莫內經典畫作「睡蓮」 在樂沐法式餐廳盤飾甜點嘗的到

圖片說明：喜歡利用在地當季食材入菜的Makito，看 到傳統市場鮮橙發亮的愛文芒果而發想出來的 「靈感：楊枝甘露」。(林勝中攝)你腦海裡的抽屜，有著什麼樣的畫面？是否隨歲月流逝，一張張消逝不見？樂沐甜點主廚平塚牧人Makito Hiratsuka，卻能將過去日子的美好，將一幕幕珍藏的影像化為真實，變身驚艷世人的甜點。圖片說明：甜點主廚Makito，擁 有能將過去日子的美好，變身驚艷世人甜點的超能力。(林勝中攝)日本出生、美國長大，之後待過法國、西班牙。Makito來台之前，還曾在新加坡江振誠的Restaurant André餐廳工作，人生歷練可說是充滿養分。雖然大部分都待在廚房，