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文青風老屋宿! 緩慢文旅台南古根店 尋味府城的慢調子日常

發布時間 : 2016.07.26
食與宿,是旅行中最能深刻融入在地氛圍的方式,在台南更是格外如此。府城的慢調子生活,恰好吸引了緩慢文旅在此落腳,更引進旗下的好好good days,有別於巷弄小食,手作料理結合在地食材的運用,烹煮出不一樣的台南味。
極富特色的雙人房型,透過設計重現早期復古優雅的質感風尚。

圖片說明:極富特色的雙人房型,透過設計重現早期復古優雅的質感風尚。


台南古根店的接待廳顯得沉穩又別致。

圖片說明:台南古根店的接待廳顯得沉穩又別致。

由薰衣草森林所打造的緩慢文旅,品牌旗下的第一間旅宿即選擇座落在飄散著濃濃慢活氣息的府城台南,美好的呼應,讓人還未踏進旅店內,心就不由得慢了下來。50多年前,這兒也曾是一間老旅店,如今原址隨著台南古根店的開張,整棟樓彷彿回到早前時候的那般榮景,一切都重新熱鬧了起來。玩味的是,特殊的樓房設計,中間恰好留著一條狹窄小巷,以此為界,左側為台南古根的接待廳、右方是好好good days,不同於一般旅店的食宿合一,這兒的食與宿則是巧妙地分了界線,然而看似獨立,卻又不然。
好好good days隨著台南古根店一同進駐台南,在此打造有別以往的小酒館風格。

圖片說明:好好good days隨著台南古根店一同進駐台南,在此打造有別以往的小酒館風格。

對於台南古根而言,店長范崇琳提到,「在此,好好的設立不僅僅是供應早晨餐食,到了夜晚更是一間可以讓入宿的旅人好好放鬆的小酒館。」也因此,這兒的氛圍情調,雖然承襲了接待廳的沉穩質感,卻在燈光與吧檯的裝點之下,顯得更加慵懶自在。料理方面,既然來到台南,運用在地食材的虱目魚粥,固然是最受矚目的活力早餐,其餘也有搭配老店廣興肉脯的肉鬆所料理而成的馬鈴薯烘蛋,讓旅人一早無需外出,就能嘗到最在地又別致的台南味;到了晚間,好好則成了一間充滿情調的小酒館,簡單好味的輕食小點再搭配各類風味啤酒,坐在店內愜意閒談,也能細細品味緩慢的台南夜晚。
小卷煎餅、烤餅、紅玉紅茶、馬鈴薯烘蛋,好好good days將在地食材稍稍結合西式手法呈現美味,讓料理彷彿也是一種藝術策展。

圖片說明:小卷煎餅、烤餅、紅玉紅茶、馬鈴薯烘蛋,好好good days將在地食材稍稍結合西式手法呈現美味,讓料理彷彿也是一種藝術策展。

越過巷子,另一端即是台南古根的宿泊空間。同樣為老屋改造、全館僅設置15間房,透過藝術策展,以建築、文學、配飾、風格為題,每一樓層各自表述府城不同的迷人樣貌,設計樣貌皆有所不同,除了各樓層的展示空間之外,走入房間內,更能感受到箇中巧思,像是2樓以風格為主題的四人房,蘊藏故事的一面牆,有著日治、光復直到如今的紅磚工法,讓人看見時代的演變;繡花鞋與高跟鞋的陳設,則是時代的對比;每間房內也悉心設置了榻榻米座席,或躺或坐,悠閒感受台南老店的手感溫度,也讓老樓房結合創意的老屋新力,再添經典一樁。
配合各樓層的主題策展,旅店內也打造了小小的趣味互動裝置呢。

圖片說明:配合各樓層的主題策展,旅店內也打造了小小的趣味互動裝置呢。

文青必打卡!府城順道遊
#1 藍晒圖文創園區
藍晒圖再現!2014年海安路上的藍晒圖刷白,讓許多人感到惋惜,歷經一段時間,藍晒圖不再只是單純的彩繪牆,進化後的3D版本,更是吸引許多遊客造訪。如今在擁有60多年歷史的司法宿舍群入口處,透過劉國滄老師的重新規畫之下,原先的2戶空間,都成了作品的展演舞台,同時運用虛實交錯的手法,巧妙呈現台南人的日常生活,像是家中常見的單車、花台、洗手台、鋼琴、舊木椅……都成了藝術的一員,而當中富饒趣味的平面白色線條,可別以為只是單調的藝術設計,若仔細找找作品內的2處視角,就能發現線條的連接串起了立體的3D空間,讓人大呼驚奇!且除了白天,傍晚時隨著天色漸暗,這兒也會接連點燈,打造一處日夜皆美的3D藍晒圖。

全新3D藍晒圖,比照原先的海安路版本,更多了趣味與設計巧思!

圖片說明:全新3D藍晒圖,比照原先的海安路版本,更多了趣味與設計巧思!


看完藍晒圖,也別忘了到園區內走走晃晃,欣賞台南文創力!自2015年12月試營運後,陸續有19間品牌相繼進駐,其中不乏較為人熟悉的「layoo來喲」、中美牌轉型的「zazazoo」、創造台灣芭比的「兔崽子玩具」、蒐羅台灣意象的各式小物的「聚珍台灣」及新銳品牌「關於夢想」、「蘭舍」……等等,各式各樣的創意小店,讓人都捨不得離開了。
藍晒圖文創園區裡有著各式各樣的小店進駐,帶來無比趣味與創意。

圖片說明:藍晒圖文創園區裡有著各式各樣的小店進駐,帶來無比趣味與創意。

#2林百貨
造訪台南,再度敞開門迎賓的林百貨成了近幾年的熱門景點!自首度開幕的1932年起,直到如今,體會過那份時代的心酸,曾經荒廢的林百貨現在有了全新樣貌,以文創百貨為內涵,集結了伴手、設計、時尚、文化、美味及風景等在地特色主題,走逛一遭,就能欣賞許多極具新意的台灣文創品牌。好玩的是,這兒也重現了當年摩登的洋食咖啡,而過往林百貨的舊物與故事,也在林聚點藝文空間展示,古今相對,映照府城的時代顯影。
林百貨的大廳以「台南好客廳」為設計概念,歡迎客人再度光臨入內。

圖片說明:林百貨的大廳以「台南好客廳」為設計概念,歡迎客人再度光臨入內。

#3正興街
憑著店家的團結與凝聚力,正興街從原先一條不起眼的小街道,搖身一變為台灣近年來最火紅的一條文創街區。左不過幾百公尺的街道,卻囊括了許多極富特色的在地店家,包括「正興咖啡館」、「小滿食堂」及老店「泰成水果店」;若想要嘗點甜食或飲品,這兒也嘗得到知名的「蜷尾家」霜淇淋、日式軟皮的可麗餅專賣店「可儷可麗」,或是近期造成話題的小鮮肉奶茶也坐落於此;轉個彎,往小巷鑽去,還能發現透過手作醞釀夢想的「木皮坊」。其中還有各式各樣的驚喜小店,等候著旅人來慢遊發掘!

堪稱正興街最具知名度的「正興咖啡館」,看得見老屋的點點痕跡。

圖片說明:堪稱正興街最具知名度的「正興咖啡館」,看得見老屋的點點痕跡。

近年來正興街成為台南市區不可錯過的熱門朝聖景點。

圖片說明:近年來正興街成為台南市區不可錯過的熱門朝聖景點。

【DATA】
緩慢文旅台南古根店
地址:台南市中西區友愛街148號
電話:(06)221-2288
網站:www.adagiotravel.com.tw

藍晒圖文創園區
地址:台南市南區西門路一段689巷
電話:(06)222-7195
FB搜尋:藍晒圖文創園區

林百貨
地址:台南市中西區,忠義路二段63號
電話:(06)221-3000
時間:11:00~22:00
FB搜尋:台南林百貨

正興街
地址:台南市中西區正興街


【延伸資訊】
跟著好遊趣來一趟旅宿探險吧!
好遊趣《旅宿時光》:http://funpaper.xinmedia.com/Book.aspx?BookID=174

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