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[東京] 日人最想介紹外國人去的澀谷名店五選

發布時間 : 2013.12.18

圖片說明:澀谷是前往東京的外國遊客必訪的景點。(擷取自維基百科,作者DeepSkyBlue)


每次遇到外國朋友來台灣玩,大家都曾苦思過要帶外國朋友去哪裡遊玩,才能讓對方感到有趣、留下對台灣的美好印象。每個國家的人其實都相同,為了善盡地主之誼,這樣的問題歷年來讓所有人苦惱。

外國遊客前往東京必去的澀谷,除了血拼購物、感受潮流氣息外,還有哪些地方是在地東京人覺得最有東京魅力,最想介紹給外國人的呢?

圖片說明:導入先端點餐技術的高速迴轉壽司魚米。(翻攝自image1-4.tabelog.k-img.com)


先端系統的旋轉壽司「魚米」(魚べい)

位於道玄坂的魚米,是導入最先端系統的新世代壽司店。顧客利用設置於每個座位前的觸控式螢幕點餐,不待多時壽司便會由高速轉盤送到每個人面前。並且與一般迴轉壽司的緩慢速度相較,魚米的高速壽司簡直就是新幹線等級,包準讓外國遊客目瞪口呆。每到用餐時間,澀谷知名餐廳或飯館全都需苦苦候位,擁有90席座位的魚米,就算等待也不需花太多時間。

提供先進點餐系統的壽司店,想必所費不貲吧?那可不一定!魚米的壽司菜單每一貫皆為均一價105日圓,觸控螢幕除了日語系統外,還提供英文、中文、韓文等語言。味道上符合價格比例,雖然沒有高價壽司來的美味,但光是平價與高技術的點餐系統,就足夠令外國遊客留下深刻印象。

●地址:東京都澀谷區道玄坂2-29-1(澀谷站)
●營業時間:11:00~24:00

圖片說明:大眾立吞居酒屋的先驅就位於澀谷的富士屋本店。(翻攝自asanoken.img.jugem.jp)


圖片說明:富士屋本店的獨家料理哈姆高麗菜。(翻攝自tabelog.com)


熱鬧的大眾立吞居酒屋「立吞富士屋本店」(立ち飲み富士屋本店)

大眾立吞開始流行之前,立吞富士屋本店就已在櫻丘町掛上燈籠開始經營立吞居酒屋。吧台圍繞著整個廚房,從木製吧台桌可看出歲月的痕跡,散發著立吞界的大老風範。這裡的收費方式與一般居酒屋不同,第一次大致點完等料理及飲料都上桌後,會先跟客人結第一輪帳,之後如果有任何需加點的,則是採取餐到即付款的方式,雖然一次一次的付款有些麻煩,但店家也不會少算到錢,顧客也不會因算錯而多付。

店內菜單以居酒屋招牌菜為主,但富士屋的獨家菜「哈姆高麗菜」(ハムキャ別)絕對要點來吃吃看。切絲的高麗生菜上頭,滿滿覆蓋著火腿肉片,既清爽又下酒。一進店內彷彿有來到上班族群聚的新橋般錯覺,平日晚餐時間可看到上班族將吧台團團圍住的景觀,告訴外國遊客這才是最生活化的日本風景。

●地址:東京都澀谷區櫻丘町2-3富士商事大樓B1(澀谷站)
●營業時間:17:00~21:30

圖片說明:春秋文化村大道的新鮮食材與特殊擺盤遠近馳名。(翻攝自timeout.jp)


品味與質感的高級居酒屋「春秋文化村大道」(春秋文化村通り)

沉穩幽靜的店內,能享用農家直送的當季蔬果與鮮魚製作的日本創作料理。與普通居酒屋相較之下,等級較高、相對地也十分注重環境與餐點品質。提供隔間與個室的座位,讓顧客能保有私人空間放鬆享受。且從食器到擺盤皆別出心裁,往往令初次來訪的外國旅客歡喜驚呼。

裝於竹籃中登場的各種蔬菜,可依個人喜好夾取想吃的特別前菜「今日沙拉盤」,以及「海老芋的鵝肝味噌朴葉燒」等,在特別想吃大量蔬菜的時候,春秋文化村絕對是最佳選擇。當然,其它如鮮魚及肉類的菜色也十分豐富,日本酒、燒酎、葡萄酒、日本產果實酒等酒類的選項也多樣,在澀谷想安靜用餐或喝一杯時,就來時髦的春秋文化村吧!

●地址:東京都澀谷區道玄坂2-23-12(澀谷站)
●營業時間:11:30~14:30、18:00~23:30

圖片說明:秋葉原發源的女僕咖啡Maidreamin,也於澀谷打造了電腦樂園。(翻攝自niceinc.jp)


圖片說明:讓宅男瘋狂的女僕咖啡也是令外國遊客體驗純正日本萌文化的好地方。(翻攝自maidreamin.com)


宅男萌體驗「電腦喫茶☆電腦酒場Maidreamin澀谷店」(めいどりーみん)

以秋葉原為中心於各地延展的女僕咖啡Maidreamin,融合了電動遊戲、媒體藝術等電子科技,打造真正屬於宅男的聖地與新娛樂空間──電腦樂園。聽著店內女僕們用高八度的極甜嗓音說出最新的擬態語;或是在店內中央舞台欣賞女僕的歌舞表演,以及台前日本宅男們身段俐落的應援舞;甚至跟女僕們一起喊出將飲料變好喝的魔法咒語,這些都足以讓外國遊客親身接觸日本特有的「萌文化」。店內對首次來店的客人還提供2小時980日圓的喝到飽優惠喔!

●地址:東京都澀谷區宇田川町30-1蓬萊屋大樓B1(澀谷站)
●營業時間:15:00~23:00

圖片說明:元祖鯨魚屋提供捕鯨調查的鯨料理。(翻攝自stat.ameba.jp)


熱辯捕獲鯨魚的保育問題「元祖鯨魚屋」(元祖くじら屋)

與澀谷109比鄰,昭和25年創業至今逾60年以上的鯨料理專門店。關於日本捕獲鯨魚為食用品的議題,海內外讚否兩極,在各種立場與意見下,來此互相交流與討論也不失為意義深刻的活動。不過鯨料理專門店畢竟不是對所有人都能推薦的,還須以個人意識評估為優先。該店對於來訪的外國顧客,也都先說明店內提供做為捕鯨調查的鯨料理。大量使用水菜與鯨肉的「爽脆鍋」,裹地瓜粉酥炸的「鯨唐揚」等,伴著豐富的鯨料理熱辯日本社會的文化議題。

●地址:東京都澀谷區道玄坂2-29-22(澀谷區)
●營業時間:11:30~14:00、17:0022:30

編譯:胡靜佳

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