[2014港澳米其林] 78間餐廳港幣300元吃的到
By 欣美食2013/12/09
《米其林指南香港澳門2014》已於日前公布，指南在香港及澳門共收錄了7間三星級餐廳、15間二星級餐廳(香港13間、澳門佔2間）及51間一星級餐廳 (香港44間、澳門7間），共計73間餐廳。除了詳列各大「奪星」店家，也同時推薦港澳兩地「物超所值」的餐廳，當中編載了50間位在香港、10間位於澳門供應在地美食的店家。圖片說明：《米其林指南香港澳門2014》擴大覆蓋範圍，同時搜羅了多間具備不同烹飪風格的餐廳。（Michelin Asia (HK) Ltd.提供）這些餐廳菜式包括粵菜、潮州菜、餃子、點心、印尼菜、日式、麵店、粥麵、拉麵、燒味、西班牙菜、上海菜、泰國菜及越南菜等，部份店家更獲選為米其林星級
《米其林指南香港澳門2014》已於日前公布，指南在香港及澳門共收錄了7間三星級餐廳、15間二星級餐廳(香港13間、澳門佔2間）及51間一星級餐廳 (香港44間、澳門7間），共計73間餐廳。除了詳列各大「奪星」店家，也同時推薦港澳兩地「物超所值」的餐廳，當中編載了50間位在香港、10間位於澳門供應在地美食的店家。
圖片說明：《米其林指南香港澳門2014》擴大覆蓋範圍，同時搜羅了多間具備不同烹飪風格的餐廳。（Michelin Asia (HK) Ltd.提供）
這些餐廳菜式包括粵菜、潮州菜、餃子、點心、印尼菜、日式、麵店、粥麵、拉麵、燒味、西班牙菜、上海菜、泰國菜及越南菜等，部份店家更獲選為米其林星級餐廳，讓它們成為全球最實惠的星級餐廳。
圖片說明：利苑酒家在這次的《米其林指南香港澳門2014》中保持一星評級。（記者楊子慧攝）
米其林評審員表示，這次的《米其林指南香港澳門2014》擴大覆蓋範圍，同時搜羅了多間具備不同烹飪風格的餐廳，包括香港島堅尼地城及西部的西營盤地區都列入評選範圍，並且更新增了8款菜餚種類，充分反映出香港及澳門多元化的美食選擇。
圖片說明：除了詳列各大「奪星」店家，《米其林指南香港澳門2014》為讀者推薦港澳兩地「物超所值」的餐廳。（Michelin Asia (HK) Ltd.提供）
值得一提的是，《米其林指南香港澳門2014》也收錄了78間「米其林Bib Gourmand餐廳」，當中香港佔69間、澳門佔9間，這些餐廳供應的三道菜式（不含飲料）都只需港幣（澳門幣）300元或以下，展現評審員對「物有所值」餐廳的賞識，由此可見，香港和澳門都有不少實惠和優質美味的餐廳。
其中14間Bib Gourmand美食餐廳，包括新增的推薦店家或評級有所晉升的餐廳，在現今經濟充滿挑戰、荷包吃緊的環境下，「米其林Bib Gourmand餐廳」名單更深受消費者歡迎，也是指南中別具意義的部分，使得民眾可以用實惠的價格一嘗佳餚！
文／楊子慧