[甜點] MICASA DOLCI。色藝雙全的現做甜點

圖片說明：荔枝千層派，色彩繽紛的奇異果、葡萄、芒果等水果襯托著千層派的美味，酥皮鬆脆，最好連同百香果Q 凍、加入荔枝的鮮奶油一塊品嘗，最能感受春天快意氣息。

今天中午要吃什麼？來去吃甜點吧！

MICASA DOLCI打破既定迷思，讓甜點非僅僅是下午茶主角，一躍成為正餐地位，以西餐方式思考甜點的呈現，不管是吸晴的美麗擺盤、堆砌美味的食材搭配，或集結不同國家製作甜點的經典手法展現，來這兒品味甜點，宛如進行一趟環遊世界之旅般的美妙，見識到日本甜點那種追求多層次的細膩優雅，了解崇尚傳統經典的法國師傅精湛手藝，當然台灣豐美的季節水果搭配也豐厚了口感，增長見聞也嘗到美味。

圖片說明：沙巴雍，法國百年蔗糖經師傅手炒後，散發出天然焦香味，這是一種南法傳統的蛋奶醬，可平衡焦糖的厚重味，而新鮮香蕉切片與杏仁脆片又在其間增加咀嚼口感，可是MICASA DOLCI的招牌甜品呢！

圖片說明：甜點櫃裡擺放著店內熱銷的手工蛋糕捲、半熟蜂蜜蛋糕。

標榜現做甜點，因此等候是必經過程，但由於MICASA DOLCI把客人當成朋友，將空間、氣氛營造成家的感覺，MICASA之名即是西班牙文的﹁我家﹂之意，於是等候也成為一種愉悅自在的期待。店長說：「我們希望客人開心的進來，開心的離開。」半熟蜂蜜蛋糕、沙巴雍等都是這裡的招牌，別錯過了。

圖片說明：色調活潑的空間是想讓客人盡情放鬆品味甜點。

文／SENSE
圖／劉宸嘉



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MICASA DOLCI
地址：台北市信義區仁愛路四段462號
電話：（02）2345-7669