香港好餐廳「Jaime’s Italian」 Jaime Oliver：食材是美味關鍵

圖片說明：香港Jamie在香港海港城開幕的「Jaime’s Italian」，可說是距離台灣最近的，英國名廚Jaime Oliver的品牌餐廳。圖片說明：香港Jamie正如同Jaime Oliver的做菜哲學，食材永遠是美味料理最關鍵的部分，高掛的蒜頭、醃肉、火腿以及店中使用的醬料、食材包裝、開放式的廚房、冷盤區域，都宣示著對於食材來源的重視，挑高的空間點綴的是由香港插畫家繪製，略帶點中式元素的塗鴉壁畫，用餐氣氛輕鬆且溫馨，菜單價格更是友善，每道菜皆是適合分享的份量，一道義大利麵約在台幣五百元上下。圖片說明：香港Jamie圖片說明：香港Jamie前菜拚盤的上桌方式相當隨興，是以兩個