集結24款台味餡料 台北晶華酒店扛出巨無霸「海派剉冰」
By 欣美食2016/06/27
圖片說明：海派剉冰。(台北晶華酒店提供)台北晶華酒店即日起至8月31日創意推出「台」味十足的巨無霸火山冰品—「海派剉冰」，直徑高達60公分、重約7公斤，需要兩名成人才能完全環抱的海派剉冰，是由冰激酷涼的剉清冰為主體，再鋪滿24款琳瑯滿目的豐美餡料，上桌時還會啟動乾冰裝置，滿溢白色冰霧的視覺效果，讓「海派剉冰」不僅適合多人分享、更兼具視覺與味覺的感官震撼。被視為今夏消暑秘密武器的「海派剉冰」，原本就是晶華軒的隱藏版甜品，只有在私人包廂亦或是外燴宴席時才會端上餐桌，一直以來是都是企業名流們的最愛，此次特將這私房甜品大公開，供更多消費者享用！10-12人份的「海派剉冰」精選台灣各鄉鎮市特
圖片說明：海派剉冰。(台北晶華酒店提供)
台北晶華酒店即日起至8月31日創意推出「台」味十足的巨無霸火山冰品—「海派剉冰」，直徑高達60公分、重約7公斤，需要兩名成人才能完全環抱的海派剉冰，是由冰激酷涼的剉清冰為主體，再鋪滿24款琳瑯滿目的豐美餡料，上桌時還會啟動乾冰裝置，滿溢白色冰霧的視覺效果，讓「海派剉冰」不僅適合多人分享、更兼具視覺與味覺的感官震撼。被視為今夏消暑秘密武器的「海派剉冰」，原本就是晶華軒的隱藏版甜品，只有在私人包廂亦或是外燴宴席時才會端上餐桌，一直以來是都是企業名流們的最愛，此次特將這私房甜品大公開，供更多消費者享用！10-12人份的「海派剉冰」精選台灣各鄉鎮市特產入饌，展現夏日吃冰的愛「台」食趣。18款在地澎派餡料包括新北市九份的芋圓、番薯圓以及苗栗三義的仙草、台中的粉圓、嘉義阿里山的愛玉、台東的米苔目、苗栗通霄的落花生、南投草屯的薏仁、嘉義朴子的綠豆、高雄甲仙的芋頭、屏東萬丹大小紅豆、台東關山的西瓜、彰化二林的火龍果、台南玉井的芒果、台南七股的哈蜜瓜、高雄大樹的鳳梨以及玉荷包等，另搭配草莓、百香果、烏梅、黑糖、煉乳與冬瓜蜜等6款秘製佐醬。
DATA
海派剉冰費用：NT$1280（適合4-6人品嘗）
訂位電話：(02)2523-8000轉3236晶華軒，(02)2523-8000轉3157azie中庭餐廳
地址：台北市中山北路2段39巷3號