小澤帶路-玩米玩出名堂來 4處有吃有玩好米點帶你成為稻米通

By 欣台灣2016/06/24

「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」即使大家都知道不要浪費食物，但種田究竟有多辛苦真的很少人了解，甚至有人活到三十歲還沒看過稻穗長什麼樣。小澤今天要帶大家到稻米的故鄉走走，走到稻田裡收割、體驗曬米的趣味，再用稻草編出各種可愛又有創意的作品，讓大家走回過去的單純時光，用好米玩過這個夏天。

圖片說明：澤澤稱奇?小澤提供

好米點：新竹國際米粉
在看稻田之前，先跟著小澤到新竹來碗米粉吧?新竹因為地形的關係，讓這裡的風總是又大又急，但也因此發展出了九降風三寶：米粉、仙草跟柿餅。其中米粉更是享譽全台的名產，「新竹＝米粉」的印象深烙人心。

圖片說明：澤澤稱奇?小澤提供

在眾多米粉店家裡，小澤最推薦這家國際米粉。這家已傳四代的米粉在一片機器化的聲浪裡，仍保留傳統曬米粉的習慣。來到這裡不僅可以看到米粉的製作過程，還可以近距離觀察曬米粉的技巧。而且完全不用門票，幸運的話老闆還會請吃米粉喔！

地址：新竹市中華路5段538號
官網：http://hg5400478.airon.com.tw/ShopStyle/hg111/default.asp

順遊景點：進益貢丸
吃完米粉來碗貢丸湯吧！同樣是新竹名產的貢丸在許多地方都買得到，但小澤推薦的這家進益貢丸卻是連在地人都愛吃的老牌貢丸店。1938年開業的進益貢丸今年開轉型成觀光工廠後許多人都會來這裡買包貢丸，順便了解一下貢丸的製作方式，有時間的話，也可以參加貢丸DIY活動，做出自己心目中最特別的貢丸喔。

圖片說明：澤澤稱奇?小澤提供

地址：新竹市北門街31號
官網：http://www.jinchi.com.tw/home.php

順遊景點：新福源花生醬
近幾年來爆紅的新新竹名產新福源花生醬據說吃過的都說讚！不只花生醬香濃滑順，還百搭各種麵包、小吃。不過來到這裡可別匆匆買罐花生醬就走，新福源花生醬提供製程參觀的體驗活動，讓民眾了解花生醬從花生到成醬的過程，吃起來也更安心。

圖片說明：澤澤稱奇?小澤提供

地址：新竹市中華路4段434巷3號
官網：http://www.fupj7711.com.tw/

好米點：苗栗喜妹娜哇
「喜妹娜哇是什麼？」小澤解釋，喜妹娜哇是日文「しめなわ」直接音譯過來的，漢字寫成注連繩，也就是日本神社門上掛著的那條繩子啦?沒錯！那繩子就是Made in Taiwan，主要製造地點就在苗栗公館鄉喔。

圖片說明：澤澤稱奇?小澤提供

喜妹娜哇近幾年提供稻草編織體驗，選用還沒結穗的綠稻草來編出好看又美觀的稻草鹿、稻草羊等等。雖然我們很多人都怕自己手笨到無法編出像注連繩一樣漂亮的作品，不過小澤強調這裡的稻草DIY只要會綁辮子就能完成，非常適合女生來體驗看看。

地址：苗栗縣公館鄉石?村14鄰305號
官網：喜妹娜哇官方FB

順遊景點：郭家莊醬園
在苗栗飄香五十多年的郭家莊豆腐乳是台灣少見以豆腐乳為主題的觀光工廠，在這裡可以看到台灣製作豆腐乳的現代化過程，不是那種用古甕的唷?從精選黃豆到最後裝瓶，每個細節都讓人佩服老祖先的智慧。

圖片說明：澤澤稱奇?小澤提供

地址：苗栗縣公館鄉福星村214之2號
官網：http://kjj.0800.tw/go/m

順遊景點：棗莊古藝庭園膳坊
來到苗栗公館，一定要到這家棗莊古藝庭園膳坊來吃個客家菜！小澤大推這裡的紅棗特色餐，像是紅棗醉雞、紅棗飯、紅棗饅頭，不僅將公館特產紅棗融入料理中，而且還超道地客家味，讓手中的筷子停不下來。棗莊外設有免費的可愛動物區，孩子吃完飯之後也可以到這裡跟小羊、小兔子互動喔。

圖片說明：澤澤稱奇?小澤提供

地址：苗栗縣公館鄉福星村館義路43-6號
官網：http://www.tzao-juang.com.tw/tzao-a.htm

好米點：彰化平和社區
所有好米點裡，小澤最推薦大家一定要到彰化平和社區走走。這裡有台灣逐漸消失的曬米文化，堅持用舊人工方式精米，為了讓米曬得均勻，每30分鐘還要翻米一次，雖然辛苦但值得一看。社區裡的阿公阿嬤還會親切地教你怎麼曬米、怎麼收割，當一整塊地滿滿的金黃色稻穀上灑著陽光，就是收割過程裡最難忘的午後景色。

圖片說明：澤澤稱奇?小澤提供

這裡除了稻作體驗外，也可以把這些辛苦曬出來的米買回家。這些米都是無毒米，不僅能安心食用，這些賣日曬米的所得也會公益回饋給社區長者們，讓愛心在這塊土地上源源不絕。

地址：彰化縣大村鄉平和村山腳路127號
官網：https://www.facebook.com/pinghe888/
備註：所有體驗皆需事先預約，電話0933-436883（洧淋）

順遊景點：雙心蓮花池塘
在曬米的聖瑤宮旁有個十分可愛的約會景點：雙心蓮花池塘，猛一看還以為是雙心石滬的蓮花版。原來，平和社區和澎湖的七美村是姊妹社區，所以這裡特別人工挖出個雙心池，池中種滿了蓮花，夏天時可以看到粉紅伴著翠綠，特別迷人。

圖片說明：澤澤稱奇?小澤提供

地址：彰化縣大村鄉平和村9鄰聖瑤東路79號附近

順遊景點：村東國小圖書館
平和社區的村東國小也是十分熱門的景點。這裡被譽為「最夢幻的繪本小學」，這個名稱並不是因該校繪本庫藏書量多，是因為村東社區閱讀中心的外牆就像一頁繪本，帶著其他地方找不到的絢麗與夢幻，不管是誰來都會少女心大開?

圖片說明：澤澤稱奇?小澤提供

地址：彰化縣大村鄉福興村山腳路102之1號

順遊景點：小時候大餅
赫赫有名的小時候大餅總店就開在平和社區附近。小澤強調，這裡的大餅真?的?很?好?吃，尤其是原味跟黑糖口味，好吃到他吃了一口就後悔為什麼不多買一些。大餅外表很純樸，感覺就是一般的東北大餅的模樣，不過吃起來濕潤有彈性，不用喝水也能輕輕鬆鬆解決好幾塊，來這裡必買！

圖片說明：澤澤稱奇?小澤提供

地址：彰化縣大村鄉村上村中山路二段280號

好米點：雲林三結草編文化稻草藝術村
和苗栗喜妹娜哇不同，雲林的三結草編文化稻草藝術村是利用收割後的廢棄稻草來製作。過去種田的農民每到收割時期就必須用燒的處理成堆的稻草，但最近環保意識崛起，用燒的會汙染空氣，所以整個村乾脆拿稻草來編出各種裝置藝術品，意外地做出名聲跟觀光人潮。

圖片說明：澤澤稱奇?小澤提供

小澤說藝術村裡的稻香村有很多稻草動物、草編迷宮等等，還有編鹿的DIY體驗，考驗大家的手巧程度。另外，米苔目的DIY體驗也是很受歡迎的活動，自己努力個幾分鐘就有一碗滑溜溜的米苔目，瞬間覺得自己也能去參加帥哥大主廚。

地址：雲林縣大埤鄉三結村頂埤14號
官網：https://www.facebook.com/SanJaycommunity

順遊景點：樂米工坊
對麥子會過敏的人照過來！雲林第一家米麵包觀光工廠「樂米工坊」利用米做出各種甜點、冰淇淋和麵包、麵類，並透過過去的器具展示和圖示解說，以及有趣的米餅乾DIY體驗，讓大家知道米的發展過程，了解原來米的變化有這?麼多。因為這裡的麵包跟甜點實在太受歡迎，小澤提醒大家如果想買到自己想吃的麵包，一定要挑早上過去不然一下就賣光光囉。

圖片說明：澤澤稱奇?小澤提供

地址：雲林縣土庫鎮建國路35巷3號
官網：https://www.facebook.com/leriz.liao/

順遊景點：千巧谷牛樂園
千巧谷是當地大有人氣的麵包店，不只因為麵包鬆軟紮實，濃濃的乳香更是吸引大家的秘訣。在以牛為主題的觀光公場園區中，不時可以看見可愛的乳牛像倒著休息或爬牆，廣大的園區更不怕小孩到處亂跑。小澤特別推薦這裡的焦糖布蕾堡，外酥內濃郁的絕妙組合，光想就讓人口水直流。

圖片說明：澤澤稱奇?小澤提供

地址：雲林縣崙背鄉羅厝村東興182-32號
官網：千巧古牛樂園官方FB

走完這趟，有沒有覺得米比想像中的更好吃好玩咧？小澤帶路今天就帶到這裡，下次再帶大家到台灣其他好玩的地方走走喔。

【延伸資訊】
太陽的親吻?古法體驗日曬米：http://bit.ly/292uo6X
敦親睦鄰?農村割稻趣：http://bit.ly/28R7dva