咖啡椅 咖啡廳的空間靈魂 酒吧椅、鯨魚椅、國民椅巧思各有不同

圖片說明：咖啡廳的椅子選擇會影響到咖啡廳的氛圍。(盧育君攝)從商業餐飲運作的管理，到咖啡店的空間設計規劃，「直學設計」總監鄭家皓提到：近年來越來越多輕裝修而強調生活感的咖啡店，家具就變成了空間中最重要的關鍵。而椅子尤其關鍵，既要符合主人的風格、又要呈現空間獨特性，因此在椅款的挑選上就要兼具功能與美學。例如著重下午茶餐點的咖啡店，可以搭配耐久坐的沙發與矮桌，而單椅則適合用餐型或工作類型的客人。圖片說明：鄭家皓，直學設計總 監，是國內少數將當代 設計與餐飲空間管理結合在一起的設計師。(盧育君攝)「由於工業時期大量生產，許多椅子不再是高不可攀的價格、而是擁有耐用、耐堆疊及講究舒適的機能。」鄭家皓說。