新北市坪林茶業博物館-optogo坪林老街奉茶趣

By 欣建築2016/06/20

圖片說明：圖片提供/新北市坪林茶業博物館

坪林，這一多雨霧的山間小鎮，擁有著得天獨厚的地理環境，可以栽種出令人酌飲一口就難以忘懷的清香。坪林長年種植「青心烏龍(包種)」為多數，近幾年則開始培育出喝起來有濃厚果香的「東方美人」，然這些茶葉的製程，經過須經過炒菁、置簍、揉捻、解塊、烘乾、分級、焙火後才進行包裝，這些繁複的工序，在坪林有著許多的茶廠持續進行著，而茶業的演進對於坪林來說，不僅是重要的歷史，也是這裡的「根」。本次新北市坪林茶業博物館邀請到了實踐大學講師方尹萍策劃一個關於茶空間的展覽，希望透過特展的方式突破以往對於常設展的既有看法。

圖片說明：圖片提供/新北市坪林茶業博物館

本展主要是以「空間」為起點透過茶的文化、坪林的自然地景、生態及人的五感，進一步帶領參觀者跳脫傳統「品茶」的觀念，而是從茶屋這個場域所帶來的氛圍，透過展演激盪出各式各樣的品茗方式，透過介紹古時器具以及文化，接著以現代茶具及產業相互結合，讓新舊不再有著明顯的區隔，而是成為一種跨越時間與專業的傳承。

圖片說明：圖片提供/新北市坪林茶業博物館

以陸羽作為展覽的中心，除了介紹陸羽之外，也配合著博物館內的展覽作出展覽的差異化，將坪林當地的地理、生態等，融入整個展覽之中，不僅讓人在吸取關於茶的知識之外，也可以進一步認識坪林這個美妙的地方。然茶已成為臺灣時下流行的飲品，而「茶之道」卻逐漸被人淡忘，且臺灣的茶在文化、品味、味道上不僅不輸給咖啡，甚至擁有更深更廣的知識，透過本次展覽貼近一般大眾與年輕族群，因此邀請共同展覽的單位橫跨不同世代、背景甚至是學校、NGO與業界，彼此切磋、教學、合作，是一個在短時間最為緊密的良性互動。

圖片說明：圖片提供/新北市坪林茶業博物館

本次展覽共有11項作品參與展出，其中包含展示各具特色的茶主題空間，包含邀請在臺灣推廣茶文化不遺餘力的食養山房主人-林炳輝先生，以及曾參與2015年米蘭世界博覽會「外帶臺灣館計畫」的optogo團隊，還有實踐大學建築系同學們的精彩作品，都有機會在此次展覽中一次盡覽。展覽題字「謎」是透過有獎徵答的方式，讓參觀者能夠多些更多不同的互動，且藉此溫習。在11組作品的圍塑下，形成一個圓形的廣場，且以防水布幔框出ㄧ半封閉空間，簡介著每一組所使用的茶，並藉著「嗅覺」去區別各組的氣味與想表現的個性與意境。透過視覺以及身體五感與作品進行互動，希望能藉由創意的設計語彙，讓「品茶」成為一種時髦又時尚的藝文享受。

圖片說明：圖片提供/新北市坪林茶業博物館

展覽期間配合參展者透過演講、踏街、品茶等不同活動方式，例如：6月18號則是邀請到了optogo米蘭世博台灣館團隊於館內進行演講，同時，出動臺灣傳統茶車於坪林老街遊走並進行街頭品茶的活動。帶領著志工媽媽們穿著鄭惠中老師的臺灣布衣一起踏街，在大街小巷穿梭並泡茶給當地居民、旅客、過路人，一起品嘗茶的美味，且透過坪林老茶與阿里山金萱做比較，進行了一場街頭的行動講座，讓許多人都參與其中。本次活動傳薪則是本次展覽的另一個目的，連結建築師、設計師、NGO組織、學生等不同角色於同一空間共同作業與展出，如此互相學習則成了佈展過程中最為重要的一個環節之一。

圖片說明：圖片提供/新北市坪林茶業博物館

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圖片提供/新北市坪林茶業博物館；撰文，編輯/何?融(何熊貝)