貓下去計劃負責人陳陸寬說：上飯店餐廳是為了尋找一種開心Fu

圖片說明：貓下去計劃負責人，曾經在飯店與各式餐館工作也當過雜誌編輯，因為對事物總有獨到見解，形成了一種獨特的自我風格。(欣傳媒提供)雖然經營的是氣氛輕鬆的西餐快炒小館，看上去和飯店講究禮節派頭的形象不太吻合，但是若將時間往前推移，其實陳陸寬早在人生叛逆期的階段，就曾經和飯店「交手」過。從懵懂青澀的十七歲，到探索生活的二十四歲，陳陸寬前後在高雄、台北的飯店打過兩、三年工。褪下了飯店的制服，雖然現在自己也開起風格餐館，但是心血來潮的時候，他還是喜歡上飯店用餐。進飯店吃飯，一般人為的也許是美食，但是套在陳陸寬身上，則得到另一種獨到的詮釋：「最重要是感覺自己有一點錢。」享受餐具、燈光、氣氛等全方面服務