[海外美食選] 全球7家最具特色旅館餐廳

全球很多旅館的餐廳其實都沒什麼特色，標準的餐點如漢堡、炸雞和柔和色彩的餐廳，看起來很漂亮但一點都沒什麼特色。不過有些旅館的餐廳則是提供很特別美食經驗，值得讓你在旅遊時品嚐一下。CNN特別選出全球7家最具特色的旅館餐廳，一起來看看。

圖片說明：馬爾地夫薇拉莎露島度假村，黃昏時在沙灘用餐。（翻攝自travel.cnn.com）

1. 馬爾地夫薇拉莎露島度假村（Velassaru Resort）
薇拉莎露島是電影《藍色珊瑚礁》的拍攝地點，度假村的私人晚餐選擇都非常具有特色，沙嗲烤肉的美味更是令人難以忘懷的經驗。在海灘上用白沙做的椅子看起來或許噱頭十足，直覺是騙人裝飾用的，但能坐在此地用餐，還真得是非常浪漫。當夕陽西下的時候，享受服務生送上四道菜系列的印尼料理。

圖片說明：澳洲經度131度假村，用餐背景就是最著名的艾爾斯岩。（翻攝自travel.cnn.com）

2. 澳洲經度131度假村（Longitude 131）
經度131餐廳位於北領地的烏魯魯卡塔丘塔國家公園旁，背景就是最著名的艾爾斯岩（Ayers Rock），在滿天星光下，你可以踩著紅土地，享受最特別的燭光晚餐。露天餐廳的菜色都是用鱷魚肉、袋鼠肉和金目鱸這些當地食材，還有澳洲迪吉里杜管和傳統舞蹈的表演，展現當地原住民的多元文化。

圖片說明：泰國灣蘇尼瓦奇瑞度假村最令人嚮往的就是它的樹頂餐廳，餐桌離地6公尺。（翻攝自travel.cnn.com）

3. 泰國灣蘇尼瓦奇瑞度假村（Soneva Kiri Resort）
度假村最令人嚮往的就是它的樹頂餐廳，餐桌離地6公尺，用一個大型竹籃吊掛在空中，四周被茂密的熱帶雨林所環繞，還可遠眺清澈的泰國灣。服務生獨特的飛人上菜方式更是獨樹一格，他們會利用繩索來送酒菜，跟泰山一樣靈活。

圖片說明：義大利藍色宮殿旅館位於義大利南方的石灰岩洞穴之內，餐廳緊鄰亞得里亞海。（翻攝自travel.cnn.com）

4. 義大利藍色宮殿旅館（Hotel Ristorante Grotta Palazesse）
藍色宮殿旅館位於義大利南方的石灰岩洞穴之內，餐廳緊鄰亞得里亞海，每年5月到10月間都會吸引好幾千名的遊客前來。餐廳就在海平面22公尺處，不論在洞穴裡或從洞穴看出去的景色都是難得一見。海鮮和地中海料理是洞穴餐廳的標準菜色，但美景當前，其實沒有人會去特別注意的。

圖片說明：Ithaa水下餐廳是全世界第一家全玻璃的海底水下餐廳。（翻攝自travel.cnn.com）

5.康萊德馬爾地夫（Conrad Maldives）
康萊德馬爾地夫度假村最有名的就是Ithaa水下餐廳，它是全世界第一家全玻璃的海底水下餐廳。餐廳真的在印度洋水下5公尺處，長9公尺、寬5公尺，可容納14位客人同時用餐，180度的隧道造型餐廳，可以看到美麗的珊瑚和暗礁，各種海洋生物自由穿梭其間。這裡也被認為是全球最讓女人心動的餐廳，小朋友可進來用中餐，但晚餐只限大人進入。

圖片說明：紐西蘭北島樹頂酒店可在戶外的小瀑布區用餐，享受自然美景。（翻攝自travel.cnn.com）

6.紐西蘭北島樹頂酒店（Treetops Lodge）
樹頂酒店位於紐西蘭北島的羅托魯瓦湖畔，這裡有瀑布和灌木林可以做芬多精的森林浴，另外客人也有機會搭乘四輪傳動的吉普車，進入森林冒險，探索野生動植物生態。餐廳最受讚揚的就是主廚提供的食材都是有機食物，晚餐也可選擇在戶外的小瀑布區用餐，享受自然美景。

圖片說明：Sirocco位在63層樓頂上，是全世界最高的露天餐廳，視野絕佳。（翻攝自travel.cnn.com）

7.曼谷國家大廈蓮花酒店（Lebua at State Tower）
五星級的蓮花酒店位於國家大廈的第63層樓，Sirocco位在天台雲端上，是全世界最高的露天餐廳，視野絕佳，每當夜幕低垂，露天燭光餐台、酒吧，再搭配現場清柔管弦樂的表演，曼谷璀璨夜色盡收眼底。

地中海式的餐飲風格加上現場的音樂演奏，Sirocco為客人營造出最浪漫的氛圍。正如你的預期，客人喜歡來此用餐，都是被這裡美麗的夜景所吸引住，建議客人一定要在一個星期之前預約用餐。



編譯／張福駒