美西名廚 Claude Le Tohic客座亞歷山大牛排 先逛濱江市場 芫荽、筊白筍上桌
By 欣美食2016/06/03
圖片說明：客座主廚的台灣市場行由飲食生活作家葉怡蘭陪同介紹。(Alexander榮獲2015年「美食界奧斯卡」之稱的詹姆斯·比爾德基金會傑出主廚獎（James Beard Foundation Awards - Outstanding Chef）、及法國最佳工藝師獎（Meilleur Ouvrier de France）等崇高榮耀，並率領團隊累積拿下12顆米其林星的世界名廚 Claude Le Tohic ，受邀於6月15至17日和亞歷山大牛排台北店行政主廚 James Brownsmith 聯手，舉辦客座饗宴。本次客座以「日式手法、美式牛排」精神，注入風土（terrior）的滋
