京阪神奈玩樂必備手冊 - 洛中

INODA COFFEE 京都的早晨從這裡開始

圖片說明：建物保留著古老外觀的三?本店（圖片來源：太雅出版《京都．大阪．神戶．奈良》）

「京都早晨從哪開始？」老京都人應該會回你一句：「京都早晨從INODA咖啡香開始」（京都の朝は、イノダコ?ヒの香りから）。

在京都要吃西式早餐其實不難，不過要找從早上7點就開始營業的，那就真的不多了。INODA擁有70年以上的歷史，從一大清早店外就停滿了腳踏車來看，代表真的有不少人的早晨從INODA咖啡香開始。店面外表看起來並不特別，不過一走入店內卻發現別有洞天，迎面而來的咖啡香更讓人沉醉其中，INODA本店有分吸菸及禁菸兩個區域，所以在帶位時就得先提醒店員。「町家風外觀、歐風式裝潢、昭和風餐飲」是這家店給人的感覺，如果想感受早期的咖啡店，體會老京都人口中的名店，這裡倒是一個不錯的選擇。餐飲部分建議可以點份「京都早餐」（京の朝食），內容其實滿豐富的，火腿肉、洋芋泥、沙拉、炒蛋再加上可頌跟一杯柳橙汁，在這樣的環境下享用美味早餐是種享受，讓我們一起用INODA的咖啡香來揭開在京都的一天吧！


Lipton 在英式建築下喝杯立頓紅茶
有著英式建築外觀及裝潢的Lipton（リプトン）三?本店在商店街中十分顯眼，這裡就是知名茶包品牌「立頓」的餐飲門市，店內不僅提供茶品跟甜點，還有牛排及義大利麵等餐點可供選擇。甜點價位其實不高， 以點蛋糕加紅茶的套餐為例，都是千?有找，建議可以點份水果派及熱紅茶來享用，味道還挺不賴的，而有著Lipton圖案的茶壺更讓人愛不釋手想把它帶回家。


紫野和久傳 來份冰涼甜點為你的旅行充電

圖片說明：價格不便宜的柚子凍（圖片來源：太雅出版《京都．大阪．神戶．奈良》）

在京都，和久傳是一家有名的料亭，而它也在和?子方面有所著墨，位於?町的分店外觀充滿古早味，夾雜在現代都市裡相當顯眼，1樓是挑選伴手禮的外帶服務，2樓則是讓客人能歇腳的「茶?席」，也就是內用區。建議可點份冰涼的柚子凍（柚子こごり）來吃，酸酸甜甜的果凍吃起來很爽口，這是從11月到隔年1月才有的季節限定品；而使用藕粉製作並用竹葉所包裝的甜點「西湖」，冰涼且Q彈的口感讓它成為熱賣商品。


Le Petit Mec 御池 隱身在小巷中的人氣麵包店

圖片說明：琳瑯滿目的麵包種類讓人目不暇給（圖片來源：太雅出版《京都．大阪．神戶．奈良》）

「Le Petit Mec」在京都麵包界中有著響亮的名氣，尤其是一週只營業三天的今出川本店更有不少女性前來光顧，而在烏丸御池也有分店，但如果想找到它的話可得做些功課，建議不要太早來，要不然架上沒擺滿的話，選擇性也相對會變少；推薦要來份人氣可頌（クロワッサン），略焦的外皮聞起來很香，咬下去的口感相當酥脆，能感受到餐點有著一定水準，喜歡麵包的朋友可別錯過。店內無座位區，只有店前有桌椅可使用，但天冷時會提供毯子給顧客使用。


志津屋 好吃炸牛排三明治帶著走

圖片說明：炸牛排三明治是熱賣人氣餐點（圖片來源：太雅出版《京都．大阪．神戶．奈良》）

哪裡有便宜好吃又攜帶方便的炸牛排三明治（ビ?フカツサンド）？位於京都?八?西口的志津屋是個好選擇。由於在京都擁有超過20家分店的志津屋很早就開門營業，所以對上班族或旅人而言，無論是當早餐或是帶去郊外野餐都適合。炸牛排三明治吃起來口感厚實，就算放冷食用也不會感到油膩，另外炸牛排雞蛋三明治（カツミックスサンド）味道也不錯，不吃牛肉的也可以挑選炸豬排三明治（とんカツサンド）及其他麵包。


キル フェ ボン（Quil Fait Bon）酸甜水果塔是午後絕佳享受

圖片說明：有6種莓類組成的紅色水果塔（圖片來源：太雅出版《京都．大阪．神戶．奈良》）

想在京都學貴婦一樣悠閒來個下午茶嗎？喜歡吃美味水果塔的朋友絕對不能錯過キル フェ ボン（Quil Fait Bon），它在網路上有著超人氣的歡迎度。白色的外牆加上Tiffany藍的窗戶是它的特色，而京都店的位置剛好就在鬧中取靜的高瀨川旁，雖然說外帶不需候位，但仍建議坐在店內吃水果塔、搭配充滿香氣的紅茶，可以感覺到四周的溫暖氛圍。由草莓、藍莓、桑葚等6種莓類所製成的紅色水果塔（赤いフル?ツのタル），新鮮的派皮吃起來有著酥脆口感，搭上水果底下的卡士達，在口中酸酸甜甜的味道感覺很爽口；有吃過白色的草莓嗎？每年3?5月季節限定商品白草莓水果塔（白イチゴのタルト）則是超受歡迎的商品，如果來晚了可是會讓人扼腕不已，想嘗鮮的請盡早光臨。キル フェ ボン的消費其實不低， 一片紅色水果塔就要近¥600，季節限定商品上架時，價格大概是一般水果塔的兩倍，不過有時來一個寵愛自己的奢華下午茶又何妨？


めん馬鹿一代 冒著危險也要吃的蔥拉麵

圖片說明：めん馬鹿一代的店家外觀（圖片來源：太雅出版《京都．大阪．神戶．奈良》）

一家外表平凡無奇的拉麵店，為什麼會讓人寧願冒著可能會受傷的危險也要來吃？如果你是個喜歡刺激的人， 那就更應該來「めん馬鹿一代」嘗嘗店家的蔥拉麵（ねぎら?めん），享受一下美食跟刺激共存的感覺。不知道怎麼說蔥拉麵的日文？沒關係！ 只要直接往吧台上一坐，老板就知道你要吃什麼，因為吧台是蔥拉麵的專用座位，當你坐定位後會遞上一張寫得密密麻麻的注意事項，可別當上面寫的是開玩笑啊！當你違反規定除了有受傷的可能性外，還會被嚴肅的老板趕出去， 看不懂日文的，店裡還有準備中、英文版的說明讓你參考。被大火油炸過的蔥花在碗裡滋滋作響，也飄出了陣陣香味，老板此時會催促客人快點吃，原本以為很油膩的湯卻異常爽口，麵條吃起來也很有嚼勁，熱心的老板也幫你拍紀念照，而老板的指定表情也讓人覺得很「囧」。


「危險」拉麵，請遵守以下原則

圖片說明：與刺激共存的美味蔥拉麵（圖片來源：太雅出版《京都．大阪．神戶．奈良》）

「?店の店主は頑固親父です」，這是給客人的注意事項最前面所寫的一句話，意思是店長非常頑固，再看一下店長一臉嚴肅及明顯的燙傷，會讓人不寒而慄，但在注意事項下方還寫了一行小字，意思大概是「店長可怕的臉是與生俱來的，絕對不是因為在生氣才這樣，請諒解」，其實店長是一個面惡心善的人。

注意事項有以下4點：
一、「往碗裡倒入熱油時不可以拍照」。當店長準備要將油倒進拉麵時請勿拍照，因為當倒油時會出現有大火，拿出相機容易造成危險，雖不能拍自己跟旁邊人的碗，但可以拍距離遠一點的，不過當你用完餐時如果客人較少，店長還會招呼你站在旁邊拍。
二、「不可以逃跑」。如果因為驚慌而逃離位置，容易造成其他客人驚慌，有可能被四濺的熱油給燙傷。所以當你坐定位時，老板會要求你把兩隻腳往後纏著椅桿，還會要求一定要正坐，不可以前傾。
三、「不可以觸碰麵碗」。因為熱油倒下來時溫度會很高，為避免燙傷請勿觸碰麵碗。
四、「用餐結束前不可以取下紙圍兜」。除了怕客人被濺出的熱油燙到，也怕弄髒客人的衣服。


本文出自京都．大阪．神戶．奈良(2016年最新版)，由太雅出版提供，非經授權請勿轉載。

圖片說明：圖片來源：太雅出版《京都．大阪．神戶．奈良》

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