[必買] 北海道在地媒體推介的好物伴手禮
如果想徹底追索某地的美食，該請教旅遊達人呢？還是詢問美食部落客？其實，說到「質量兼備的情報掌握者」，有誰會比人在當地、天天外出採訪報導的報章雜誌編輯更了解一地美食與特產？如果他們謙虛稱說是第二，沒人敢說自己是第一了！日本某美食專刊就請來北海道在地雜誌編輯與地方電視台主播，選出她們心中最推薦的當地土產。
圖片說明：三層餅乾組成的小樽酥餅，是北海道在地人最喜歡的餅乾。（翻攝自otaru-amato.com）
＜小樽酥餅＞小樽甘黨（小樽あまとう）
從發售至今已突破50個年頭，是當地人從小吃到大的好味道，可以說是北海道的國民餅乾。與一般餅乾不同，小樽酥餅由三塊餅乾疊成，酥脆厚實的口感、濃厚的巧克力香氣，有一種傳統樸實的感覺，讓人忍不住懷念。
● 價格：1,600日圓（10入）
● 地址：北海道小樽市稻穗2-16-3
圖片說明：Kerner2007是一款重口味的白葡萄酒，當作伴手禮十分大方體面。（翻攝自rosa.ricerco.biz）
山崎winery（山崎ワイナリ?）
山崎酒莊以自家栽種的葡萄品種「Kerner」釀製的白葡萄酒喝起來頗具衝擊感。酸味恰到好處，又帶著偏辛辣的重口感；柑橘系的香味也豐富入口的風味。這間家族經營的小酒莊，更令收禮者感到難能可貴。Kerner2007是在地人非常推薦的體面土產。
● 價格：2,830日圓
● 地址：北海道三笠市達步791-22
圖片說明：讓不敢吃內臟的人也大驚美味的木村調味內臟包。（翻攝自sunmeat-kimura.com）
＜調味內臟＞肉先生木村（サンミ?ト木村）
讓許多不敢吃內臟的人都大呼「美味！」，人氣急速上昇。除了與大蒜、鹽、胡椒一起醃漬的招牌鹽味外，還有味噌及咖哩，三種口味任君選擇。想一試內臟又不敢吃燒烤的話，可以先從調味過的版本開始嘗試。包裝還印上木村老闆的Q版畫像，用來送禮也十分具有話題性。
● 價格：850日圓（一包）
● 地址：北海道山越郡長万部86-1
圖片說明：風味屋的米糠醬菜，健康又美味。（翻攝自fu-miya.com）
＜米糠漬物組＞風味屋
米糠漬物專門店的絕品組合，無論是配飯或當下酒菜都超級美味。全部產品都是手作，除了控制鹽分，低鈉好健康之外，散發食材的天然香氣，口感十足。可別小看這些日本傳統米糠漬物，除了下飯之外還很有營養。店家也依季節醃漬各種蔬菜，特別是對於禁止肉製品進口的台灣旅人來說，米糠漬物是一樣尚未受到重視的好土產。
● 價格：630日圓（一包）
● 地址：北海道札幌市中央區北4?西2丁目札幌東集百貨店B1
圖片說明：已成為北海道土產代名詞之一的六花亭奶油夾心餅乾。（翻攝自bluesky.jalux.com）
＜奶油夾心餅乾＞六花亭製?
去過北海道的朋友應該都知道這款超人氣夾心餅乾，稱之為北海道土產的王者一點也不為過。酥脆餅乾片中夾著奶油與葡萄乾，濃郁好滋味讓它成為北國最受歡迎的伴手禮。融合白巧克力的奶油夾心，讓它從普通的餅乾晉身為一道完美甜點。
● 價格：580日圓（5入）
● 地址：北海道帶廣市西24?北1丁目3-19（市內皆可購入）
圖片說明：札幌食品公司特製的新鮮豬肝醬，美味不輸德國道地豬肝醬喔！（翻攝自shop.hokkaido-life.net）
＜豬肝醬＞札幌巴爾納伯食品（札幌バルナバフ?ズ）
不輸德國的道地風味，使用北海道新鮮豬肉製成的100%豬肝醬，口感溫和香醇，塗抹於麵包或蘇打餅上與紅酒搭配享用，堪稱是大人味的極上享受，不知不覺紅酒也一杯接一杯。使用最新鮮豬肉的豬肝醬，此外還加入近10種調味料混合其中，內行的美食行家才知道的一品！
● 價格：367日圓（100克）
● 地址：北海道札幌市西區八軒6?西10-3-15
編譯：胡靜佳