品酒 x 微醺人生 │ DRC, Richebourg 柔中有剛、剛中帶柔
那一夜，S吞下了無可救藥的瓊漿玉液，Domaine de la Romanée Conti羅曼尼康帝，這顆黃金丘陵上頭最耀眼的寶石，在葡萄酒的天堂裡，因為繁複與細緻獲得了萬神的眷顧。DRC羅曼尼康帝酒莊，超越了現實，是凡間最美好的崇高神話。然而對於酒人們來說，這是他們代代傳承，細心呵護著這七片DRC葡萄田，以及力求至善臻美，一生難忘的甜美歷史。S愛香檳，因為香檳沒有負擔，沒有壓迫感，輕盈的氣泡將鼻子和口腔喚醒，緩慢地賦予一種鮮活愉悅的開場。那一夜，平行品飲了一九八八年份的Romanée Conti、La Tâche、Richebourg三款頂級佳釀；一九
那一夜，S吞下了無可救藥的瓊漿玉液，Domaine de la Romanée Conti羅曼尼康帝，這顆黃金丘陵上頭最耀眼的寶石，在葡萄酒的天堂裡，因為繁複與細緻獲得了萬神的眷顧。DRC羅曼尼康帝酒莊，超越了現實，是凡間最美好的崇高神話。然而對於酒人們來說，這是他們代代傳承，細心呵護著這七片DRC葡萄田，以及力求至善臻美，一生難忘的甜美歷史。
S愛香檳，因為香檳沒有負擔，沒有壓迫感，輕盈的氣泡將鼻子和口腔喚醒，緩慢地賦予一種鮮活愉悅的開場。那一夜，平行品飲了一九八八年份的Romanée Conti、La Tâche、Richebourg三款頂級佳釀；一九八八對於DRC來說是個特別的年份：著名的LEROY 樂花酒莊因為種種原因，退出了經營團隊。一瓶葡萄酒，尤其是一瓶勃根地佳釀，單一的品種黑皮諾，不應該是在陰暗、吝嗇、貧困的環境誕生。一九六○至七○年代起，DRC所有的葡萄園開始陸續採用有機栽種，以及實驗Biodynamic (自然動力農法)。因為DRC酒人們相信，自然動力農法栽種的葡萄，是最尊重大自然，最美好也最需要人們細心照料的，絕對可以釀造出表現更細緻，口感更複雜的葡萄酒。
有一九五七到五八年種植超過七十年樹齡的荖藤以及八八年新種植的葡萄樹。S喜好探索美食與佳釀的世界，捕捉氣味，葡萄酒難以捉摸的變化，是一個既屬於感官又屬於心靈的活動。Richebourg，這個Romanée Conti的鄰居，就像是個皇家禁衛隊，盡責地展現他剛毅不阿的忠誠，同時不忘對旁人溫暖的關懷，一口Richebourg，仿佛看到一位健美、肌肉結實、充滿男性魅力的俊美男子，可以聽到他爽朗的笑聲，充滿磁性的歌聲，與同袍之間的關愛。
這一夜的Richebourg越陳越奔放的香氣，令人印象深刻！真希望有那麼一天，還能再與DRC 的Richebourg重逢，啜飲杯中獨特而稀罕的香氣，那是戀愛中的少女肌膚的清新香氣，那是致命熟男的智慧，那是五月涼爽的傍晚，美不勝收的落日，雨過天晴彩虹般的美好。當死神想召喚的時候，如果天神垂憐，願化作DRCRichebourg葡萄的花朵。
註 酒莊的七塊園
Romanée Conti、La Tâche、Richebourg、Romanée-St-Vivant、Grands Échezeaux、Échezeaux、Montrachet，對於世人的視覺、味覺和感受來說，DRC羅曼尼康帝酒莊，超越了現實，是凡間最美好的崇高神話。Richebourg，位於Romanée Conti 的北側，母岩為石灰岩，表土約八十公分，富含礦物質的粘土含泥土，造就其「溫暖，柔中有剛、剛中帶柔」的特性，屬於早熟型的葡萄園，係DRC採收的第二順位，僅次於Romanée Conti！