搭乘北海道新幹線，到函館元町最復古的大正時期特色咖啡廳！

By 欣日本2016/04/29

圖片說明：圖片來源：樂吃購提供

函館?元町，是北海道媳婦心中最難忘的北國景致之一！在函館教堂區散策，19世紀中後期保存至今的日本、歐洲各式建築林立，從海外流傳而來的宗教信仰除了帶給人們祝福外，更為元町畫上一層お洒落的優雅色彩。在元町妳可以選擇某個午後走進古民家咖啡館，啜飲函館的悠揚時光，因為旅程中最珍貴莫過於非日常的幸福停格。

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今天，讓我們一起拜訪三間元町的特色咖啡館，沒有刻痕鑿鑿的裝潢，純樸風格讓沉浸香醇咖啡更貼近各年齡層，創造出一種……人人都能享有的至福休憩片刻！

茶房菊泉

圖片說明：圖片來源：樂吃購提供

從函館市電「十字街站」下車沿著「十二間?通」往山上走去，在經過特殊十字造型屋頂的聖約翰教堂（聖ヨハネ教?）、以及小洋蔥尖塔造型的東正教教堂（ハリストス正教?）後，不遠處會看到一個「昆布無人販賣所」，這裡就是要帶各位朋友品味的古民家咖啡第一站：「菊泉」。

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在大正10年經營酒商（酒問屋）的菊泉，幾乎原封不動的保留建築至今，穿過門簾赤腳走在榻榻米上，暖暖的溫度和觸感從藺草表面傳來。這不像咖啡館或茶房呀！是一間滿溢居家生活感的空間，更像是走進遠房親戚的家一般。

因為和式隔間的門板全數敞開的關係，一直延伸到窗邊的寬敞讓我們馬上放下背包大口呼吸！

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可以用來取暖或料理的「圍爐?」（???）十分吸睛，仲夏拜訪的我們雖然無緣看到它燃燒加熱的樣子，但拍拍照也足夠我們感受這懷古的氛圍了！不習慣端坐榻榻米的朋友不妨移步到窗台邊或是另一個小客廳的獨立空間，那邊有桌椅、沙發能夠坐得舒適不會腳麻喔。

滿屋的小物擺設適合慢慢玩味欣賞，在菊泉不只是喝杯茶而已，更多的是在古屋溫馨環境中獨自放鬆或與旅伴促膝閒談的自在。

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「菊泉」提供的餐點除了有招牌「抹茶」及「豆腐湯圓百匯甜品」(とうふ白玉パフェ)之外，更有一般喝不到的熱熱「鯨魚湯」(くじら汁)，湯裡加入許多山菜，冬天喝最能暖和身心！

北海道媳婦和友人點了「豆腐湯圓紅豆湯」（とうふ白玉ぜんざい）以及豆腐做的冰淇淋，在如此舒服的茶房裡，佐上含蓄內斂的小甜點最能呼應當下的心情了！

日本傳統風味的紅豆湯偏甜，附贈的微鹹漬物正好能平衡甜鹹滋味，還有溫潤的煎茶去除嘴裡殘留的口味，休息差不多，我們準備到第二家古民屋咖啡串門子囉。

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甘味茶房花かんろ

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就在「菊泉」旁邊的「花かんろ」淺綠色的建築外表和暖簾，為燥熱的天氣捎來一絲涼意。通常我們在旅行中不會連續造訪兩家咖啡廳，因此北海道媳婦也建議各位朋友，不妨比較「菊泉」跟「花かんろ」的空間陳設和茶點內容二擇一，這樣就不會有耽誤行程的焦慮了。

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外觀為傳統日式建築的花かんろ，裡面則呈現西風漸進時期的時尚布置，大大的吧檯和隨意擺置的雜物多了不拘小節的自由感。店內除了人氣爆棚的「抹茶白玉」（抹茶湯圓）之外，還有自信之作「印度咖哩飯」也很值得一嘗！

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這次我們點了「湯圓冰淇淋餡蜜」(白玉クリ?ムあんみつ)，實在很值得等待老闆慢工出細活：滿滿的生果、甜而不膩的紅豆湯與Q彈至極湯圓加在一起就是滿分絕配！雖然店內空間沒有太讓人驚豔，但光憑這一品純日式小點就打掛一票靠裝潢招攬生意的店家了。

煎茶也很夠意思，附上簡單的煎餅和糖果，讓喝茶不會那麼單調更能品味到樸質小館的用心在淡淡回甘。

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茶房ひし伊