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[京都] 必買伴手禮 在地人推薦款入列 經典款人氣紅不讓

發布時間 : 2013.10.25

來到日本的必買項目,每人口袋裡都有張落落長的清單,但是京都的必買是什麼呢?除了千篇一律的藝妓專用吸油面紙外,還有什麼是我們去了那麼多次京都沒注意到的?掌握這些京都必買,就算是初次的京都之旅也能把錢花在刀口上。

只要排了清水寺的行程,想必旅人對於道上兩旁的「八橋」一定印象深刻。京都各觀光勝地幾乎都能看到八橋餅的蹤跡,它絕對是代表京都的特色伴手禮,至於是否為「必買」那就見仁見智了。伴手禮想來點新花樣的旅人,可參考以下最新的京都必買伴手禮!

圖片說明:濃茶製作的餅乾與白巧克力夾心,融合傳統與現代的一品讓京都人成為俘虜。(陳建宏攝)

圖片說明:茶之菓是在地京都人大推的伴手禮。(陳建宏攝)



京都洋菓子界的風雲兒──「茶之菓」
創業僅30年的「京都北山Malebranche」,在超過百年才勉強算是老舖的京都來說,當然算是「新參者」,但他們以製作高品質和菓子為目標,穩紮穩打地鞏固品牌。將京都北山Malebranche的人氣堆疊至新高點的產品就是由製茶名人、茶鑑定士、甜點主廚三人共同研發的「茶之菓」。茶之菓乃選用抹茶中的濃茶為材料,因此既酥又綿的餅乾還未入口就飄來迷人的茶香,內餡搭配的是白巧克力夾心,大人口味的濃茶與溫潤的白巧克力搭配絕佳,讓京都在地人瘋狂愛上。

一般旅客或許覺得茶之菓「不夠京都」,也比較偏洋派。但只要問當地京都人最推薦的伴手禮,十個人中幾乎有一半以上會回答茶之菓。因為它代表了京都的精神:維持傳統之餘還融合了當代色彩。

圖片說明:以和尚斗笠為造型的阿闍梨餅,非常好吃。(陳建宏攝)



八橋餅太無聊長輩大推──
梨餅
京菓子名店「滿月」的阿闍梨餅,非常具有地方特色。據說是從比叡山延暦寺「千日回峰行」苦行僧得到的靈感,外型就像他們頭戴的斗笠,祖傳的餅皮秘方綜合了多種素材,內餡則為丹波大納言紅豆,Q軟的食感清爽不甜膩。許多人會覺得京菓子包裝精緻,品嚐時卻不見得有同樣的驚豔;外貌與滋味同樣樸實的阿闍梨餅完全顛覆這種印象,日本甜點最常見的紅豆內餡,卻讓人忍不住懷念,意猶未盡。

圖片說明:位於清水寺周邊的滿月,是唯一的直營店。(陳建宏攝)



滿月位於京都車站內的專櫃永遠大排長龍,大多都是來自日本各地的遊客。不想排隊的旅人可考慮前往清水寺周邊的滿月清水店,這裡少有排隊人潮,同時也是滿月唯一的直營店喔!不過要注意的是阿闍梨餅保存期限較短,必須趁早品嚐。

圖片說明:一保堂的茶包組合,方便且實惠。(劉辰嘉攝)



老舖中的老舖──
一保堂茶包
京都以茶聞名,來到京都的必買名單中,總少不了茶組。在京都許多製茶老舖中,進店就能品飲的一保堂,是有時間一定要探訪的名店。對於外國旅人來說,日本正統抹茶比較不容易接觸,一來不知「立」(日文中抹茶與中國茶的製作方式不同,中國茶說泡、日文則指「立」)抹茶的技術,二來則沒有適用的茶具,因此抹茶粉買回家後不容易享受其真正風味。

圖片說明:京都茶老舖一保堂的包裝十分復古,讓人印象深刻。(劉辰嘉攝)



簡易的茶包組,不僅沖泡方便,也是非常能代表京都特色的伴手禮。一保堂的茶包組合包括玉露、煎茶、烘焙茶,一次可享受三種口味外,極具特色的包裝更令女性愛不釋手。

舞妓間流傳的京美麗──
「練香水」
練香水為固體香水,一般為小盒裝或條裝。練香水與一般液體香水的差異在於香味清香、不嗆鼻,沒有酒精成分,因此不會直衝腦門地嗆鼻。並且練香水不僅能使用於人體,也可使用乾淨的手巾沾取少量,塗抹於所需的衣櫃或櫥櫃上。以前香水仍未盛行的年代,京都舞妓與藝妓皆使用固體的練香水,直到今日依舊為花柳界愛用。

圖片說明:攜帶方便的練香水是京都舞妓與藝妓的懷中小法寶。(陳建宏攝)



許多旅客在伴手禮專門店及京都小物專賣店,都能找到小巧可愛的練香水,特別推薦大家質感與口碑皆不錯的「かづら清老舖」練香水。以野薔薇、白檀、柑橘為基底,再融入天然萃取的山茶花油,散發出異於他款的出色芬香,對於肌膚也毫無負擔。

有買有保庇?!──御守
相信許多旅人來到日本必買御守,一來具有日本特色,再來作為伴手禮,也傳達給對方的祝福。京都知名觀光景點中,寺院、神社占了大多,而每座寺院與神社除了各有背景故事外,保佑事由也不相同。

京都有名的御守非常多,就看想求什麼,基本上涵蓋了人生各種想望。第一次去京都的旅人大多都會前往的清水寺,往後走就是販售超人氣愛情御守的「地主神社」。地主神社的愛情御守款式多樣,甚至還有雙人組合款,讓信者一人一個感情不會散。


圖片說明:伏見稻荷大社的狐狸御守,造型可愛十分討喜。(胡靜佳攝)


圖片說明:地主神社的戀愛御守有各種不同造型,可愛的邱比特讓彷彿真能帶來愛情好運。(擷取自flickr,作者fjitsuki)



想求仕途順遂、大發大利的人請前往伏見稻荷大社,專門保佑事業運、商業運的稻荷大神,派狐使傳遞平安與幸福。因此伏見稻荷大社特有的狐御守,可愛的造型特別受到民眾喜歡。另外,鼎鼎大名的金閣寺與銀閣寺之御守,也都十分具有富麗堂皇之姿,一個上千日圓的豪華御守,反而特別受到觀光客歡迎,列為必買。

 

編譯:胡靜佳

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