小雪三大傳統美食

(1)?粑

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?粑又稱「年糕」，是用糯米蒸熟搗爛後製成的食品，有大有小，像徵豐收、喜慶、團圓，尤其以蘇州年糕最受歡迎。

(2)刨湯

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小雪前後，苗族開始一年一度的「殺年豬，迎新年」活動，以豬肺、腦髓、部分肥肉…等剁細後拌糯米飯、豬血、花椒、辣椒，加上適量的鹽巴，再灌進洗淨的小腸，放入鍋中煮製成為「刨湯」，據說很適合冬季養生食用。

(3)臘肉

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中國民間有「冬臘風醃，蓄以禦冬」的習俗，小雪過後氣溫急劇下降，天氣日漸乾燥，正是製作臘肉的好時節，某些農家會開始著手把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。

二十四節氣已經在2016年正式被聯合國列入世界非物質文化遺產了！
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