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夜市百選!#16「內湖737夜市」 豬大郎豬血糕、蒸餃小籠包、鹽水雞 內湖美味一條巷

發布時間 : 2016.04.04
尚未搬遷的特製蒸餃,攤位總有滿滿的排隊人潮,忙碌的員工也一刻不得閒。(Flickr CC商用授權作者*嘟嘟嘟*)

圖片說明:尚未搬遷的特製蒸餃,攤位總有滿滿的排隊人潮,忙碌的員工也一刻不得閒。(Flickr CC商用授權作者*嘟嘟嘟*)

我們常常說住在內湖的人生活機能與交通實在不是很方便,而《欣台灣》辦公室也位在內湖,身為通勤族的我們也心有戚戚焉,上下班都是要經過塞車大魔王的考驗才能順利"進城",不過,最擅長苦中作樂的我們知道內湖有一塊美食寶地,就位在捷運港墘站周邊,位於內湖路一段靠近港漧路旁有個暗藏許多人氣美味的夜市─「內湖737夜市」,在台北內湖路一段737巷,短短一條巷子可以說是臥虎藏龍,各式各樣的小吃這裡都吃得到,有肉圓、臭豆腐、黑輪、鹽酥雞、車輪餅等,其中人氣爆表的豬血糕最受矚目,還有附近的小籠包、蒸餃專賣店也是令人為之瘋狂的排隊攤位!

無論是內湖居民還是像我們一樣"出城"到內湖打拼的上班族,下班時候來去內湖737夜市祭祭五臟廟,也算是苦悶人生的一大樂趣。

LOCATION:台北市內湖路一段737巷
ACCESS:
【公車】搭乘287、21、紅2、222、652、藍26、247、紅3至「西湖圖書館站」即可抵達。
【捷運】搭乘文湖線至「港墘站」1號出口後步行5分鐘即可抵達。

#1 豬大郎豬血糕
 

azun0214(@azun0214)張貼的相片 張貼

737夜市人氣居高不下的「豬大郎豬血糕」,最出名的就是他們的豬血糕,份量、沾醬口味獨特、CP值超高,不管何時都是大排長龍,而且紅到已然成了連鎖加盟店,攤位上有著大型蒸籠,一旁是醬料及花生粉,員工雙手總是一刻也不得閒,豬大郎豬血糕最大的特色是,熱蒸後的豬血糕咬下軟綿,能吃到米粒的紮實感,再沾上花生粉及特製的神祕沾醬,每支都超有份量,飽足感滿點!

ADD:台北市內湖區內湖路一段737巷30號
TIME:17:00~23:00

#2 真味肉圓
 

Ed (@yidext)張貼的相片 張貼

這家真味肉圓店家供應5種料理,有肉圓、肉粽、四神湯、貢丸湯,以及豬肚四神湯,一份兩顆的肉圓是以清蒸的手法製作,表皮軟綿,內餡包有調味過的豬絞肉及筍絲等口感純樸又扎實,而上頭淋有店家特製的醬油膏甜鹹滋味,再佐以紅醬及少許蒜泥,是屬道地的屏東肉圓口味,來到這裡還要加點個豬肚四神湯才完美,豬肚處理得不老不韌,但又不會過軟,湯頭由於藥材與水的比例拿捏剛好,因此濃郁度及口感都十分恰到好處,再灑上幾滴藥酒,絕對滿足。

ADD:台北市內湖區內湖路一段737巷53號
TIME:10:30~23:00

#3 天下第一辣鹽水雞
內湖737夜市有許多鹽水雞、滷味攤位,其中鐵皮屋下的「天下第一辣」是其中最有人氣的鹽水雞,招牌是以辣為聞名,愛吃辣的朋友萬萬不能錯過,天下第一辣的鹽水雞多半使用蛋雞,肉質較為扎實,相當適合做成鹽水雞,偏硬偏脆的口感得加上辛香料,再加入胡椒、鹽滷,口味夠重才對味,雞肉上頭加有大把加入蒜末、青蔥、辣椒、胡椒粉與鹽滷,口味濃烈而強勁,超級過癮。

ADD:台北市信義區松山路540巷538-2號
TIME:11:00~23:30

#4 特製蒸餃小籠包(居和熹)
 

林芷伃(@sayaka12345634)張貼的相片 張貼

除了一開始提到的豬大郎豬血糕為737夜市的人氣美味,另一家特製蒸餃更是無人不曉,還有網友說與其花大錢吃鼎泰豐,不如來這走一遭,過去只是一家鐵皮屋下的小攤也沒有正式的攤名,但人人都知道來到737夜市一定要吃特製蒸餃,過去常常是尚未開賣就已經有客人排隊等候了,2015年特製蒸餃有了自己的店面,店名叫居和熹,店家的營業項目很單純,只提供小籠湯包、鮮菜肉蒸餃與私房酸辣湯、玉米濃湯及燙青菜5種料理,不過好功夫就是經得起考驗,光這5樣料理就賣得嚇嚇叫,店家以小籠包出名,份量大,一籠豪邁放上10顆,每顆小籠包份量都十足飽滿,737巷小籠包的表皮較厚、Q勁十足,捏摺數不定,每一顆都飽含肉餡與湯汁,口感近似小型包子,再來上一碗酸辣湯,滿足了味蕾也飽足了胃。

ADD:台北市南港區內湖路一段737巷71號
TIME: 11:00~14:00;17:00~20:00(周一公休)
WEB:居和熹Facebook粉絲團

#5 Smile微笑紅豆餅
 

Wendy Tsai(@wendy01270718)張貼的相片 張貼

夜市裡如果少了車輪餅就像是多了一點小缺憾,內湖737夜市的微笑紅豆餅就是來撫慰甜點控的心情,因為總是用料實在、餡料給得大方,因此總是大排長龍,每顆車輪餅都相當飽滿大顆,外皮保有脆度,但咬下是像雞蛋糕一般的軟綿,但口感偏乾,招牌紅豆餅紅豆內餡鬆軟綿密,香甜不膩,而法式香草卡士達則像是一般奶油口味,香草味特濃、口感滑順、甜度恰好,吃完鹹食來上一顆更完美這一趟737夜市之旅。

ADD:台北市南港區內湖路一段737巷2號
TIME: 11:00~14:00;17:00~20:00(周一公休)

看更多《欣台灣》整理的夜市百選專題>>http://bit.ly/1T8XgND
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