白馬美食旅－相撲鍋「すもう亭」

在白馬Ecoland的火鍋店「すもう亭(相撲亭)」，老闆是退役相撲選手，店裡的火鍋正是他選手時期常吃的相撲鍋。

圖片說明：(photo by 阿福)

菜單裡有山產、海鮮、蔬菜鍋三種，也可以單點火鍋料或是一些下酒菜。

圖片說明：為外國客人準備的英文菜單。(photo by 阿福)

圖片說明：很有份量的土鍋。(photo by 阿福)

圖片說明：點了兩個鍋整桌就很澎派！(photo by 阿福)

火鍋料用大碗裝著，彷彿一座小山似的，一碗大約是2~4人份，據說這一大碗其實是一個相撲選手一餐的量!

圖片說明：海鮮鍋。(photo by 阿福)

圖片說明：山產鍋。(photo by 阿福)

雞肉豬肉和海鮮各種火鍋料都很新鮮好吃之外，鮮甜的火鍋湯頭更是讓人一碗接一碗停不下來。

圖片說明：香噴噴的鍋，搶在第一時間拍照不然瞬間就被吃光了！(photo by 阿福)

這裡的馬肉生魚片(馬刺し)除了可以直接生吃，放進鍋裡涮一下之後出人意料的鮮嫩，個人覺得涮過的馬肉好吃多了!想試吃馬肉又不敢生吃的話不妨試試看。

圖片說明：生馬肉拿來涮一下超級好吃！(photo by 阿福)

在下著大雪寒冷的雪場滑了整天的雪，飢寒交迫的時候，跳進溫泉裡暖開身體，晚上再吃熱呼呼的火鍋填飽肚子，真是再滿足不過了。


地址：長野縣北安曇郡白馬村北城 3020-682
電話：0263-88-8817
營業時間：17:00-23:00