[無菜單廚房] 宜蘭。麟Link 手創料理 │ 創造時尚新台味

在一片以和洋餐食為主的選擇中，「麟Link 手創料理」的新台菜風特別受矚目，融合創新與傳統，表現出蘭陽菜內涵精彩和台灣傳統精神，讓食物更有味。圖片說明：東坡羊肋排以獨門醬汁先滷再細火慢煎而成，滷到噴香的濃郁醬香，毫不帶腥，尤其入口即酥化，令人吮指回味。標榜新蘭陽風味菜的「渡小月」已是造訪宜蘭時必嚐的在地味，其進階版「麟Link 手創料理」，則是總舵手陳兆麟，以畢生推動「台菜精緻化」的熱情，完整落實後交棒的結晶，傳承意味十足；採無菜單料理呈現，擺盤、菜色很西式，入口卻是火侯、技藝皆實的道地台灣味。在「麟」除了能重溫陳兆麟引領台灣隊奪獎的比賽料理，「麟」的無菜單料理精彩度並不亞於選手們在賽事的表現