[美味的麵包] 天和烘焙
By 欣美食2013/10/09
天和鮮物是食品業著名的模範生,在台灣這個添加物氾濫的飲食環境中,天和鮮物擁有自己的漁場和農場,用最天然無毒害的方式提供消費者各種新鮮的食材。因為曾經罹癌的切身之痛,天和鮮物的董事長劉天和決心讓消費者吃到讓人安心的食物,延伸開發的天和烘焙自然也遵循一切原料都來自無毒有機的原則,用最單純簡單的方式,做出充滿熱誠又健康的好吃麵包。圖片說明:天和鮮物擁有自己的漁場和農場,用最天然無毒害的方式提供消費者各種新鮮的食材。圖片說明:天和烘焙坊出產的麵包以天然健康為宗旨,對於市面上那種還沒進門就聞到香味(香精)的麵包敬謝不敏。來到位於北平東路上的天和烘焙坊,光是麵包陳列的方式就讓人驚艷,為了衛生考量,天和捨棄
天和鮮物是食品業著名的模範生,在台灣這個添加物氾濫的飲食環境中,天和鮮物擁有自己的漁場和農場,用最天然無毒害的方式提供消費者各種新鮮的食材。因為曾經罹癌的切身之痛,天和鮮物的董事長劉天和決心讓消費者吃到讓人安心的食物,延伸開發的天和烘焙自然也遵循一切原料都來自無毒有機的原則,用最單純簡單的方式,做出充滿熱誠又健康的好吃麵包。
圖片說明:天和鮮物擁有自己的漁場和農場,用最天然無毒害的方式提供消費者各種新鮮的食材。
圖片說明:天和烘焙坊出產的麵包以天然健康為宗旨,對於市面上那種還沒進門就聞到香味(香精)的麵包敬謝不敏。
來到位於北平東路上的天和烘焙坊,光是麵包陳列的方式就讓人驚艷,為了衛生考量,天和捨棄一般誘人的開放式陳列,改用安全衛生的抽屜式,結帳處更大大的標示每個原料的來源、產地、供應商,就是要讓消費者放心享用麵包的美味。除了使用自家有機農場的食材,天和也大力支持台灣有機小農的作物,除了少數須進口的食材,天和烘焙連麵粉(全麥粉)都是來自花蓮玉里,以行動支持台灣糧食自主的願景。
文/余紫婷
圖/陳德偉
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天和烘焙
地址:台北市中正區北平東路30 號
電話:(02)2351-6268#108
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完整文章,請見《Sense 好感》No.21 2013年10月號「美味的麵包」!
出版社:欣傳媒
出刊日期:2013年10月6日
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