[橫濱] 不可不吃的「名產三大神器」

圖片說明：崎陽軒的燒賣在日本各地都很知名。（翻攝自kiyoken.com）

由讀者投稿到「在意的事」專欄，「Hamareba」網路編輯部精選的「橫濱不可不吃美食」，結果令人在意！一開始讀者提出的煩惱是「我要回老家了，但不知道要什麼名產，有推薦的嗎？」編輯部實地試吃，結合其他網友意見，選出了「橫濱名產三大神器」，不曉得大家都有吃過嗎？

崎陽軒燒賣
崎陽軒的燒賣不只在橫濱有名，正確來說，應該是在全國都廣為所知。皮又細又滑，內餡多汁鮮美，兩者的完美結合，不會有某些燒賣皮肉混合，黏呼呼地讓口感不佳的情況。一般的鮮肉燒賣、限定的松茸燒賣等，新鮮的時令食材包裹在滑嫩的皮中，小巧易入口，很容易讓人一口接一口吃個不停。而火車上的燒賣便當、棒球場上的燒賣便當，都是受到民眾深深喜愛的菜色。到了橫濱沒嚐上一顆，就錯過了道地的美味。

圖片說明：「ありあけ」橫濱銘?「ハ?バ?」是船型的蜂蜜蛋糕，很受當地人喜愛。（翻攝自ariakeharbour.com）

ありあけ橫濱銘?「ハ?バ?」
橫濱人從小吃到大的點心「ハ?バ?」是ありあけ推出的老牌商品。做成船形狀的小蛋糕，雖然在外型上並不亮眼，風味卻是極好。淡雅柔和的蜂蜜蛋糕質地中，包入香濃甜美的栗子餡，最適合當作秋天佐茶的?子。一入口，蜂蜜和例子融合的溫柔香味就輕輕地擁住全身，讓人覺得幸福。不愧是橫濱當地熱賣已久的點心。

圖片說明：來到橫濱中華街，一定要吃這裡的中華肉包。（翻攝自yokohama-hot.up.d.seesaa.net）

中華街肉包
19世紀中，美國要求通商，打破了日本兩百年的鎖國政策，橫濱港也從此對外開放，進駐了許多歐美商人和華人，眾多華人帶來的文化影響，成為中華街的起源。林立的中華料理店和華人商店，讓這裡的氣氛熱鬧喧騰。各種中式菜餚外，又大又鮮美的肉包，也算是中華街的代表性小吃之一。胡椒味的、鹽味、混著蔥花的，各店拿手的招牌肉包味道各有特色，飽滿的外皮和燙嘴多汁的內餡，讓旅人一吃難忘。

編譯／林芳如