史上最詳細! 安比格蘭飯店餐廳介紹(上集)

By 欣滑雪2016/03/06

圖片說明：安比高原餐廳介紹(娜塔蝦攝)

難得出門玩一趟，一定不想遇到地雷餐廳；而滑雪後享受豐盛的美食饗宴，更是能快速恢復疲憊的身心。安比格蘭飯店由本館、Tower、Annex、Villa四棟建築物組成，餐廳和酒吧加起來超過10間，但主要集中在本館和Tower。趁著連住5晚，特派員把本館和Tower的餐廳吃過一輪，送上超詳細的介紹!

圖片說明：安比高原餐廳介紹(製表娜塔蝦)

除了自助餐，其他餐廳都能訂位，建議第一天就先訂好住宿期間的餐廳，以免吃不到。

七時雨 / 日本料理
第一晚先來傳統的日本料理，餐券提供的是「雪御膳」套餐。(後來發現每間餐廳的餐券套餐都是雪套餐，可能方便識別吧。)包含前菜、刺身、吸物、燒物、煮物、蒸物、お食事、水?子。主菜燒物是縣產和牛、安比高原特選豬肉的陶板燒，也可加價換成等級更好的和牛前澤牛。

圖片說明：安比高原餐廳介紹(娜塔蝦攝)

Δ餐廳空間。

圖片說明：安比高原餐廳介紹(娜塔蝦攝)

Δ前菜和生魚片一起上桌。生魚片裡的甜蝦很好吃。

圖片說明：安比高原餐廳介紹(娜塔蝦攝)

Δ湯和茶碗蒸。

圖片說明：安比高原餐廳介紹(娜塔蝦攝)

Δ七時雨除了套餐，也有天婦羅、燒烤等單點品項。這是自己加點的短角牛串燒(1000日幣)，短角牛號稱是世界遺產之一，脂肪含量低，肉質鮮美。但餐廳居然烤到全熟!完全失去甜美的肉汁，失敗。所以七時雨被我放入只有一顆星推薦的餐廳。

圖片說明：安比高原餐廳介紹(娜塔蝦攝)

Δ陶板燒，自己控制熟度就不會出錯了!肉質不錯，尤其豬肉沒什麼肉臭味，挺好吃的。

圖片說明：安比高原餐廳介紹(娜塔蝦攝)

Δ白飯、味增湯、小菜，右上角是煮魚。

圖片說明：安比高原餐廳介紹(娜塔蝦攝)

Δ甜點是安比高原牧場的草莓冰淇淋，普通而已。

小結:中規中矩的日本料理，但燒烤類真的不及格啊。

ARLBERG / 自助餐

圖片說明：安比高原餐廳介紹(娜塔蝦攝)

招牌是螃蟹吃到飽，總是人潮不斷。安比提供的蟹腳又大又肥，但用鹽水煮過，吃起來有點過鹹，少了點鮮甜味，頗可惜。其他還有蟹肉沙拉、焗烤蟹等，根本就是螃蟹全餐啊。

圖片說明：安比高原餐廳介紹(娜塔蝦攝)

小籠包、炸蝦、生魚片蓋飯、牛排，還有盛岡冷麵隨你吃到飽。

小結:適合劇烈滑雪一天、非常餓、想吃通海的人。

李朝苑 / 燒肉

圖片說明：安比高原餐廳介紹(娜塔蝦攝)

沒吃過李朝苑的燒肉，別說你來過安比! 李朝苑是安比飯店人氣最旺的餐廳，足足提早三天預約才訂到位子。餐券兌換的雪套餐非常豐富，包含牛肋條、肋眼、豬肉、海鮮拼盤、包肉生菜等，主食可選盛岡冷麵或韓式拌飯。窗外可看到纜車站。

餐券也可加價換購其他套餐，或是單點可折抵4650日幣。李朝苑套餐分量蠻多的，如果多人來，可以三個人點高級一點的兩人套餐;或是一人點套餐，另一人單點前澤牛牛排等不同部位的牛肉。都會比套餐來的有變化，也可品嘗當地有名的和牛。

圖片說明：安比高原餐廳介紹(娜塔蝦攝)

Δ這些是一人份喔!

圖片說明：安比高原餐廳介紹(娜塔蝦攝)

Δ還有一大碗盛岡冷麵!從韓國流傳過來的韓式冷麵，在盛岡被發揚光大，冷湯醬汁放上泡菜、蘋果、小黃瓜等，

圖片說明：安比高原餐廳介紹(娜塔蝦攝)

Δ海鮮拼盤有大干貝和蝦子

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Δ一個人吃燒肉其實有點沙必西，哈哈哈哈…

上集先告一段落，預告下集有日本最頂級的和牛「前澤牛」牛排登場喔!

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◎本文作者為雄獅滑雪特派員娜塔蝦，曾在一個冬天完成日本26個滑雪場採訪。喜歡旅行、美食和滑雪。相信美食是人生中最美好的一件事，期待每天都能展開新的冒險旅程！
娜塔蝦粉絲團:https://www.facebook.com/natasha77777
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