[南歐][古董] a poet。詩人之心 由內在展現
By 欣美食2013/10/05
扇小小的、白色的門，推開之後是一個寬廣的、深遠的存在，a poet是一位詩人，滿腹的學問與浪漫從外表看不出來，要走進去你才能參透。圖片說明：歐式古董傢俱，看來低調，不過也感受得到那種質感細緻的存在感。a poet是從事服裝設計業的楊老闆與合夥人的共同心血，曾在歐洲生活一段時間的楊老闆，因為愛吃也愛作菜，結合他最鍾情的南歐地中海風味，a poet就此定調，為的是重現家裡媽媽作菜的溫馨感，也或者是到朋友家裡作客的自在。圖片說明：天窗在艷陽時篩落陽光，在雨天時則可以浪漫的看著雨滴落在頭上，悠然的生活細節就是如此。圖片說明：斑剝的桌椅是經過歲月的痕跡，在店內很自然的跟其他家具互相搭配，說著自己的故事。
扇小小的、白色的門，推開之後是一個寬廣的、深遠的存在，a poet是一位詩人，滿腹的學問與浪漫從外表看不出來，要走進去你才能參透。
圖片說明：歐式古董傢俱，看來低調，不過也感受得到那種質感細緻的存在感。
a poet是從事服裝設計業的楊老闆與合夥人的共同心血，曾在歐洲生活一段時間的楊老闆，因為愛吃也愛作菜，結合他最鍾情的南歐地中海風味，a poet就此定調，為的是重現家裡媽媽作菜的溫馨感，也或者是到朋友家裡作客的自在。
圖片說明：天窗在艷陽時篩落陽光，在雨天時則可以浪漫的看著雨滴落在頭上，悠然的生活細節就是如此。
圖片說明：斑剝的桌椅是經過歲月的痕跡，在店內很自然的跟其他家具互相搭配，說著自己的故事。
店內大多是質感高雅的歐式古董傢俱，看來低調，不過也感受得到那種質感細緻的存在感，楊老闆也不諱言的說，店裡那張寬大的實木餐桌是他到處奔波、找了好久的成果，要價不斐，其他那些看來有些年歲的家具或擺飾，在這個空間裡各自說著故事，在這裡即使不說話，也能靜靜的感受一些甚麼。
圖片說明：希臘費塔起司水果嫩葉佐薄荷酸醬，進口生菜葉與台灣在地新鮮水果，加上薄荷、酸奶、檸檬等材料，是正宗的希臘口味。
圖片說明：西班牙鹽烤魚，以新鮮水果、白酒、月桂葉等香料醃漬海魚，先煎過後再一起將香料、海鹽、魚肉一起放進西班牙桶鍋中烤，魚肉會飽滿的吸收香料的氣味。
店內的動線規畫與細節設計都是楊老闆與設計師溝通的結果，開放式的廚房乾淨明亮，搭配適當的廚具擺設，看起來真的就像南歐某戶家庭裡的廚房，好像過一會兒大嗓門的媽媽就要出來喊你吃飯了！料理是餐廳的靈魂，a poet呈現的是純粹原味的新鮮食材，不做過度的烹調、也不誇張擺盤，絕對使用在地當季的蔬果以確保品質，使這些異國料理在口中呈現舒服流暢的口感，每一口彷彿都是陽光、雨水、土地的結合。
圖片說明：看來有些年歲的家具或擺飾，在這個空間裡各自說著故事。
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