補錯了！日飲800cc蔬果汁養生 男子竟越喝越虛~

52歲林先生有高血壓，平時服用血管加壓素阻斷劑類降壓藥，太太特別注重他的健康，料理時都使用高鉀鹽，每天也準備800cc蔬果汁給先生喝。林先生的血壓控制在正常範圍，但卻出現虛弱無力的症狀，就醫抽血檢驗，血中鉀離子輕微偏高，經調整飲食後，血鉀恢復正常。

書田診所家醫科主任醫師何一成表示，腎臟是鉀離子主要的排泄器官，血清中的鉀離子功用，可維持細胞膜電位穩定，以調節肌肉及心肌的收縮；血清中的鉀離子濃度正常數值為3.5至5.3meq/L，超過5.5meq/L以上就是高血鉀症，可能會出現麻木、肌肉無力等症狀，嚴重者會有心律不整的現象。

高血壓與血鉀有何關係？何一成提到，高血壓患者經常會使用血管加壓素阻斷劑類藥物控制血壓，有保護心血管及腎臟的作用，但會降低腎臟排出鉀，易使身體鉀離子增加，因此有服用這類藥物時，飲食要特別留意。

常見含高鉀的蔬菜有茼蒿、芹菜、草菇、金針菇、菠菜、空心菜、紫菜、海帶、莧菜、地瓜葉等；含高鉀的水果有蕃茄、釋迦、香蕉、奇異果、香瓜、木瓜、櫻桃、柚子等；其他食物，像芋頭、馬鈴薯、地瓜、山藥、南瓜等；此外，蔬菜汁、果汁、生菜、肉湯、雞湯、魚湯、菜湯等形式的食物，鉀鹽更是偏多。除了藥物、攝取過多含鉀的食物，另外像是腎臟功能不良、腸胃道出血、血糖控制不良、感染等也是會引發高血鉀症。

最後何一成提醒，高血壓患者常會使用血管加壓素阻斷劑類藥物，飲食上不適合食用高鉀鹽，建議採一般精鹽即可，蔬果汁也勿過量飲用。平時控制血壓要注意飲食均衡，養成運動的習慣，遵從醫囑用藥，並定期回診抽血檢查，監控腎功能與血鉀濃度。