[甜點] Le Ruban 法朋烘焙甜點坊。甜點的意義在於分享
By 欣美食2013/10/02
不認為法式甜點是貴族才能享受的寵幸，Le Ruban將高雅的甜點文化紮實的傳送給每一個人。圖片說明：Le Ruban維持高級甜點的細緻品質，卻在價位上讓人看見他們一直提倡的親民主張。著名的甜點主廚李依錫，在仁愛路靜巷中新開的甜點專門店Le Ruban，一開幕就造成轟動，有別於其他價格高昂的法式甜點店，Le Ruban維持高級甜點的細緻品質，卻在價位上讓人看見他們一直提倡的親民主張。因為過去工作經驗，所以熟習所有原物料情況的李依錫，很快速的掌握所有國內外最好的食材，並強調不使用現成半成品、也完全不加任何人工添加物，讓甜點充分嶄露當季新鮮水果與食材的原始價值。圖片說明：Le Ruban 首重食材的
不認為法式甜點是貴族才能享受的寵幸，Le Ruban將高雅的甜點文化紮實的傳送給每一個人。
圖片說明：Le Ruban維持高級甜點的細緻品質，卻在價位上讓人看見他們一直提倡的親民主張。
著名的甜點主廚李依錫，在仁愛路靜巷中新開的甜點專門店Le Ruban，一開幕就造成轟動，有別於其他價格高昂的法式甜點店，Le Ruban維持高級甜點的細緻品質，卻在價位上讓人看見他們一直提倡的親民主張。
因為過去工作經驗，所以熟習所有原物料情況的李依錫，很快速的掌握所有國內外最好的食材，並強調不使用現成半成品、也完全不加任何人工添加物，讓甜點充分嶄露當季新鮮水果與食材的原始價值。
圖片說明：Le Ruban 首重食材的鮮度，因此絕對使用當季盛產的水果。
圖片說明：常溫區域的當日現烤派餅區提供傳統風味的法式派餅，讓人品嘗鄉村風情的道地口味。
除了櫃台冰櫃內的各式甜點蛋糕，另闢當日現烤派餅區，純樸紮實的常溫點心讓人彷彿置身法式鄉村的美好溫情，像是店內著名的「老奶奶檸檬蛋糕」，從取名就感到無限溫馨，以新鮮檸檬、有機雞蛋、熊本珍珠麵粉、伊思尼奶油等精選食材製成，還未入口就聞到檸檬清香，蛋糕體上點點的檸檬皮帶來清爽的點綴，口感鬆Q紮實，讓人回想最愛奶奶的懷抱。
圖片說明：主廚李依錫縱橫甜點界多年，在他的帶領下Le Ruban 的表現實在不俗，連許多知名的美食家都慕名而來。
延伸資訊＞＞Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
電話：（02）2700-3501
相關連結：www.facebook.com/Le.RrubanPatisserie