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│航空知識│在飛機上,原來機長是這樣吃飯的!

發布時間 : 2016.02.29
大家好,我是波音767機型的機長。各位搭機的時候,是不是都很期待機内餐點的內容呢?今天我要介紹的可是大家平常看不到也吃不到,機組人員吃的餐點「CREW MEAL」。

在JAL,組員餐大致上分為日本國內線與國際線兩種。日本國內線的看起來很像在便利商店販賣的便當,並且所有食材都使用低溫保管而達到防菌效果。國內線的組員餐一般都放在駕駛艙後方,方便我們有時間的時候可以立即食用。而國際線由於飛航時間較長份量上會多一點,並且必須加熱才能食用。因此在可以用餐前必須先知會空服人員幫我們加熱後,再送到駕駛艙。

圖片說明:圖片來源:日本航空



在我第一次飛國際線的時候看見座位旁有個枕頭,心裡納悶想著絕不可能是要給我睡覺用的啊!但它真正目的到底是?後來才知到其實是因為加熱後的餐點很燙,我們必須在大腿上放個枕頭再把餐點放上去吃,這樣一來也可以輔助餐盤的穩定性呢!

為了防止機長食物中毒,依據規定不可以食用相同的組員餐。因此組員餐是依據機長人數,製作出不同的種類。另外在航行途中,駕駛人員也不可以同時用餐,因此當我在吃的時候都會想著旁邊還在餓肚子的副機長,迅速地把餐點吃完。據我觀察,幾乎每個飛機駕駛吃飯都吃很快呢!

圖片說明:圖片來源:日本航空



很多機長在吃完飯之後,會在便當盒上留下「謝謝」、「我吃飽了」等等訊息。除了讓大家知道這個餐盒已經食用完畢之外,也是我們向製作便當或打掃人員的謝意。

圖片說明:圖片來源:日本航空



本文章為創用授權,轉載自JAPAN AIRLINES TAIWAN,請勿轉載。


日本航空│JAPAN AIRLINES
簡稱日航、JAL,是日本的國家航空公司,同時為寰宇一家成員之一。總部設於東京品川區,並以成田國際機場及東京國際機場作為樞紐,服務全球229個航點。
2009 FlightStats 航班準點率全球第一
2010 FlightStats 航班準點率全球第一
2012 FlightStats 航班準點率全球第一
2012 SKYTRAX評鑑「JAL SKY SUITE」為最佳商務艙座椅
2013 FlightStats 航班準點率全球第一
2014 tripadvisor 「TRAVELERS' CHOICE™~旅行者最愛~2014」最喜愛航空公司第一名
2015 SKYTRAX評鑑JAL經濟艙為全球最佳經濟艙


日本航空官網:http://www.tw.jal.com/twl/zhtw/
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