東京文青一日遊?神樂?異國風小旅行

從繁華的山手線轉幾站地鐵，來到神樂?，彷彿進入時光隧道般來到另一個時空，
然而在巷弄中又處處瀰漫著文青感，有典型日式建築、也不乏異國風的餐廳與雜貨店，
小小一條神樂?，竟藏身這麼多迷人的元素，不妨找一天造訪這個特別的地方吧！

圖片說明：圖片提供：樂吃購

東京最法國的地方?神樂??
雖然屬於新宿區的一部分，但是神樂?跟新宿的繁華熱鬧形象可是一點都連結不起來。
這段早稻田通從大久保通到外崛通之間長約一公里的坡道（日文的?即為坡道之意），在明治、大正時期是有名的花街，也是尾崎紅葉、夏目漱石等文人喜愛的街道。同時，神樂?也有「東京法國」的美稱，理由眾說紛紜：「這裡有日法學院」「街道和巴黎很像」等等?總之，神樂?的異國風與文藝感是東京獨一無二的。

la kagu?建築大師巧手改造老舊倉庫

圖片說明：圖片提供：樂吃購

靠近早稻田大學的神樂?，也是許多出版社、百年紙店的總社所在在，人文氣息相當濃厚，在2014年全新藝文時尚商場「la kagu」開幕後，讓神樂?又更具話題性。
「la kagu」一名，取自神樂?（kagurazaka）前兩字，據說是很多住在這裡的法國人都這樣稱呼神樂?而命名。 前身是新潮社1965年所建的原基地倉庫，去年正逢新潮社旗下的「新潮文庫」100週年，以此為契機，找來建築大師隈研吾操刀，將其改造成一個全新藝文時尚商場。在大師的巧手之下，原有的舊式倉庫外觀被完整保留下來，延續簡約風格，一樓以成排落地窗設計、加上挑高的建築空間，妥善利用倉庫本身的優點，並大量利用質樸的木製建材、淺色鋼材做點綴，大幅降低倉庫給人的冰冷灰暗感。（可惜內部空間禁止拍照囧?sorry）

圖片說明：左：一樓成排落地窗設計，寬敞明亮；右：戶外咖啡座，天氣晴朗時相當舒適（圖片提供：樂吃購）

一樓以女裝、家居用品，日式風格小物為主，另有開放式的咖啡餐飲區；二樓則以男裝、北歐風格選物雜貨為主，還有新潮社的歷代出版書籍，另有部分空間作為講座舉辦場地，堪稱是一處集結時尚、家居和文藝於一身的多元空間。值得一提的是，la kagu依舊保留出版的靈魂，將原本置於舊倉庫的大型書架保留下來，作為展示貨架。
更以「10×10」為企劃主題，找來了10位知名作家及不同領域的名人，分別推薦10本書籍或選物，讓人在學習時尚、設計及購物的同時，更充滿知性的陶冶。（編輯印象深刻的是，以熱愛時尚著名的作家林真理子，就推薦自己喜歡的「外套」，從這些外套也能看出林真理子的強烈風格。）

圖片說明：左：緩坡樓梯直接通往二樓商場；右：從樓梯處俯瞰神樂?的地勢（圖片提供：樂吃購）

雖然la kagu內部也有電梯可以搭乘，但是隈研吾似乎希望大家走出戶外，以緩坡的大面積木質階梯，一階階連結到二樓，樓梯下的空間也被設計為戶外咖啡區，階梯間的縫隙巧妙地變成不完全的遮陽板，晴朗時坐在外頭邊啜飲咖啡、邊享受灑下的陽光，該是多?愜意的一件事。如果來到神樂?，可千萬不要錯過這個相當特別的空間喔?

Information
la kagu 官方網站　
? 地址：東京都新宿?矢?町67番地
? 營業時間：SHOP 08：00?20：00; CAFE 08：00?21：00 (LO 20:30)


WEEKENDERS COFFEE All Right?啜飲咖啡靜靜閱讀好書

圖片說明：店內空間不大卻聚集了許多顧客（圖片提供：樂吃購）

位於la kagu不遠的「WEEKENDERS COFFEE All Right」，也是一處與書本有關的咖啡店。背後經營公司「鷗來堂」，本業是專門從事校稿、校對的公司，有感於紙本書籍的沒落，重新思考書本與閱讀者之間的關係而打造出的結晶。
特意減少書籍的數量，以主題的方式陳列相關書籍，如此與一般大型連鎖書店反向操作的經營手法，目的就是希望讀者可以暫時跳脫網路世界的大量資訊，靜靜選一本書好好閱讀。
店內空間主要以木質風格為主，大面積的落地門巧妙地引導陽光灑入室內，打造出寧靜和諧的氣氛。店中店的咖啡店，則是採用京都WEEKENDERS COFFEE自家烘培的咖啡豆，滿足對咖啡有所堅持的顧客。

圖片說明：左：整體以木造建材打造空間；中：水藍色招牌相當搶眼；右：雖然有新潮文庫的看板但不屬於新潮社（圖片提供：樂吃購）

Information
WEEKENDERS COFFEE All Right 官方網站　
? 地址：東京都新宿?矢?町123第一矢?ビル1F
? 營業時間：10：00?22：00 (週日11：00?20：00)


赤城神社?傳統神社精神注入現代靈魂
在經過鳥居之後，很明顯地感覺赤城神社跟日本其他地方的神社很不一樣！
充滿濃濃和風味的現代感， 眼尖的人想必也發現了什麼，沒錯?這也是建築大師隈研吾的作品之一。
赤城神社是神樂?歷史最悠久的神社，最早創建於1300年，幾經輾轉搬遷後移至現址。

圖片說明：左：紅色鳥居應該是整個神社最傳統的地方了；右：一踏進神社境內就明顯發現不同（圖片提供：樂吃購）

儘管充滿歷史意義，但在時代的巨輪轉動之下，赤城神社曾經一度面臨經營危機。
為了維持神社的營運，社方大刀闊斧地進行一項創舉，就是與三井不動產簽約，用70年的土地承租權換取赤城神社的再造工程。
也只有大財團才有這樣的規格，2009年，三井公司聘請了建築大師隈研吾擔任總設計師，古老的赤城神社被注入了新靈魂，嶄新的重生面貌也因此獲得2011年度日本「Good Design」賞大獎。
新建的神社充滿了現代感，卻不會讓人覺得過於前衛，與周圍風景融合的建築一向是隈研吾的強項。

圖片說明：以低調建築設計與周遭風景完美結合的現代感神社（圖片提供：樂吃購）

簡潔的線條感覺相當俐落，就連鎮守神社的?犬也感覺相當有氣勢?
緊鄰神社旁的是複合住宅大樓，一樓則是咖啡廳與販售御守的地方，對於這樣一處相當具有時尚感的宗教場所，也許每個人的看法不盡相同，但是從赤城神社所帶起的話題性來看，不啻也是神樂?的一個亮點?來到神樂?，可千萬不要漏掉這個別具意義的景點！

圖片說明：左：神社正殿；右：木質建材打造出溫暖氛圍（圖片提供：樂吃購）

圖片說明：左：相當有氣勢的?犬；中：御朱印帳；右：神社旁邊是住宅空間（圖片提供：樂吃購）

Information
牛??鎮守 赤城神社 官方網站　
? 地址：東京都新宿?赤城元町1-10
? 營業時間：參拜 24小時皆可; 社務所 09：00?17：00


風風亭拉麵?注入法國料理精髓的日式拉麵

圖片說明：左：雖然是異國風拉麵，外觀相當復古；右：店內空間也相當有歷史感（圖片提供：樂吃購）

或許是因為神樂?相當具有法式風格，就連拉麵店也有一點法國的影子，
於2009年開幕的拉麵「風風亭」就是這樣一家充滿法國風格的拉麵店。
曾於知名法國的餐廳磨練技藝的店主，在學成回國後，希望將法國料理的美味之處與象徵日本美食之一的拉麵相結合，便以此為主題苦心鑽研，成就一碗碗以天然素材帶出色香味的「和洋並存」獨特拉麵。
店門招牌掛著「鹽是第一名，味噌是拿手項目」（日文中的「一番」是指第一之意，「十八番」則是拿手之意），一邊玩著文字遊戲一邊帶出整家店的招牌料理，令人會心一笑。

圖片說明：左：令人感到平靜的店內空間；右：湯頭清徹的鹽味拉麵（圖片提供：樂吃購）

點了洋風鹽味拉麵，以法國料理的技法烹煮的高湯，湯頭相當澄淨清澈，叉燒使用西方料理技法，在鐵網上烹烤出格狀紋路，是一般日式拉麵少見的處理方式，這道異國風拉麵還曾在德間書店出版的《食?》一誌中，獲得「清爽拉麵部門 Best 10」的高評價。
至於味噌湯頭，則採用北海道的白味噌、紅味噌及江戶的田、京都的櫻味噌互相融合，以自行研發的秘密比例而調配出來，相當花費時間與心力的湯頭，一喝便知與眾不同。也只有在神樂?，才能讓拉麵吃起來這麼「法國」啊?

Information
?屋ふぅふぅ亭 官方網站　
? 地址：東京都新宿?矢?町118 石本マンション1F
? 營業時間：平日 11：30?15：30（LO 15：10）、17：30?23：30（LO 23：00）、週末及假日 11：30?22：30（LO 22：00）


紀之善?經常大排長龍的人氣甜品店

圖片說明：左：店門口展示各式甜品的樣品；右：側邊的空間相當有日式風情（圖片提供：樂吃購）

不過再怎麼說，神樂?再怎麼具有異國風情，到底還是日本啊！就以知名的甜點老店「紀之善」劃下完美的句點吧！
與神樂?的老街融為一體的店舖，店外就可以看到各種甜品的樣品，側門還是保有些許傳統的風格，旁邊就是知名的神樂小路，有許多餐廳隱身在巷內。
紀之善最有名的招牌是「抹茶芭芭露亞（Bavarois，ババロア）」，類似抹茶慕斯的凍狀口感，搭配吃起來像是鮮奶油的奶酪，再搭配一球豆沙餡，讓人欲罷不能。因為抹茶芭芭露亞在銀座松屋等百貨公司都有設點，因此今天來嘗試紀之善的另一道招牌甜品「餡蜜（あんみつ，豆沙水果涼粉）」。

圖片說明：左：秋季限定栗子餡蜜；右：紅豆年糕湯（圖片提供：樂吃購）

店門外經常大排長龍的紀之善，這天不曉得怎麼了，竟然不用排隊，快速入座後點了秋季限定的「栗子餡蜜」。一塊塊類似果凍的塊狀涼粉，吃起來口感帶點Q又帶點脆，上頭放上一大球紅豆餡以及六大顆切成對半的栗子，服務生會先奉上一杯抹茶跟一份仙貝，供品嚐時調整甜度食用。
先嚐了一口豆沙餡，帶有點紅豆粒的偏甜口感，原本以為應該是無法對付的超甜級大魔王，沒想到與本身沒什麼味道的涼粉一起搭配著吃，將甜度大幅降低，甚至覺得還可以再甜一點，所以旁邊的一小杯糖漿便派上用場，隨喜好添加調整甜度。
甜而不膩、口感清新，是一道相當日式風格的甜點，不過份量不算小，記得來之前不要吃太飽。

Information
神?? 紀の善 官方網站　
? 地址：東京都新宿神??1-12 紀の善ビル
? 營業時間：週二至六 11：00?20：00 (LO 19：30)、週日及假日 11：30?18：00 (LO 17：00)、週一公休，若週一為假日則當日營業，順延至週二店休。


和洋交錯的景致氛圍，高高低低上上下下的階梯及坡道，其實神樂?的魅力還不僅止於此?
等待大家分享更多新發現的店家與景點，或是期待編輯下次的新鮮事分享吧！



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圖片說明：圖片來源：樂吃購提供

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