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到達彼岸的必經過程 │ FARAMITA

By 欣美食2013/09/28
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對法國菜總有一種迷思,首先是價格不斐、華麗精緻,且跟甜點總脫不了關係。曾經在歐洲遊歷一段時間的店主,深深對南法風格著迷,這種優雅中不失親切氛圍,溫馨宛如童年記憶的甜蜜口味,讓店主決心回到台灣開一家來自南法的氣氛小店,從店內外裝潢擺設,到菜餚的特色全都擁有南法特色,店主要扭轉台灣消費者對於法國菜的既定印象,帶入一種更愉悅的生活態度。FARAMITA 是古希臘文「彼岸」的意思,這個浪漫店名的由來,是因為店主覺得到世界各地遊歷、吃到好吃的東西時,就像到達一個「彼岸」,完成了自己的夢想,因此希望每一位消費者來到店裡時,都能藉由店裡美好的食物、溫馨的氣氛到達自己的「彼岸」。圖片說明:就像在家裡吃飯一樣,

對法國菜總有一種迷思,首先是價格不斐、華麗精緻,且跟甜點總脫不了關係。曾經在歐洲遊歷一段時間的店主,深深對南法風格著迷,這種優雅中不失親切氛圍,溫馨宛如童年記憶的甜蜜口味,讓店主決心回到台灣開一家來自南法的氣氛小店,從店內外裝潢擺設,到菜餚的特色全都擁有南法特色,店主要扭轉台灣消費者對於法國菜的既定印象,帶入一種更愉悅的生活態度。


FARAMITA 是古希臘文「彼岸」的意思,這個浪漫店名的由來,是因為店主覺得到世界各地遊歷、吃到好吃的東西時,就像到達一個「彼岸」,完成了自己的夢想,因此希望每一位消費者來到店裡時,都能藉由店裡美好的食物、溫馨的氣氛到達自己的「彼岸」。

圖片說明:就像在家裡吃飯一樣,這樣的大桌子很適合全家聚在一起聊天用餐,在這裡愉快的說說笑笑讓心也溫暖起來。


店內提供的餐點不論是輕食還是主菜,都是強調食物的原味,不僅飲料不加果糖只加蜂蜜,食材也不做醃漬或太多調味,為的是讓顧客吃到食物天然的美好滋味。

圖片說明:採用生的豬後腿肉醃燻為獵人火腿,搭配自製的Cheese 抹醬與自養菌種的水果優格,讓這款三明治滋味濃厚又清爽,大份量提供足夠的飽足感。


一走進店裡就有一種莫名的吸引力,吸引你開始裡裡外外的仔細探詢每個細節,因為店內隨性擺放的擺飾也許就有著精彩故事,從國內外跳蚤市場找到的家具、桌椅,透出歲月記憶的光澤,每一寸空間像是被精心設計過、又像是無心般的不經意,可以很輕鬆、很自在的窩身於此,享受每一個南法陽光灑落的午後,與星光熠熠的夜晚。

圖片說明:店內常有可愛的古董擺飾,有許多是店主到世界各地遊歷時的收穫,即使隨性擺放也愈有風格。

圖片說明:入口前廊的木質地板和天窗,讓店內透露著舒適自然的氛圍,還沒走進去就全然感受到這家店的獨特之處,遠遠的還有一隻小鹿正望著你呢!



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FARAMITA
地址:台北市中山區北安路621 巷13 號
電話:(02)2533-7609
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