即將走入歷史的三家老牌店！敦北Fridays、仁愛双聖、Ladurée

近年來一波波國外品牌陸續來台，最大一波是一月底開幕的三井outlet的美食街，但也有許多進台灣的老品牌即將吹上熄燈號，最近最為沸沸揚揚莫過於仁愛路的双聖，而2015年傳出租約易主並準備搬遷的敦化北路Fridays，而近來才透露將在2月底離開台灣的法國馬卡龍老牌Ladurée都是餐飲界的大事，代理双聖的赫士盟集團表示：「双聖仁愛店2/15以後就會開始準備轉型，未來這個地點將另作打算，有可能會以双聖1984年的老菜單重新再出發，也有可能是另一個品牌進駐與双聖結合，目前尚未確定轉型的方向。」

圖片說明：圖/記者蕭婉甯攝

另外，有馬卡龍創始店之稱的法國百年品牌Ladurée據傳將在今（2016）年2/29將會結束在台灣販售，大的原因不外乎是所有的產品皆由法國空運來台，成本高市場表現卻不如預期。資深美食線記者進一步分析：「在法國Ladurée擁有酒館、餐廳等場域可供用餐，但在台灣卻只是簡單的櫃位，連可好好享用的地方都沒有提供，加上代理商對於異業合作不夠積極，皆導致Ladurée到台灣賣得不理想的原因。」；Ladurée前員工則表示：「Ladurée在台灣並非沒有獲利，是因為Ladurée對海外代理品牌都非常嚴苛權利金也很高，即便只是要做一個櫃位都要很高規格，因台灣代理商和香港代理商並未取得合作共識，可能因此台灣藍鐘才在今年決定結束代理Ladurée。」但截至截稿前Ladurée在台灣的代理商香港商藍鐘商業有限公司，未證實這消息正確與否。

圖片說明：圖/欣傳媒資料照

、

圖片說明：圖/記者蕭婉甯攝

圖片說明：圖/Friday提供

敦化北路Fridays則是因為租約到期，2015年四月汪小菲與龍巖集團簽下20年租約，以每月七百萬元租金，租下位於台北市敦化北路、長春路口整棟大樓，並計畫集資三‧五億元興建全新精品旅館。