搜尋
全站熱搜標籤
# 欣傳媒
欣傳媒服務
欣傳媒
欣講堂
欣會員
BLOG
欣嚴選
客服問與答
沒有未讀通知
看所有通知
旅遊金0
我的訂閱
建立部落格
登出

[特搜] 必吃富良野入口即化布丁 特大市場採購當地所有食材

發布時間 : 2013.09.25

圖片說明:Furano Délice的甜點,是旅人至難的選擇題。(記者林芳如攝)


什麼樣的甜點,可以賣到讓老闆賺到好幾桶金能買法拉利享受?什麼樣的布丁,讓來到富良野的旅人嚐過之後念念不忘,直稱沒有吃過這麼好吃的布丁!

圖片說明:到富良野絕對不能錯過的Furano Délice菓子工房。(記者林芳如攝)


「Furano Délice菓子工房」(フラノデリス)是一間從外觀就讓人驚艷的甜點店。俐落大方的三角形屋頂,一半隱藏在蒼翠的樹影中。一層一層的石階,乾淨可愛,兩旁也有銀灰、墨綠、翠綠色的植物生動地點綴著;沿石階而上,一片規劃有致的綠色空間以庭園方式展現。右手邊有令人放鬆的景緻,左手邊則設有桌椅可以邊享用美食,邊凝眺山色,至於正前方,就是甜點店的大門了。

入門之後,旅人將面臨一連串的掙扎考驗。蛋糕、布丁、泡芙等種類豐富,但每一個都精緻美麗,完全無法下好離手。在這邊,考慮著要點哪些甜點而花上5分鐘以上時間,是很稀鬆平常的事情。沒人會見怪,因為它們就是這麼讓人憐愛,難以抉擇。當然,若是偕同三五好友共點好幾種分食,是最聰明的方式。

圖片說明:入口即化的牛奶布丁,口感像絲綢一般細緻。(記者林芳如攝)


圖片說明:最有名的鮮乳布丁,以玻璃瓶裝,很具質感。(記者林芳如攝)


最知名,到這邊不可能不吃的鮮乳布丁,是嚴選北海道上好的新鮮牛乳製作。乍看一下,似乎和一般的布丁沒有兩樣,但一入口,天旋地轉。瞬間融化的布丁在舌尖是一種奢侈的存在,只一剎那,它就化了。香滑濃郁,比豆腐還更柔軟滑嫩,如絲綢細緻。特製的湯匙有著特殊的彎曲角度,能配合細長的布丁玻璃瓶品嚐得一乾二淨。

其他的蛋糕,也是驚喜連連。芋頭蛋糕充滿濃而不過甜的香味、草莓蛋糕甜中帶酸,比初戀還初戀。推薦坐在戶外的沙發上享用,氣氛更加。由於甜點精美,店鋪也拿來當作明信片的主題;挑選你覺得看起來最可口的,寄給家鄉的好友一張,騷動她的心吧。

【熱賣排行榜】
第一名:鮮乳布丁(ふらの牛乳プリン)
第二名:起司雙重奏(ドゥーブルフロマージュ)
第三名:半熟提拉米蘇‧咖啡凍(半熟ティラミス•珈琲ジュレ添え)
第四名:雞蛋瑪德琳蛋糕(たまごのマドレーヌ)
第五名:雞蛋起司蛋糕(たまごのフロマージュ)

【延伸資訊】
Furano Délice菓子工房:http://shop.le-nord.com
地址:北海道富良野市字下御料

記者/林芳如


圖片說明:延綿1.7公里的巨大市場攤位,集結北海道各地豐富美食。(記者林芳如攝)


由俏皮可愛的旭川市海豹吉祥物「あさっぴー」(Asappi)領軍,一年一度的美食祭「食べマルシェ」才剛剛風光落幕。每年秋天,這個集結全北海道的當地美食、小吃的熱鬧活動都在北海道第二大城—旭川市中心熱烈展開,今(2013)年已經是第四屆了,從去年參加的遊客人數破84萬就可以知道,這裡聚集的人氣有多麼驚人。一覽這回參加盛會的現況,正好預約下個秋天的味蕾饗宴。

圖片說明:有些攤位會大方請客人試吃,或便宜兜售商品。(記者林芳如攝)


長達1.7公里的巨大市場
從JR旭川站前開始不斷綿延,彷彿看不見盡頭的「食べマルシェ」攤位,是由道路兩旁搭起的棚子沿續下去,一直到了8條通才罷休。就像是台灣的夜市一樣,各個美食攤位都派出人賣力吆喝,熱鬧的氣氛配上滋滋作響的烤肉香氣、牛肉漢堡撲鼻而來的濃郁肉汁、遊客大口吸著拉麵的呼嚕聲,這裡毫無疑問是一場美食嘉年華。如果是以肚皮為自豪的人,除了挑戰1.7公里的超巨大市場外,也有常磐公園會場、西武旭川店、甚至JR旭川站會場能嚐鮮。整個旭川市,都因為豐盛的北海道料理而熱血沸騰。

圖片說明:可愛的海豹「あさっぴー」是「食べマルシェ」活動的精神領袖。(記者林芳如攝)


圖片說明:「食べマルシェ」光是去年的來場人數就破84萬。(記者林芳如攝)


北國全境 各式食材應有盡有
若對某項料理情有獨鍾,卻怕遺漏了該怎麼辦?「食べマルシェ」有規劃好的美食區,能讓旅客「按區索驥」,絕不令人失望而歸。在巨型市場裡,就有9個美食區,例如「站前拉麵區」,能一次品嚐北海道三大拉麵:醬油(旭川)、味增(札幌)、鹽味(函館),非常過癮;「家鄉交流區」是各地拿出最盛產的新鮮美食,如礼文島的海膽、增毛町的大吟釀,也會有其他縣的攤位一起報名交流;「旭川美食區」有著名的落花生、馬鈴薯和可樂餅、鹿肉燒賣等,另外,「咖哩區」的湯咖哩、「蕎麥麵區」、「甜點小路區」等也值得一探究竟。

在得天獨厚,食材豐饒的北國之地,盡情享用便宜特賣、或者是免費試吃的種種料理,無疑是這趟旅程中最難忘的一場歡樂美食派對。

【延伸資訊】
「食べマルシェ」:http://www.city.asahikawa.hokkaido.jp/files/keizaikoryu/marche/index.htm

填問券,送好禮