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近畿地方甜點美食地圖

By 欣日本2016/01/25
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圖片說明:圖片來源:布克文化。

京林屋

抹茶餡蜜豆
京はやしや
抹茶あんみつ

說什麼都不願意道別,所以,用著最慢最慢的速度小口小口啜著這碗抹茶餡蜜豆。
「趕快吃吧∼湯圓、蕨餅、紅豆、冰淇淋??全部都是你最喜歡的料唷!」宇治金時笑著說。
「??所以,你要回台灣了?」
「看到你沒事我就放心了。」說著突然拍了我一下, 「你這人怎麼搞的!冰淇淋都溶化光了,還不快吃!」
「你太慢了,我真的要走了,飛機來不及了。」揮揮手,她說:「好好保重自己。」
我只是抬著頭望著她,卻一句話也說不出口。
用盡所有的力氣勉強擠出兩個字,衝上前去緊緊抱住她,眼淚卻再也忍不住撲簌撲簌掉了下來。
「又不是生離死別!」蕨餅爺說。
是吧,又不是生離死別。 只是他不了解的是,童言歡笑抑或人情冷暖,有甜蜜、有苦澀,從十歲到現在一路攜手走過,我們之間,真的,就像這碗什麼都有的抹茶餡蜜豆一樣呵。


Information
? 京阪電器鐵道「三?站」
? 京都市中京三?通河原町東入る中島町10
? 075-231-3198
? http://www.kyo-hayashiya.com/
? 分店:有


圖片說明:圖片來源:布克文化。

京都北山Malebranche

濃茶儂格酥餅乾茶之?
京都北山マ?ルブランシュ
お濃茶ラングドシャ茶の?

特別特別喜歡儂格酥餅乾,或者,是因為那充滿濃郁奶油香又焦酥脆硬的口感。
可是,我更喜歡它的另外一種稱呼:「貓舌頭餅乾」。
不過,長方碧綠的「茶之?」並不大像一般印象裡頭的長條橢圓「貓舌頭餅乾」,我以為,它好像是一塊璧玉翠寶。
嚴選京都宇治白川「小島茶園」的茶葉,讓它的深度在開封後立見高低。
稱之為「濃茶」果然名不虛傳,濃度比例的高端讓香氛幾乎是盤旋不去,豐沛的抹茶芬芳迅速散入口中,纏繞著縷縷微苦回甘,驚喜的是那幾乎比儂格酥餅乾更大的白色巧克力夾心,是一整片真正的白色巧克力!
我以為,自己恐怕是不能夠買大盒的吧。
這麼沒有自制力的人,一定到手之後馬上立刻吃光光!


Information
? 京都地下鐵「北山站」
? 京都府京都市北上賀茂岩ケ垣?町40
? 075-722-3399
? http://www.malebranche.co.jp/
? 分店:有


圖片說明:圖片來源:布克文化。

京都吉祥庵

宇治抹茶巧克力大福麻糬餅
京都吉祥庵
宇治抹茶ショコラ大福

還記得剛到日本的時候,經常覺得有點孤單。
道明寺是自己很少數的朋友,總是非常耐心聽著我說著亂七八糟的日文,然後,露出最溫暖最寬容的微笑。
離開京都以後,他還是讓多話的我說著自己的事情,我卻輾轉聽到他歷經了許多滄桑。
終於見到我之後,他的話更少了,不變的,還是他掛在嘴角的那一抹淡淡微笑。 「你還好嗎?」點點頭,沒有特意說些什麼,只是遞給我這盒特意從京都攜來的伴手禮。
微苦中帶著甜蜜,只有大人才能夠體會的成熟滋味;或許,就和他帶給我的京都吉祥庵「宇治抹茶巧克力大福麻糬餅」一樣吧。


Information
? JR 西日本「西大路站」
? 京都市南吉祥院池ノ?町32
? 075-661-0821
? http://www.kisshoan.co.jp/
? 分店:無


圖片說明:圖片來源:布克文化。

京都宇治總本家?利

抹茶冰
京都宇治?本家?利
抹茶?

剛開始到東京的時候,身邊的朋友總是覺得我有點奇怪。
「這個台灣女孩怎麼會滿口關西腔呢?」
用語助詞不一樣、抑揚頓挫不一樣??大部分的關東人聽到我的日語總是忍俊不住。
然而離開京都以後,一直嚷嚷著要回去,卻一直沒能夠太常回去。
所以,每次在東京看到冠上京都名詞的東西,總是覺得特別親切。
對很多人來說,京都彷彿就像與抹茶畫上了等號,可是對我來說,那樣帶著深邃微苦的甜蜜滋味,卻是讓我有著安心愉快的感覺。
那或者不單純是舌間上的驚豔,更多的是情感上的撫慰。
只要走到任何一間便利商店就能夠買到的便捷,想吃的時候,隨時都買得到唷。


Information
? 京阪電氣鐵道「祇園四?站」
? 京都府京都市東山四?通
? 大和大路西入中之町 215
? 075-551-0220
? http://www.tsujiri-net.jp/
? 分店:有


圖片說明:圖片來源:布克文化。

聖護院八橋總本店

聖?抹茶紅豆生八橋
聖護院八ツ橋?本店
聖?つぶあん入り抹茶生八ツ橋

如果說要票選最具代表性的京都銘果,相信「八橋」一定首當其位!
1689 年於京都老鋪「聖護院」誕生的「八橋」,混合了肉桂、砂糖與米粉蒸熟後攤平,無論是未經過烘培程序的柔順「生八橋」,抑或是再做第二步驟烘焙的香酥「八橋」,每一種都是京都行不容錯過的特色伴手禮。
而後衍生出來的那麼多樣口味,若是硬要自己來做選擇,我想,或者「抹茶生八橋」會是我最優先的考量吧。
為什麼呢? 其實理由很簡單哩,說到抹茶,不覺得那就是充滿著京都的味道嗎?
溫潤而典雅,含蓄而婉約;就像是這個古都給人的印象呢。


Information
? 京阪電氣鐵道「神宮丸太町站」
? 京都市左京聖護院山王町6 番地
? 075-752-1234
? http://www.shogoin.co.jp/
? 分店:有



本文出自日本.東京.甜點美食地圖:嚴選200吃不到會後悔的夢幻甜點×冠軍點心×秒殺零食×必買伴手禮,由布克文化提供,未經授權,請勿轉載。

圖片說明:圖片來源:布克文化。



書籍簡介
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