[海外美食選] 維多利亞港邊的三星饗宴 Caprice

中國各地都有自己當地的傳統料理，樣樣蘊含著流傳數千年的料理傳統與技術，同時各自擁有截然不同的特色，如四川料理以麻辣鮮香的特色風靡全球等。回歸中國後仍充滿著活力的香港，同樣擁有傲人的料理歷史，廣東料理在素有東方明珠之稱的寶地紮根，隨著時代潮流走出不同的新風貌。在新式粵菜與各國料理的強勁競爭中，香港的餐廳品質有一定的保證。其中以服務及料理品質聞名，並與新式粵菜名店「龍景軒」同列米其林三星的就是位於四季飯店六樓的法國料理「Caprice」。Caprice飄盪著獨特的閑靜沉穩氣氛，在維多利亞港的喧囂相襯下格外優雅舒適。華麗餐具和絲質靠枕充滿著紅、金與琥珀色的香港特有調色，凸顯出Caprice的高貴奢華