交大義築實驗室─交大義築與峨眉鄉的相輔相成
By 欣建築2016/01/11
圖片說明:峨眉鄉;圖片提供:林皇佐
「我們的夢想是賣空氣,賣環境;把遊客帶進來,把農產品帶出去。」
─劉盛展/無負擔農場主人
「由理念轉為實作,給年輕學子增加實戰經驗。」
─張茂森/森森果園農民
緣起
峨眉鄉湖光村與交大義築的交流,源自於許倍銜教授偶然路過峨眉鄉,發現這邊的環境幽美,還保留著農村的原貌,並沒有被現代都市給同化,許教授便產生了在峨眉鄉進行農村義築的念頭,於是便展開了關於這次義築的計畫。而峨眉鄉的居民,經瞭解義築的概念後,便認同了這個計畫,當地農民張貿森表示,大學生能有一個自己動手實作的經驗,是一件很有意義的事情。於是2014年義築團隊在此機緣下進入峨眉鄉進行實作,製作出五件利用當地材料竹子所做成的竹藝作品。今年交大義築將會延續去年的計畫,並且增加深度,目標是作出一個能夠永遠保存的作品。
峨眉鄉的農村再造
峨眉農村為什麼要再生?在地農民劉盛展表示,相較於其他產業,如科技業的發展是蒸蒸日上,一步步的成長,到現在趨於成熟。但農業仍停留在襁褓缺乏照護及關愛,如今已躺在加護病房,若再不注入年輕人的新血,農村面臨的將會是死亡。而農村死亡之後呢?那麼緊接著就是語言,如果人口都跑到都市去,農村垮台無法生存下去之後,語言將跟著消失。就拿峨眉鄉湖光村做為例子,這裡是客家庄,首先消失的就是客家語言,緊接著消失的就是客家文化,這是一件很嚴重的事情。就像現在很多原住民家庭,從小把孩子送去都市讀書,回鄉之後,一句原住民語言都說不出來,語言瀕臨全面消失。所以需要農村再生,首先保有農村,我們才能保留我們的語言以及方言,如此才能將我們的文化完整的傳承給下一代,再世世代代得流傳下去。
傳承
劉盛展及張貿森這群參與峨眉鄉農村再生的農民,要為峨眉鄉這個地方鋪再生這條路,而這條路很長、很遠,不是立竿見影、一蹴可幾的。30年前就有人提此計畫,但並沒有太多實質上的進展,若30年前就有人開始鋪路的話,峨眉鄉現在不用那麼辛苦,所以他們決定不再空談,就從現在開始動手做,付諸行動就從現在這一代農民開始做起,希望以後的年輕人打算回鄉就業的時候,可以不用像現在的這群農民一樣,做得那麼辛苦。
劉盛展說:『我們的初衷是,讓年輕人可以回鄉,讓他們感覺到農村的變化;看到農村的新貌,我們想要引進一些新的東西以及想法,讓年輕人看了之後,能夠產生出一些新的思維,用更多的不同的思維回去經營自己的家鄉,年輕人回到農村之後能夠有所啟發,接著一同打造一個不同以往、一個全新的、有系統的農村以及農業。農村的範圍很寬廣,這裡頭包括了「人」「文」「地」「產」「景」,這五個方向都可以作為回鄉從事的行業,年輕人回鄉之後可以考慮做民宿或從事農業或是各種行業,不論是什麼行業,對農村都是一種刺激、一種激發,讓農村增加更多的就業人口。再來是農村的未來,我們的希望在下一代,所以我們現在在做的事情,就是在為下一代鋪路,我們希望能夠建構一個平台,讓我們的農民,能夠用自己的農產品,養活自己的一家人。』
圖片說明:峨眉鄉代表對學生作品發表看法及意見;圖片提供:林皇佐
圖片說明:峨眉鄉代表發表當地現況及地方需求;圖片提供:林皇佐
義築作品與峨眉的交互影響
透過義築的實作作品,經由報章雜誌或各式的媒體報導,能讓峨眉這個地方出現在更多人的視線裡,增加這個地方的曝光率。經過去年交大義築團隊在這邊製作了五件大型竹藝之後,讓原本不知道峨眉鄉,也不知道湖光村美景的人,知道認識了峨眉鄉,而來客數也隨著新聞報導漸漸增多了。今年同樣地,希望藉著新的作品,再一次介紹峨眉鄉湖光村,讓越來越多人願意到峨眉,感受峨眉的好山好水以及好環境,認識這裡的農村,再將峨眉的農產品帶回去,再帶著更多的人來到這裡。
無負擔農場主人劉盛展說:「義築作品的出現,代表著農村與現代科技的結合,同時我們也引進了蔬菜工廠及滴灌系統,前者可以讓農作物的生長不受天候影響,而後者象徵著我們峨眉農村的永續經營,及能源的循環利用,滴灌系統便是讓以色列能夠在那樣水資源不足的環境下還成為農業輸出國的關鍵技術。而農村與高科技的結合究竟會產生什麼樣衝突或是變化我們還不知道,我們也正在觀察,對於這個合作,我們抱持著很高的期待。」
打造峨眉品牌
這幾年食安問題爆發,關於食物的種類及議題,各式各樣琳瑯滿目又搞得人心惶惶,峨嵋要讓我們的消費者能夠吃得安心;吃得健康。
張貿森說:「從事農業的這幾十年來,我們一直堅持著品質這件事,我們產出的農產品,不先給消費者吃,我們自己先吃,我們吃給消費者看,讓消費者知道我們種植的作物是真正健康的食物。我們不是只是說說的而已,我們是真的有在做。」
峨嵋的下一步是結合產跟銷,不再經手中盤商,讓消費者跟農民直接面對面,可以買到好的農產品,又不會出現過高的價格。但是這其中有一個問題,關於生產,那是農民的專業,農民很會種植及生產農作物,這是無庸置疑的,但是農民卻不會行銷,這也是峨眉鄉這一代人現在努力在克服的問題,關於峨眉鄉的品牌建立的各種大小事,現在這個時候,正在峨嵋鄉緊鑼密鼓得進行中。
圖片說明:劉盛展先生針對學生模型進行討論;圖片提供:林皇佐
圖片說明:森森果園張貿森分享種植經驗;圖片提供:林皇佐
關於峨眉鄉,這個故事沒有華麗的背景,只是一個普遍存在於台灣各個角落的農村,沒有高富帥的主角,只有幾位想改變農村生態的農民,他們現在在做的事情現在還不被大多數人所看好,雖然有很多人認同他們的理念,但卻覺得實際行動實在是太傻了。劉盛展和張貿森也自嘲說:「我們就兩個傻子,居然會為了這個想法,花費那麼多的時間去做了那麼多事。」可是他們依然相信,只要這條路一直走下去,終有一天他們的努力會開花結果。現在,這條路上又多了一群熱血青年,他們是來自交通大學義築團隊的學生,透過這樣的一個產學合作,讓峨眉鄉的未來又多了一點變數,交大藝築還會在峨眉鄉這個地方擦出什麼樣的火花呢?讓我們拭目以待吧!
圖片說明:交大學生與峨眉鄉特產柑橘合影;圖片提供:林皇佐
【延伸閱讀】
交大義築實驗室-農村社計
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圖片、撰文/林皇佐
整理/王進坤
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