最?最道地的風「味」? 日本人心目中的味噌拉麵4 嚴選

By 欣日本2016/01/14

大家都知道日本＝拉麵天堂，可是吃來吃去，但台灣人還是只知道「一蘭」和「一風堂」??
(難道名字裡有「一」的才會受到觀光客喜愛嗎？XD)
比起讓觀光客大排長龍的店，道地的日本人口袋中可是有CP值更高的拉麵店喲?
看下去妳就知道了?

1.味噌麵處花道拉麵
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圖片說明：圖片來源：4meee!(For me)提供

從東京出發的味噌，一點也都不輸給專業的札幌口味?
在日本的美食網上，?無店能及?的味噌拉麵店，就是「味噌麵處花道拉麵」。

用中華式料理炒出的味噌野菜，比一般的菜還要不油膩?當它被放進湯裡，提出了更濃厚的味噌香，忍不住一口氣就將湯給一口氣喝光光了?
多量的麵，連蔬菜都有加大免費的優惠，重點是還有超濃厚的湯頭??總之這些都是非來光顧不可的理由！

吃慣了家鄉的中華味，到日本嚐嚐「中式炒菜x日式拉麵」，看看會擦出什麼樣的絕妙好滋味！

店?情報
?地址：東京都中野?野方6-23-12
?電話：03-6902-2619
?營業時間：10:30?23:00

2.大島拉麵
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圖片說明：圖片來源：4meee!(For me)提供

對日本人來說?講到味噌拉麵的話，大多數的人腦海中，其實還是會浮現「札幌味噌」?

沒有錯！作為東京都內數一數二好吃的味噌拉麵店，就是這家「大島拉麵」?
以「札幌味噌」為代名詞，大島拉麵在經年累月下獲得饕客的好風評?在有簾子相隔的廚房，門一打開就是噗鼻的味噌香，端上來熱騰騰湯汁與煮好的拉麵，簡直就是達到了最好的平衡啊！

此外因為店裡是溫暖復古的木造健築，所以在特別寒冷的冬季時節裡吃上一碗，就是至高的享受了！
但是因為生意實在太好了，看到這邊流口水的人?請趕快打電話確認今晚有無空席吧！

店?情報
?地址：東京都江?川?船堀6-7-13
?電話：03-3680-2601
?營業時間：[二~六] 11:00?15:00, 17:00?20:30 [日?假日] 11:00?16:00, 17:00?20:00
PS. 星期一公休

3.福籠拉麵
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不輸給「大島拉麵」，同樣以「札幌味噌」而超有名氣的拉麵店，位於淺草橋的「福籠拉麵」！

開業前就已受過專業訓練，傳承了「札幌味噌」的王道精神，當然就有著不在話下的道地好口味。
在豬油覆蓋下的熱湯下，是帶點甘甜的味噌香，而叉燒上添加的生薑，也讓福籠拉麵變化出有別於其他店家的獨特風味！

店?情報
?地址:東京都台東?柳橋1-13-4 丹羽ビル 1F
?電話:03-5829-6358
?營業時間:11:00?15:00（午）18:00?22:00（晚）
PS. 星期日公休

4.東京味增拉麵鶉
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今年才開幕的味噌拉麵店，馬上就在東京都?引起注目?
由紅味噌與白味噌兩味組合，帶出又甘甜又濃郁的湯頭！

無人能比的自家製麵條，有著「吃得到纖細手工」的好口味，光是這項優勢就已經大勝許多東京的拉麵店，然而令人無法忽略的湯汁，更讓味噌拉麵的層次吃一口就能一次到味！

還不只是這樣哦?
店家的服務態度也是一百分！
親切的接客方式，感覺就像回到家吃碗媽媽煮的麵一樣，身體和心裡都不知不覺暖了起來！

店?情報
?地址：東京都武?野市境2-3-20
?電話：0422-27-8383
?營業時間：[一?五]11:30?14:30, 18:00?22:00 [六?假日]11:30?17:00
PS. 星期日公休

以上介紹的全都是受到日本人喜愛的「味噌拉麵」！
如果每次來東京，都只是傻呼呼的排觀光客們喜愛的那幾間拉麵店??說真的在地日本人，可是都對這樣的行為感到毫無頭緒?（笑）
希望大家在看了這篇文章後，下次也都更懂得「嚐鮮」！

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本文章為創用授權，轉載自4meee!(For me)，未經授權請勿轉載。
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