地表最猛吃到飽！鱈場蟹、龍蝦、牛排吃到飽食材全封頂蔬菜、水果櫃一字排開超豪氣

By 欣美食2016/01/06

以頂級食材通路為主的美福企業，今起跨足飯店業，台北美福大飯店今（1/6）日起試營運，飯店內一共有四家餐廳、一個酒吧、一個宴會廳，菜色囊括地中海式、廣式、日式、台菜等各式不同的菜系，位於一樓的彩匯自助餐也非常吸睛，全封頂的用料完全是食材通路商的霸氣。 圖片說明：圖/美福飯店提供約有兩百個座位數的彩匯自助餐，共有午餐及晚餐兩個時段，除了日式料理、泰式料理、現煮麵台、熱食餐檯、明爐披薩、沙拉冷盤、甜點及麵包七大自助餐檯區外，更提供龍蝦、牛排、干貝等高檔食材單點主菜無限續點，同時餐檯上一大隻的鱈場蟹、紅蟳、鮑魚等，更是讓人看了眼花撩亂。 圖片說明：圖/記者蕭婉甯攝圖片說明：圖/記者

以頂級食材通路為主的美福企業，今起跨足飯店業，台北美福大飯店今（1/6）日起試營運，飯店內一共有四家餐廳、一個酒吧、一個宴會廳，菜色囊括地中海式、廣式、日式、台菜等各式不同的菜系，位於一樓的彩匯自助餐也非常吸睛，全封頂的用料完全是食材通路商的霸氣。

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圖片說明：圖/美福飯店提供

約有兩百個座位數的彩匯自助餐，共有午餐及晚餐兩個時段，除了日式料理、泰式料理、現煮麵台、熱食餐檯、明爐披薩、沙拉冷盤、甜點及麵包七大自助餐檯區外，更提供龍蝦、牛排、干貝等高檔食材單點主菜無限續點，同時餐檯上一大隻的鱈場蟹、紅蟳、鮑魚等，更是讓人看了眼花撩亂。

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圖片說明：圖/記者蕭婉甯攝

Palette彩匯自助餐主廚張慶松說：「在自助餐的料理安排上，使用特色鮮明的食材，用上簡單調味即可襯托出美味，即使是風味各具的異國料理，僅需使用新鮮辛香料入菜，就能襯托天然原味。」由於調味簡單，彩匯自助餐裡頭的許多食材新鮮度絕對沒話說，像是現煮麵台除了有美福牛肉麵及擔仔麵外，也推出多種現燙時蔬，完全吃得到蔬菜的鮮甜。

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