「到澎湖不吃仙人掌冰要吃什麼？當然要吃到才能回台灣啊！」如果你冬天去澎湖還是這麼覺得，那大概東北季風吹完前都回不了家了。

冬天的澎湖不像夏天一樣處處有仙人掌冰，不管是到哪一家店只會看到鐵門上面無情地貼著「3月1日起營業」。雖然有點遺憾，但澎湖除了仙人掌，冬天美食可是多著呢！，就讓在地人帶路引領我們走向冬日的澎湖美食世界吧！！

#1 香亭?魠魚羹

▲圖片來源：蘇國輝攝

「這不是網路上隨便查就查得到的名店嘛？！」看到這間店先別急著吐槽，因為真的很適合冬天吃啊！位於知名早餐街的香亭?魠魚羹是澎湖人唯一認證的正統澎湖口味?魠魚羹，不管是帶有些焦香的清甜湯頭，還是外脆內鬆軟的?魠魚塊，都讓人在一早就開始為此銷魂不已，不連湯喝完就不過癮。

雖然香亭一年四季都有開，但冬天吃起來就是特別暖身子，即使觀光客多多，但當地人還是願意花時間排隊購買就知道它有多道地。

【店鋪資訊】
地址：澎湖縣馬公市文康街21號

#2 阿華滷菜

▲圖片來源：flickrcc授權作者rayyu

是的，又是間網路上狂推的名店，但誰規定名店就不能推薦的（哼）。阿華滷菜有多好吃又划算相信大家看網路就能略之一二，雖然店裡主要賣麵，但滷菜能賣到變主打也算是澎湖當地的一種傳說。阿華滷菜的品項相當多，除了常見的百頁豆腐、豬耳朵外，還有腳筋、鴨翅等一般滷菜不常出現的品項。

據澎湖人說，來阿華不夾高麗菜、配辣椒醬就根本不算吃過阿華，就知道這裡的滷高麗菜配上自製辣椒醬有多迷人，甚至連不敢吃辣的人都不忘要加辣椒醬，微辛的口味正好在冬天暖身，即使風再大都不會冷。

【店鋪資訊】
地址：澎湖縣馬公市仁愛路65號

#3 二崁杏仁茶

▲圖片來源：蘇國輝攝

嘿嘿，就算你去過二崁，也不一定喝過二崁杏仁茶吧！澎湖在地人大推的二崁杏仁茶用的可是真材食料、以獨家比例製成的正統杏仁茶，和外面用粉泡的比起來香味雖清淡，不過味道更紮實、溫和，沒有浮誇的杏仁味，更不用擔心有種喝廁所清潔劑一樣的噁心感，只會在口中留下一股清新的香氣，因此平常不喝杏仁茶的人來到這裡也會點上一杯，品嘗最純粹的杏仁茶好滋味。

【店鋪資訊】
地址：澎湖縣西嶼鄉二崁村20號

#4 澎湖芳遠水果行

推薦水果行不是要你來這裡吃水果，而是要你來品嘗這裡的紅豆湯。冬天限定販售的紅豆湯及紅豆湯圓是在地人的最愛，即使街上有好多家都在賣紅豆湯，但如果問在地人紅豆湯哪裡有，大家還是只會推薦這家。這裡的紅豆湯圓非常豐富，除了有基本的紅白小湯圓外，還有芋圓、番薯圓、粉角等，滿滿一碗不怕人家吃，紅豆湯本身看起來略稀，但喝起來卻風味十足，紅豆味溫和地包覆著舌尖…再講下去小當家裡的仙女跑出來都不奇怪了。

除了紅豆湯外還有燒仙草、桂圓湯圓跟花生湯，飯後想來點甜點就來這裡吧。

【店鋪資訊】
地址：澎湖縣馬公市民生路14號

#5 澎福炸棗

▲圖片來源：蘇國輝攝

炸棗是什麼？它是一種澎湖的傳統點心，在家裡有喜事的時候會分給大家吃的點心，但它真?的?很?好?吃。外表看起來像是地瓜球沾芝麻，但其實是用糯米糰做成的點心，糯米揉製的外皮炸過後吃起來又酥又Q，裡頭的紅豆餡和花生餡香氣撲鼻，越嚼越吃的到炸棗特有的甜味。

特別推澎福炸棗的原因是因為這裡可以自己親手做炸棗，從揉糰到最後的油炸，每個步驟都由自己親手進行，還可以吃到剛炸好熱騰騰的炸棗，這種機會超稀有的喔。

【店鋪資訊】
地址：澎湖縣湖西鄉湖西村173號

撰稿│欣台灣Keila
編修│欣台灣六肆零

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