在地人激推!澎湖冬季暖身5間必吃美食
By 欣台灣2020/11/24
「到澎湖不吃仙人掌冰要吃什麼?當然要吃到才能回台灣啊!」如果你冬天去澎湖還是這麼覺得,那大概東北季風吹完前都回不了家了。
冬天的澎湖不像夏天一樣處處有仙人掌冰,不管是到哪一家店只會看到鐵門上面無情地貼著「3月1日起營業」。雖然有點遺憾,但澎湖除了仙人掌,冬天美食可是多著呢!,就讓在地人帶路引領我們走向冬日的澎湖美食世界吧!!
#1 香亭?魠魚羹
▲圖片來源:蘇國輝攝
「這不是網路上隨便查就查得到的名店嘛?!」看到這間店先別急著吐槽,因為真的很適合冬天吃啊!位於知名早餐街的香亭?魠魚羹是澎湖人唯一認證的正統澎湖口味?魠魚羹,不管是帶有些焦香的清甜湯頭,還是外脆內鬆軟的?魠魚塊,都讓人在一早就開始為此銷魂不已,不連湯喝完就不過癮。
雖然香亭一年四季都有開,但冬天吃起來就是特別暖身子,即使觀光客多多,但當地人還是願意花時間排隊購買就知道它有多道地。
【店鋪資訊】
地址:澎湖縣馬公市文康街21號
#2 阿華滷菜
▲圖片來源:flickrcc授權作者rayyu
是的,又是間網路上狂推的名店,但誰規定名店就不能推薦的(哼)。阿華滷菜有多好吃又划算相信大家看網路就能略之一二,雖然店裡主要賣麵,但滷菜能賣到變主打也算是澎湖當地的一種傳說。阿華滷菜的品項相當多,除了常見的百頁豆腐、豬耳朵外,還有腳筋、鴨翅等一般滷菜不常出現的品項。
據澎湖人說,來阿華不夾高麗菜、配辣椒醬就根本不算吃過阿華,就知道這裡的滷高麗菜配上自製辣椒醬有多迷人,甚至連不敢吃辣的人都不忘要加辣椒醬,微辛的口味正好在冬天暖身,即使風再大都不會冷。
【店鋪資訊】
地址:澎湖縣馬公市仁愛路65號
#3 二崁杏仁茶
▲圖片來源:蘇國輝攝
嘿嘿,就算你去過二崁,也不一定喝過二崁杏仁茶吧!澎湖在地人大推的二崁杏仁茶用的可是真材食料、以獨家比例製成的正統杏仁茶,和外面用粉泡的比起來香味雖清淡,不過味道更紮實、溫和,沒有浮誇的杏仁味,更不用擔心有種喝廁所清潔劑一樣的噁心感,只會在口中留下一股清新的香氣,因此平常不喝杏仁茶的人來到這裡也會點上一杯,品嘗最純粹的杏仁茶好滋味。
【店鋪資訊】
地址:澎湖縣西嶼鄉二崁村20號
#4 澎湖芳遠水果行
推薦水果行不是要你來這裡吃水果,而是要你來品嘗這裡的紅豆湯。冬天限定販售的紅豆湯及紅豆湯圓是在地人的最愛,即使街上有好多家都在賣紅豆湯,但如果問在地人紅豆湯哪裡有,大家還是只會推薦這家。這裡的紅豆湯圓非常豐富,除了有基本的紅白小湯圓外,還有芋圓、番薯圓、粉角等,滿滿一碗不怕人家吃,紅豆湯本身看起來略稀,但喝起來卻風味十足,紅豆味溫和地包覆著舌尖…再講下去小當家裡的仙女跑出來都不奇怪了。
除了紅豆湯外還有燒仙草、桂圓湯圓跟花生湯,飯後想來點甜點就來這裡吧。
【店鋪資訊】
地址:澎湖縣馬公市民生路14號
#5 澎福炸棗
▲圖片來源:蘇國輝攝
炸棗是什麼?它是一種澎湖的傳統點心,在家裡有喜事的時候會分給大家吃的點心,但它真?的?很?好?吃。外表看起來像是地瓜球沾芝麻,但其實是用糯米糰做成的點心,糯米揉製的外皮炸過後吃起來又酥又Q,裡頭的紅豆餡和花生餡香氣撲鼻,越嚼越吃的到炸棗特有的甜味。
特別推澎福炸棗的原因是因為這裡可以自己親手做炸棗,從揉糰到最後的油炸,每個步驟都由自己親手進行,還可以吃到剛炸好熱騰騰的炸棗,這種機會超稀有的喔。
【店鋪資訊】
地址:澎湖縣湖西鄉湖西村173號
冬天的澎湖不像夏天一樣處處有仙人掌冰,不管是到哪一家店只會看到鐵門上面無情地貼著「3月1日起營業」。雖然有點遺憾,但澎湖除了仙人掌,冬天美食可是多著呢!,就讓在地人帶路引領我們走向冬日的澎湖美食世界吧!!
#1 香亭?魠魚羹
▲圖片來源:蘇國輝攝
「這不是網路上隨便查就查得到的名店嘛?!」看到這間店先別急著吐槽,因為真的很適合冬天吃啊!位於知名早餐街的香亭?魠魚羹是澎湖人唯一認證的正統澎湖口味?魠魚羹,不管是帶有些焦香的清甜湯頭,還是外脆內鬆軟的?魠魚塊,都讓人在一早就開始為此銷魂不已,不連湯喝完就不過癮。
雖然香亭一年四季都有開,但冬天吃起來就是特別暖身子,即使觀光客多多,但當地人還是願意花時間排隊購買就知道它有多道地。
【店鋪資訊】
地址:澎湖縣馬公市文康街21號
#2 阿華滷菜
▲圖片來源:flickrcc授權作者rayyu
是的,又是間網路上狂推的名店,但誰規定名店就不能推薦的(哼)。阿華滷菜有多好吃又划算相信大家看網路就能略之一二,雖然店裡主要賣麵,但滷菜能賣到變主打也算是澎湖當地的一種傳說。阿華滷菜的品項相當多,除了常見的百頁豆腐、豬耳朵外,還有腳筋、鴨翅等一般滷菜不常出現的品項。
據澎湖人說,來阿華不夾高麗菜、配辣椒醬就根本不算吃過阿華,就知道這裡的滷高麗菜配上自製辣椒醬有多迷人,甚至連不敢吃辣的人都不忘要加辣椒醬,微辛的口味正好在冬天暖身,即使風再大都不會冷。
【店鋪資訊】
地址:澎湖縣馬公市仁愛路65號
#3 二崁杏仁茶
▲圖片來源:蘇國輝攝
嘿嘿,就算你去過二崁,也不一定喝過二崁杏仁茶吧!澎湖在地人大推的二崁杏仁茶用的可是真材食料、以獨家比例製成的正統杏仁茶,和外面用粉泡的比起來香味雖清淡,不過味道更紮實、溫和,沒有浮誇的杏仁味,更不用擔心有種喝廁所清潔劑一樣的噁心感,只會在口中留下一股清新的香氣,因此平常不喝杏仁茶的人來到這裡也會點上一杯,品嘗最純粹的杏仁茶好滋味。
【店鋪資訊】
地址:澎湖縣西嶼鄉二崁村20號
#4 澎湖芳遠水果行
推薦水果行不是要你來這裡吃水果,而是要你來品嘗這裡的紅豆湯。冬天限定販售的紅豆湯及紅豆湯圓是在地人的最愛,即使街上有好多家都在賣紅豆湯,但如果問在地人紅豆湯哪裡有,大家還是只會推薦這家。這裡的紅豆湯圓非常豐富,除了有基本的紅白小湯圓外,還有芋圓、番薯圓、粉角等,滿滿一碗不怕人家吃,紅豆湯本身看起來略稀,但喝起來卻風味十足,紅豆味溫和地包覆著舌尖…再講下去小當家裡的仙女跑出來都不奇怪了。
除了紅豆湯外還有燒仙草、桂圓湯圓跟花生湯,飯後想來點甜點就來這裡吧。
【店鋪資訊】
地址:澎湖縣馬公市民生路14號
#5 澎福炸棗
▲圖片來源:蘇國輝攝
炸棗是什麼?它是一種澎湖的傳統點心,在家裡有喜事的時候會分給大家吃的點心,但它真?的?很?好?吃。外表看起來像是地瓜球沾芝麻,但其實是用糯米糰做成的點心,糯米揉製的外皮炸過後吃起來又酥又Q,裡頭的紅豆餡和花生餡香氣撲鼻,越嚼越吃的到炸棗特有的甜味。
特別推澎福炸棗的原因是因為這裡可以自己親手做炸棗,從揉糰到最後的油炸,每個步驟都由自己親手進行,還可以吃到剛炸好熱騰騰的炸棗,這種機會超稀有的喔。
【店鋪資訊】
地址:澎湖縣湖西鄉湖西村173號
撰稿│欣台灣Keila
編修│欣台灣六肆零
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澎湖小吃炸棗杏仁茶阿華滷菜
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