BREAKFAST。幸福早點萌
By 欣美食2013/09/11
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I went to a restaurant that serves “breakfast at any time” so I ordered French toast during the Renaissance. – Steven Wright(American Comedian)(中譯:我到了一家“任何時間都有”的早餐店,所以我選在文藝復興時期,點了一份法國土司。)圖片說明:多樣化的選擇,常令人舉棋不定。他是開玩笑的,不過BREAKFAST是個15世紀才開始出現的英文單字,英文雖不同於中文一樣有邊念邊,沒邊念中間,但還是能將自首
I went to a restaurant that serves “breakfast at any time” so I ordered French toast during the Renaissance. – Steven Wright(American Comedian)
(中譯:我到了一家“任何時間都有”的早餐店,所以我選在文藝復興時期,點了一份法國土司。)
圖片說明:多樣化的選擇,常令人舉棋不定。
他是開玩笑的,不過BREAKFAST是個15世紀才開始出現的英文單字,英文雖不同於中文一樣有邊念邊,沒邊念中間,但還是能將自首字尾拆解成Break(解除)和Fast(禁食),所以基本上BREAKFAST就是睡醒後的第一餐(我則很好奇在熊冬眠後的第一餐,怎麼稱呼~哈~)。
但再從義大利文來看,Colazione其實源於法文的Colation和拉丁文的collatio(聚會),本來指的是修士們晚上讀經後的一頓輕食簡餐,但如今也證實了語言總會隨著時間與習俗的改變,很有機的發展出不同的字意與用法。
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圖片說明:Wake up and smell the coffee!尤其是cappuccino那1:1:1的濃縮咖啡、牛奶與乳沫完美的香甜。
話說「早餐」,無論是燒餅油條、燕麥粥或breakfast burrito,在一夜好夢之後,身體所渴望的,常常僅是扎實且均衡的美味補給。嗜甜的法國人喜歡來上一只溫熱酥鬆的牛角麵包(Croissant)配上杯大如碗般的Café au lait(咖啡牛奶),並偶爾鄙視一下英國人一早就吃燉豆的毫無品味。而鐘情於咖啡的義大利人,則堅持著卡布奇諾(Cappuccino)只屬於這個時間,接下來的一天則很傲骨的僅接受濃醇esspresso直接了當的咖啡因。德語系的國家,常在各種不同的蛋糕、麵包和自製果醬中,快速地解決。美國人則很united的被一杯可以喝上一整天的拿鐵、焦糖瑪琪朵或往公司路上,能邊吃邊開車的速食打發。
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圖片說明:英式的香腸、煎蛋、炒菇和蕃茄燉豆,是法國人很難理解的早餐吃法 :P
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圖片說明:在泰國,烤香蕉也是另一種選擇。
而受到多元文化影響的台灣人,從小就在到底要點蘿蔔糕、來碗蚵仔麵線或在決定哪種口味的三明治後,仍猶豫要不要加蛋中,學會庸人自擾。睡不著的時候也能享用真正「隨時都有」的24小時豐盛清粥小菜。到了週末,還又更好了,街頭巷尾林立的All Day Brunch/全日早午餐,很美式的將「早餐」變成了一種meal style。且超常的工時、補習班的課後輔導,加上中了手機、網路遊戲與臉書的病毒後,睡不睡那麼「禁食」的一覺,似乎也不再那麼重要了…
但,說實在的,若能早睡、早一點兒起,與最親愛的人一塊坐下來,共享每天第一次的短暫破除饑餓的聚會時光,何嘗不是種最簡單的確幸、美好的開始? 咱們一塊兒開始幸福早餐吧!:)
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圖片說明:搞笑的創意,讓一天的心都放晴。
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