廚界教父是台灣人！高空設百年譚府宴 八大菜系全搬來單點180元起

到底是誰拿下微風信義店的第47樓絕佳美景？答案是亞洲廚界教父近年來在新加坡嶄露頭角的黃清標，驚人的好手藝讓微風的董事長廖鎮漢更是指定微風信義的47樓高樓層非他莫屬。台北四七名人宴由黃清標主廚離台36年後首度返台主理廚政、擔任顧問主廚，將帶來百年的民初美食巔峰之作「譚府名宴」，包括祖庵黃燜排翅、糖心鮑魚、鯊魚骨湯等經典名菜，並廣納中菜精髓，呈現獨到的粵菜、湘餚、川味等中國八大菜系，單點180元起、午間套餐980元起、晚間套餐2380起，12月23日正式開幕。圖片說明：圖/記者蕭婉甯攝現任新加坡金沙酒店金山樓總主廚、新加坡譽之「廚界教父」的國際名廚黃清標操刀坐鎮，在頂樓47樓開設一空中環景餐廳「台