聖誕香噴噴烤雞 你雞腿、我雞翅感情好到下個聖誕

為什麼聖誕要吃烤雞？就像為什麼情人節要送巧克力一樣，早就變成了一種「不要問，吃就對了」的習俗。在歐美，聖誕節時習慣吃全雞，在日本則習慣吃炸雞，今年如果想要過個正統風聖誕的話，除了肯德基推出的聖誕烤雞套餐外，下面這幾間店也可以考慮看看喔。
flickr cc授權作者hermansaksono

Polleria祕魯炭火烤雞
一口氣就來個祕魯炭火烤雞實在有點突然，話說祕魯吃不吃聖誕烤雞小編也不知道，不過這家開在牯嶺街的Polleria祕魯炭火烤雞的好吃程度可是有吃過有保證。由秘魯人跑來台灣開的Polleria祕魯炭火烤雞主導味道道地，以前只能買半雞或全雞，不過今年開始提供套餐，讓中午想嚐嚐鮮的人不用擔心一整隻雞吃不完。

用門口大型炭火爐烤出的雞經過香料浸漬之後變得濕潤，不像想像中的香脆，雞肉本身則充滿香料香氣，十分入味之餘還保留著多汁的口感，沾點微辣祕魯醬吃會變成讓人上癮的風味，最後再吃點淋有特製優格醬的沙拉，瞬間解膩的神奇魔法總是每讓人吃一次就驚奇一次。現在因應聖誕有推出四人份聖誕特餐，包含烤全雞、燉飯、薯泥、沙拉跟紫玉米果汁等秘魯風菜餚喔。
翻攝自Polleria祕魯炭火烤雞官網

【店鋪資訊】
地址：台北市牯嶺街61-5號
官網：https://www.facebook.com/polleriataipei/

Popeye波派地中海料理
開在集食行樂裡的Popeye素以正妹跟帥哥店員出名，想想穿著海軍格紋的正妹跟型男穿梭在桌間為你服務的畫面讓許多客人都覺得賞心悅目…不過這裡可以滿足你的不只是視覺，還有一道道由法國主廚做的地中海料理滿足大家的五感享受。

在波派裡除了好吃又大碗的沙拉外，一整隻地中海香料烤雞也是很多人特地跑來這裡吃的原因之一。使用進口摩洛哥香料醃漬後，再細心慢火烤出外皮薄脆、肉質細膩的香料烤雞，如此耐心做出的烤雞每一口都充滿香氣，下方墊著的馬鈴薯塊則在吸收不經意流出的雞肉肉汁後顯得更夠味，一不小心就被大家分食完了！
翻攝自Popeye官網

【店鋪資訊】
地址：台北市中山區玉門街1號
官網：https://www.facebook.com/popeye.cuisine

起家莊雞老闆
上面都是講外國雞，難道就沒有台灣雞可以在聖誕節吃嗎？當然有啊！開在南京復興站附近的起家莊雞老闆是台北市內少見的桶仔雞店，為了配合客人需求，這裡不像一般的桶仔雞店一樣只賣桶仔雞，還順便賣了串燒跟炸串等超下酒料理，以及雞油拌飯、麻油麵線、烏骨雞湯等吃得飽的暖冬料理，每到下班時間這裡總是人潮滿滿！

最知名的桶仔雞主打養生藥膳，堅持烤之前會先用中藥材醃漬一天，並選用台灣土雞來製作，這樣烤起來肉質才會依舊軟嫩Q彈，肉汁多到用噴的都不意外。雖然因為每隻雞都是當場現做要等50分鐘，但看到金黃耀眼的烤雞香噴噴地出現在桌上，有種那50分鐘等的值得的感動。
欣傳媒資料照

【店鋪資訊】
地址：台北市松山區長春路454號
官網：https://www.facebook.com/chickenrc

香料屋The spice shop
覺得看到雞的形狀就不敢吃，但又想吃烤雞時該怎麼辦？天母的香料屋The spice shop讓害怕看到雞頭、雞屁股的人也能盡情大吃烤雞唷。由印度華僑回台開設的香料屋The spice shop巧妙地透過香料咖哩等料理收服了許許多多人的胃，其中肉嫩多汁的坦都里烤雞、辛辣但順口的乾煎香料雞更是眾多料理裡的熱門餐點。
翻攝自香料屋SpiceShop官網

使用雞腿做成的坦都里烤雞是印度的知名菜餚，由於外皮塗滿了香料與紅椒粉，看起來橘紅橘紅的十分特別，淋上檸檬之後，吃起來更是香噴噴地讓人不經意地一直吮指不想錯過每一滴雞汁精華，最推薦在店裡享用，才不會錯過剛出爐時的美味精華時段。

【店鋪資訊】
地址：台北市士林區天母東路50巷10弄6號
官網：https://www.facebook.com/SpiceShopTaipei

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