暖鍋過寒冬！老母雞慢熬8小時當湯底 大啖鮮美鮟鱇魚

時序入冬、業者紛紛推出熱呼呼的鍋品料理滋補驅寒過冬！ 台北晶華酒店將於12月15日起至明年1月31日，集合位於酒店地下三樓的三燔本家以及三樓的晶華軒，推出「雙料極品鍋」；晶華軒主廚師法2013年來台客座的香港米其林主廚—梁經綸，以虎蝦、旭蟹和老母雞高湯研發出色澤艷紅、鮮香味十足的「極品粵式龍蝦鍋」；三燔本家則以擁有「深海龍蝦」之稱的鮟鱇魚為主角，搭配主廚特製的「三味味噌」湯底，推出冬日限定的「極品鮟鱇魚鍋」，兩大餐廳聯手出擊，邀請饕客前來品賞屬於冬令時節的鮮美滋味。 圖片說明：圖/台北晶華酒店提供晶華軒(三樓)「極品粵式龍蝦鍋」的靈感來自於香港米其林主廚－梁經綸的龍蝦鮮湯