夜市百選!#11「景美夜市」美食懶人包 人氣雙管四神湯、巷仔內米粉湯你吃過嗎?
By 欣台灣2015/12/22
圖片說明:Flickr CC授權作者Blowing Puffer Fish
位於台北市文山區的景美夜市算算也有30多年的歷史,主要是以景美街為中心,為一個頗為典型的街邊夜市,這裡交通便利,就算是平日也是人潮絡繹不絕,夜市裡林立許多小吃攤販,除了美味之外,全都料好實在又價格合理,吸引許多(窮)學生和上班族幾乎天天光顧,許多當地居民也常在夜市覓尋晚餐、宵夜,因此儘管景美夜市裡還有賣服飾配件、五金百貨、彈珠台等遊戲攤位...還是以美食小吃最為聞名,今天就來介紹景美夜市6攤必吃美食!景美夜市怎麼走?
ACCESS:搭乘新店線至「景美站」,由2號出口出來,即可進入景美街。
#1 景美上海生煎包
傳說中的景美夜市上海生煎包怎麼找?不用開Google Map只要看準最長的排隊人龍往後排就對了,為什麼如此有人氣?各位看倌評評理,在台北天龍國只花12塊錢,要吃一顆料好實在的生煎包,哪裡找?嗯哼,只有景美上海生煎包才有!他們的生煎包分為高麗菜和豬肉2種口味,全程手工製作,麵皮Q彈在底部煎得焦黃,一咬下是紮實的肉餡,上頭灑上白芝麻的是包有豬肉混和高麗菜與蔥末,滿嘴鮮甜,多汁卻不油膩,淋上店家的辣醬,美味更是一絕!
ADD:台北市文山區景文街55號
TEL:02-2935-2461
TIME:07:30~11:00;15:30~23:30(周日公休)
#2 巷仔內米粉湯
說是"在巷仔內"的米粉湯就絕對童叟無欺,如果想坐下好好內用他們家的米粉,可是真的要擠進一條窄巷內,才有桌椅可以坐,景美夜市有30幾年歷史的老字號巷仔內米粉湯,最經典就是那一大鍋充滿精華的米粉湯,傳統的米粉湯都是將米粉與油豆腐、各式豬雜料等放入大鍋湯底熬煮,因此是味道是愈來愈醇香,他們的米粉是那種會彈牙的粗米粉,一碗米粉湯25元,這碗是精華絕對必點,另外店內還提供各式黑白切像是脆管、豬天梯(上顎)、豬大腸、豬骨肉等還有,還有傳統炸料糯米腸、紅燒肉、油豆腐、五香雞卷等,一定要挑上一兩盤做搭配,許多網友首推紅燒肉,麵皮為紅糟加上番薯粉,肉塊為瘦肉帶肥,比例剛好,老闆出手很大方,淋上醬料上頭還鋪有小黃瓜片,一口紅燒肉、一口米粉湯,好滿足啊。
ADD:台北市文山區景美街117號
TEL:0935-633-673
TIME:18:00~00:00
#3 阿昌麵線
阿昌麵線除了大腸麵線之外還有賣臭豆腐,來者大家都會各點一份,畢竟號碼牌不是拿假的,排到就得都要吃到經典,大腸麵線和臭豆腐一份都是45元,再看看麵線的料就會覺得老闆是好人,雖然一碗份量不算太大,但麵線上頭鋪滿滷大腸,再撈就會發現還有2顆滷鳥蛋!大腸滷得入味香Q,鳥蛋也很搭調,加點蒜蓉提味,超讚!臭豆腐則炸得酥香,一旁的泡菜也給得大方,口感爽脆,酸度也剛好,不少客人特別喜歡加上店家自製醬料,尤其辣醬一加上去超過癮。
ADD:台北市文山區景美街45號
TEL:0910-248-151
TIME:15:30~23:30
#4 景美豆花
夜市之所以美好,除了因為擁有各式各樣能填飽肚皮的鹹食小吃,更重要的是每一個夜市,都有著這樣的用料不馬虎,堅持傳統口味的甜品店家,景美豆花也是景美夜市名聲響噹噹的老店,一走近攤位,就能看到用料一盤一桶的擺在桌上,有芋圓、地瓜圓、紅白小湯圓、蜜芋頭、粉粿、仙草、愛玉、紅豆、綠豆、薏仁...等,這裡的豆花是基本款,它們的豆花走滑潤軟綿路線,入口即化,還能吃到黃豆的醇香,加花生最經典,那冰品部分不管加什麼料都好,就是不會踩雷,倒是許多網友大推一定要加他們的蜜芋頭,熬煮得軟硬適中,鬆軟綿密還帶有Q度,芋香味十足!
ADD:台北市文山區景美街86號
TEL:0913-007-123
TIME:16:00~00:30
#5 景美雙管四神湯
這家雙管四神湯是景美夜市最元老的一家,1966年就開業,賣了快50年,名聲依舊響亮,他們最出名的就是雙管四神湯,雙管是什麼?所謂的雙管就是豬腸料理的進化版,是在小腸裡再塞入小腸,創造出腸中之腸,工法繁複可謂豬腸界的龍中之龍,這樣的雙管豬腸,吃下去會有更豐厚的雙層口感,這樣的雙管料理比較少見,而景美這家四神湯便用「腸中有腸」打出了一片天下,店內除了四神湯還有賣油飯、蚵仔麵線、乾蚵...等,它們的四神湯同樣以中藥為湯底,雙管小腸就是整碗湯的主角!口感紮實彈牙但不至於咬不斷,配上清香的湯頭一起吃,冬天吃正著時;另外他們的油飯也深受網友喜愛,軟硬適中的油飯上頭鋪有肉燥,能吃到肉絲和香菇等配料,最後可以淋上甜辣醬,啊嘶~
ADD:台北市文山區景美街139號
TEL:0911-290-166
TIME:16:00~00:30
#6 鄭家炭烤世家
最後介紹一家景美夜市同樣為排隊料理的一攤炭烤料理,林林總總的食材有雞屁股、甜不辣、豬血糕、脆腸、雞心、雞翅、雞腿、雞腳等等,他們家的烤肉先滷後烤,口味也較重,十足的鹹香,再來上一杯啤酒,正剛好!
ADD:台北市文山區景文街51號
TEL:02-2931-9667
TIME:平日19:00~00:00;假日19:00~01:00
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