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用味蕾品嚐台東迷人風情 在地食材小旅遊走這裡準沒錯

發布時間 : 2015.12.14
擁有得天獨厚的自然環境和舒適氣候的台東,好山好水,物產豐隆,來到這裡可別傻傻地只顧著吃米苔目、豬血湯和臭豆腐,最值得一嘗的是運用在地食材製成的特色料理。

圖片說明:(欣傳媒資料照)


喜歡嘗鮮的人,建議試試太麻里的「後山傳奇」,這間以合菜為供餐方式的創意料理餐廳,用在地新鮮食材精心料理多樣私房菜,道道佳餚讓老饕們吃得大呼過癮。若喜口味清淡,原生應用植物園內的「綠園餐廳」和「牧場餐廳」,以自栽的有機藥草入菜,口感清爽吃得出食材原味,絕對能收服挑剔的胃口。然而,除了吃飽也要喝足,「曲禾酒莊」利用梅子、琵琶、釋迦、肉桂釀造的風味酒,更是不能錯過的佳釀!

準備好了嗎?一起和我們台東吃透透吧!

後山傳奇
後山傳奇為台東太麻里知名的創意料理餐廳,有著充滿南洋風情的美麗庭園和令人驚豔的壯闊海景。老闆娘利用當地食材釋迦、海產、放山雞等,用心研發多道私房菜色,像是黃袍珍珠雞、釋迦鮮蝦卷、後山傳奇煲等,不少遊客特地聞香而來。

【延伸資訊】
地址:台東縣太麻里三和村漁場133號
電話:(089)512781

原生應用植物園
台東優越的氣候條件,孕育不少珍貴藥草,位於卑南的原生應用植物園,以「無汙染有機栽種」和「生物科技」,研發了不少保健食品。園區內的綠園餐廳和牧場餐廳也主打養生料理,以園內自種的藥草入菜,食材美味天然,讓旅客在這裡能夠享用健康清爽的一餐。

圖片說明:(欣傳媒資料照)


【延伸資訊】
地址:台東縣卑南鄉試驗場8號
電話:(089)570011

達如岸咖啡
南王部落的達如岸咖啡,種植過程堅持不灑化學肥料和農藥,採收後以全人工細心揀豆烘焙,產出的咖啡豆形狀完整,色澤良好,沖泡後喝起來溫潤順口、香氣豐富飽滿,若有機會前來台東,不妨來嘗嘗達如岸咖啡的用心及美味!

【延伸資訊】
地址:台東縣台東市南王里更生北路616巷41之2號
電話:0928-170492

圖片說明:(翻攝自達如岸咖啡FB)


曲禾酒莊
位於台東卑南的「曲禾酒莊」是台東縣第一座合法農村酒莊,酒廠老闆廖坤郎以當地農產品為原料,釀造出梅酒、琵琶酒、釋迦酒、肉桂酒等特色酒品,其中又以帶有特殊香氣的肉桂酒最受歡迎。來到台東曲禾酒莊,別忘了帶幾瓶作為伴手禮喔!

【延伸資訊】
地址:台東縣卑南鄉明峰村鹿鳴橋2鄰29-3號
電話:(089)570561

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