京都早餐 - 在伊右衛門サロン京都吃頓和式早餐吧

By 欣日本2015/12/08

圖片說明：圖片來源：時光手帖提供

這間伊右衛門的沙龍，就在我之前京都的小窩附近，幾乎每天我都會路過這家店一次。
因為我常在斜對面的星巴克或是我們戲稱的星星咖啡念書或用電腦。
第一次踏入的這家店，其實是到京都的第一晚，學校的生活長帶了我們那棟宿舍的新生到這裡吃晚飯，
不過因為剛到一個陌生的環境，根本就緊張到食不知味呢。
直到一年半後快要離開京都之前，才跟好姊妹約在這裡吃下午茶。

這次有卡媽跟卡妹妹一起快閃，行程雖然緊湊，但總是留了一天早餐吃好一點，
加上行程安排，所以就直接和她們一起到伊右衛門吃早餐囉。
也順便讓我回味一下我想念的三?通、西洞院通，散步在其中好多往事都浮上心頭了。

文章內文圖片

圖片說明：圖片來源：時光手帖提供

伊右衛門的早餐有四種選擇，門口的手繪看版就清楚的列出照片及菜色了，而且價格也標註在上頭，可以很安心的入內用餐。

文章內文圖片

圖片說明：圖片來源：時光手帖提供

第一次這麼認真的看著招牌，過去都不知道經過這裡幾百次了。

文章內文圖片

圖片說明：圖片來源：時光手帖提供

假日的早上還不少人專程來這裡用餐，所以我們在這區候位了一下子，不過很快就輪到我們入座了。

文章內文圖片

圖片說明：圖片來源：時光手帖提供

早餐是上午8:00~11:00之間供應，店內菜單同樣有很清楚的照片。
IYEMONの朝ごはん 1026?
IYEMONのお茶漬け 972? (茶泡飯)
薩摩赤玉の玉子かけごはん 615?(生雞蛋拌飯)
茶美豚と薩摩赤玉の玉子サンドウィッチ615?
有這四種可以選擇。

文章內文圖片

圖片說明：圖片來源：時光手帖提供

底下也有自由加點的配菜及飲料可以選擇。

人多的好處就是可以吃不一樣的菜色，畢竟我是個什麼都想嘗嘗看的貪吃鬼。
文章內文圖片

圖片說明：圖片來源：時光手帖提供

我們加點了一個とろ湯葉のお刺身抹茶?油356?(生豆皮佐抹茶醬油)
這道豆味很香濃，抹茶醬油適時的點綴一下，豆香中尾韻還會留一點點鹹香的抹茶味。

文章內文圖片

圖片說明：圖片來源：時光手帖提供

卡媽點的IYEMONの朝ごはん，除了飯是用大釜煮福島會津最高品質的?津?承米氏?外，
配菜是烤魚還有京都老店祇園なかき的豆腐外，還有一道當日小菜及漬菜。

文章內文圖片

圖片說明：圖片來源：時光手帖提供

這道烤魚烤的鮮嫩多汁，一向不愛吃白飯的卡媽，這天把飯給全部吃光了，因為所有的配菜都非常對她胃口，而且又不會過鹹。

文章內文圖片

圖片說明：圖片來源：時光手帖提供

卡妹妹點的IYEMONのお茶漬け。

文章內文圖片

圖片說明：圖片來源：時光手帖提供

真鯛生魚片在熱茶的沖淋之下會呈現半生熟的狀態，據說這樣也能把鯛魚的美味給引出來。
看似分量很小的お茶漬け，以女生來講吃完會有飽足感呢。

文章內文圖片

圖片說明：圖片來源：時光手帖提供

我點的是薩摩赤玉の玉子かけごはん，也只有日本的雞蛋我敢生吃，所以當然要把握機會吃個生雞蛋拌飯啦。
如果有納豆套餐我也會點，早餐吃納豆配熱騰騰的白飯與海苔超享受的。

文章內文圖片

圖片說明：圖片來源：時光手帖提供

不過我忘了使用讓生雞蛋拌飯據說會更好吃的秘技。
這秘技是說要先將蛋白與飯充分攪勻，再把蛋黃、醬油放在飯上頭再攪拌一下。據說會比整顆蛋打下去攪拌完後更好吃。
不過光這樣我就覺得很好吃了，熱呼呼的白飯拌入生雞蛋後，其實完全吃不到雞蛋的腥味，再配個海苔更是美味。

這頓早餐讓我們三人都非常滿足，也算是咖啡麵包外的另一個好選擇。
當然也是可以安排吃便利商店的早餐啦，只是行程中偶而吃一餐美好的早餐也是很棒的回憶呢。
像卡媽就對那烤魚還有白飯念念不忘啊。

Information
伊右衛門サロン京都
? 地址：京都市中京?御倉町80番地千總ビル1階
? 營業時間：8：00~24：00
? 網站：http://iyemonsalon.jp/

本文章為創用授權，轉載自時光手帖部落格，請勿轉載。 文章內文圖片