一秒就吸睛的東京頂級伴手禮 百年老店甜點五選
By 欣日本2015/12/04
老店憑什麼始終是眾人仰望的喜悅 資生堂、虎屋的長銷祕密
在日本國內的百貨公司和商場，開設多家店鋪的知名品牌中，不只招牌商品，還有分店限定商品和季節限定商品等各種不同包裝。本章將介紹以限定商品為主、自各暢銷品牌蒐集的大量甜點。從設計剖析，長銷品牌讓人不易厭倦的祕密。
多年來受到愛戴的甜點，在包裝設計上花費的功夫有許多可學之處，例如配合季節變換顏色組合、或是不同插圖；為了讓收禮的人開心，在小細節上特別用心等。一起從老店的包裝上，學習如何規劃攏絡人心的設計吧！
圖片說明：Quil Fait Bon?岡本店。（圖片來源：Flickr CC授權作者Norio NAKAYAMA）
自藥妝店誕生的甜品新勢力 資生堂Parlour
資生堂Parlour於1902年，在東京銀座資生堂藥妝店內一隅誕生，並在1928年以資生堂冰淇淋Parlour為名，開設餐廳。現以西點為主，在全日本百貨公司皆設有分店。除了招牌商品之外，還販賣許多季節與店鋪限定商品。
秋之起司蛋糕 栗子 3塊裝
2013年販售的秋天限定商品。以黑色為基調的包裝，配上栗子圖樣，雖然使用懷舊風插圖，卻能呈現摩登的設計感。插圖施以凸面浮雕加工，呈現出立體感。
圖片說明：圖片來源：大是文化提供
獨立包裝上，同樣印有栗子插圖與商品名稱，包裝設計連細節都毫不馬虎。
圖片說明：圖片來源：大是文化提供
綁上送禮專用的蝴蝶結，雖然是1,000 日圓以下的商品，卻給人豪華的感覺。
圖片說明：資生堂Parlour──秋之起司蛋糕 栗子。（圖片來源：大是文化提供）
被鮮豔配色及可愛插圖包圍的水果塔 Quil Fait Bon
Quil Fait Bon雖是販賣各式水果塔聞名，但用水果做成的烘焙點心或果凍等熱門伴手禮也一應俱全。主要特徵是藉由鮮豔配色和可愛插圖，傳達出水果的水潤感。
水果藥蜜（自藥材植物中採出的蜂蜜）磅蛋糕 3個裝
水果藥蜜磅蛋糕是使用茴香蜜、龍眼蜜等，可作為中藥使用的植物花蜜，與水果一起烘烤而成。袋上印有無花果、藍莓等水果插圖，包裝裡的紙條有關於藥蜜的解說。
圖片說明：Quil Fait Bon──水果藥蜜磅蛋糕。（圖片來源：大是文化提供）
淺奶油色的盒子，印著梅子、蘋果、橘子等插圖，正中間是商標。
圖片說明：圖片來源：大是文化提供
甜點帶你去紐約──不用轉機 GRAMERCY NEW YORK
GRAMERCY NEW YORK是一家主要以百貨公司為發展中心、點心製作公司Plaisirfu旗下的代表品牌。品牌中以紐約為主要概念的商品，全是由在紐約相當活躍的點心師傅監製。包裝或店鋪裝潢，皆參考紐約形象，兼具都會與簡潔感。
Queens
使用蛋白酥餅與巧克力製作的點心，是春季主打禮品。令人印象深刻的筒狀包裝盒，為了讓人毫無死角的看見裡面色彩豐富的點心，特地採用透明樹脂材料。不光是舌頭，連眼睛也能享受到美味。
圖片說明：GRAMERCY NEWYORK──Queens。（圖片來源：大是文化提供）
在蛋白酥餅與巧克力下方，墊有脆餅杯。鋪在銀紙上方包著點心的桃紅色紙，印有白色英文字的品牌介紹。
圖片說明：圖片來源：大是文化提供
平日也要排隊的法式麵包脆餅 GATEAU FESTA HAKADA
GATEAU FESTA HAKADA是1901年創立，擁有悠久歷史的西點店。原先為和?子製造商，後於1964年開始著手製作麵包，現在販售用法國麵包做出的麵包脆餅等眾多西點，是連平日都大排長龍的人氣店鋪。
GFH麵包脆餅精選
下圖左上起依順時鐘方向，分別為GOUTER de ROI（2片裝）、Tigresse、GOUTER de ROI Premium、GOUTER de ROI白巧克力、Porte Bonheur、費南雪。表面設計只用法文與圖案，不用日文。以法國三色旗顏色為主，加上橘色、黃色、金色等豐富色彩，給人彷彿是國外進口點心的印象。
圖片說明：GATEAU FESTA HAKADA──GFH麵包脆餅精選。（圖片來源：大是文化提供）
GFH麵包脆餅精選是11月至4月的限定商品，裝有6 種人氣點心的組合包。簡單又有設計感的包裝，由帶有光澤的黃色與銀色直條紋組合而成。
圖片說明：圖片來源：大是文化提供
約8cm深的盒子，並排著招牌商品法國麵包脆餅，共15個。
圖片說明：圖片來源：大是文化提供
和?子的歷史就是虎屋的歷史 虎屋
「和?子的歷史就是虎屋的歷史」，在官方網站上歌頌悠久歷史的虎屋，是在室町時代後期於京都創辦的和?子老店。現今本店位於東京赤?，除了直營店外，也在全日本的百貨公司內開設分店。
機場限定 小羊羹
正中間的羊羹「空之旅」，描繪著傍晚的天空，是2011 年推出的機場限定商品。靈感來自從飛機窗望見的晚霞，設計師被這美麗的景色感動後所設計。
圖片說明：虎屋──機場限定小羊羹。（圖片來源：大是文化提供）
包裝紙上，印有自大正時代流傳下來的羊羹點心樣品帖介紹的「若雲」圖樣。
圖片說明：圖片來源：大是文化提供
本文章摘自書籍《一秒就吸睛的東京頂級百貨甜點》，未經授權，請勿轉載。
書籍簡介《一秒就吸睛的東京頂級百貨甜點》
圖片說明：圖片來源：大是文化提供
根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品！誰說我無法把東京帶回家？有些東西「是給觀光客吃的」，
想知道東京當地人人視為夢幻逸品的甜點在哪裡？
日本最好的和?子、果凍、羊羹??哪裡有賣？
不用去紐約、義大利、比利時就能吃到的世界最好甜點？
去東京這些地方，你就能品嚐這些可以吃（捨不得吃）的藝術品！
如果你這輩子不只去一次日本，那你手頭一定要有這本。
如果你可能只去一次日本，那麼你現在就得有這本。
日本知名雜誌日經DESIGN編輯部耗費兩年時間實地探訪，
以百貨公司地下街為首的超過20家人氣甜點賣場，
從激戰區東京首都圈三越、伊勢丹百貨開始，
擴展到澀谷、池袋、大阪、京都、北海道等
將各大品牌、期間限定商品實際買回，開箱解密。
一層一層、抽絲剝繭，解開百年不敗人氣甜點的祕密。
《一秒就吸睛的東京頂級百貨甜點》博客來介紹 http://bit.ly/1O6EYpk
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