香港最佳點心點點心5大必吃重點！豬仔包每天賣出超過兩千個
屢獲《Time Out》、《新聞周刊》、《世界名廚全球飲食指南》等國際級刊物推薦的港式飲茶點點心，11月終於引進台灣了！帶來了豬仔包旋風，自從開幕以來店外排隊人潮沒斷過，引進香港點點心的棒棒堂成員之一阿緯(劉峻緯)說：「之前因工作的關係，一個月要去香港至少四次，幾乎每天的第一餐跟最後一餐都要吃飲茶，而點點心則是我會想一吃再吃的店家，所以我就想把它引進來，讓台灣也可以吃到這樣的美味。」一開店就祭出可愛的豬仔流沙包為點點心主打商品，吸引了不少人慕名而來，現在平均一天可售出將近兩千個。
點點心在香港開店一年的時間就獲得《Time Out》的香港最佳點心，隔年更擠進了《Newsweek》的全球一百零一家最佳食府之列，更獲得《世界名廚全球飲食指南》的推薦，此次來台的菜單並非將香港的菜單完全移植過來台灣，而是透過阿緯的篩選，將菜單裡的40道菜色精挑出最適合台灣人口味的25道來台，阿緯說，預計未來會再將其他菜色陸續引進，也會每個月檢視菜色，適時淘汰一些比較不受歡迎的菜色。
圖片說明：圖/記者蕭婉甯攝
豬仔流沙包
討喜的外型讓它一推出就成為焦點，幾乎是每桌來道點點心的客人必點的菜色，包有鹹蛋黃和其他乳製品調和而成的內餡，一口咬入非常滿足。
圖片說明：圖/記者蕭婉甯攝
晶瑩鮮蝦餃
採用鮮蝦與豬背肉混合的內線，再以無筋麵粉（澄粉）與太白粉調和的外皮包裹，外皮Q彈不軟爛，內餡也十分彈牙，手工現做結合簡單的素材，口味道地且口感細膩不粗糙。
圖片說明：圖/記者蕭婉甯攝
脆皮鮮蝦腸
使用越南米網皮取代一般油膩感較重的油條，內餡包有鮮蝦、胡蘿蔔、芹菜等多種新鮮食材，外包上以香米為基底所調出的腸粉外衣，層次感極佳。
圖片說明：圖/記者蕭婉甯攝
春蛋燒賣
據說已在香港幾乎失傳的老點心，在這兒還可以吃得到，選用豬里肌肉較為紮實，而上頭襯上一顆鵪鶉蛋，滑順的口感及蛋香是來這必點的小點之一。
圖片說明：圖/記者蕭婉甯攝
燒汁釀茄子
被世界名廚Richard Ekkebus推薦的創意小點，來這一定要嚐的點心，將茄子切口後填入墨魚漿，在炸熟後淋上特製照燒醬，過油後有點滑嫩的茄子，配上教副咬勁的墨魚漿，是極具創意的一道點心。
圖片說明：圖/記者蕭婉甯攝
古法馬來糕
使用麵粉、雞蛋、糖等樸實的原料，發酵24小時後蒸熟就可食用，製成綿密的馬來糕，主要是因製作過程費時，在港點上才更顯得可貴。
DATA
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號（微風信義B1）
電話：02-2345-0509
營業時間：11：00?21：30，週四、五、六延長至22：00；11月23日前每天為11：00?22：00。