CNN評定的冠軍牛肉麵11/5開！25年的經典味飄香信義微風
飄香了25年的晶華牛肉麵，不僅在國內拿下了冠軍也獲得CNN美食家的賞識，11/5首度在信義微風開店了！裝潢大走工業風，菜單上不僅賣冠軍的紅燒、清燉牛肉麵，也有多款創意牛肉麵，如清燉牛腱水晶茄子冷麵、饕客36小時舒肥牛排麵等，而配菜的品項也很多元，像是以豬肉蝦仁餛飩搭配香辣花生醬汁的酥炸紐約炒手，口水皮蛋、黃瓜茭白筍、川味麻辣百頁豆腐、雲南薄片等，都在店內可品嚐得到。 圖片說明：圖/記者蕭婉寧攝店內的鎮店之寶莫過於明星商品晶華三冠王牛肉麵和每日限量提供的清燉牛腱水晶茄子冷麵，晶華三冠王牛肉麵集結牛腱肉、牛腩條及酥炸的豬肉蝦仁炒手於一碗，口感多層次不僅如此麵上搭配的油條，吸附濃口的紅燒湯
飄香了25年的晶華牛肉麵，不僅在國內拿下了冠軍也獲得CNN美食家的賞識，11/5首度在信義微風開店了！裝潢大走工業風，菜單上不僅賣冠軍的紅燒、清燉牛肉麵，也有多款創意牛肉麵，如清燉牛腱水晶茄子冷麵、饕客36小時舒肥牛排麵等，而配菜的品項也很多元，像是以豬肉蝦仁餛飩搭配香辣花生醬汁的酥炸紐約炒手，口水皮蛋、黃瓜茭白筍、川味麻辣百頁豆腐、雲南薄片等，都在店內可品嚐得到。
圖片說明：圖/記者蕭婉寧攝
店內的鎮店之寶莫過於明星商品晶華三冠王牛肉麵和每日限量提供的清燉牛腱水晶茄子冷麵，晶華三冠王牛肉麵集結牛腱肉、牛腩條及酥炸的豬肉蝦仁炒手於一碗，口感多層次不僅如此麵上搭配的油條，吸附濃口的紅燒湯汁非常合適，而限量的茄子冷麵，將茄子裹上薄粉入鍋汆燙後冰鎮，製成麵條狀的茄子絲外表晶瑩剔透，入口則是滑順搭配切片的牛腱肉及酥炸茄子絲，很適合胃口較小的女性顧客。
圖片說明：圖/記者蕭婉寧攝
店內也提供熱賣的晶華冠軍牛肉麵冷凍包，不僅有熱食外帶服務，也可讓國外觀光旅客作為伴手禮，而寰宇小菜也是冠軍牛肉麵坊的吸睛小品，包括烤麩泡菜、口水皮蛋、糖漬栗子等。
圖片說明：圖/記者蕭婉寧攝
圖片說明：圖/記者蕭婉寧攝
圖片說明：圖/記者蕭婉寧攝
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Data
電話：02-8786-8799
地址：台北市忠孝東路五段68號4樓