<p><img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/54758/F54A35CF-EAA8-4B44-A92B-C9CD0D14B993.jpg" alt="" data-alt="Flickr CC授權作者Stin Shen" /></p>
<p>圖片說明：Flickr CC授權作者Stin Shen</p>
<p>許多鄉鎮地區總藏著一些在地老饕才知道的美味好料，尤其是一些營業時間不固定的小吃攤、無店名、無招牌料理...都是內行ㄟ才會知道，當然也有紅透台灣頭尾的排隊宵夜也在我們的清單內，下次到雲林不僅要吃網友大推的在地美食，更要深入各鄉鎮去尋覓好深夜裡的隱藏版料理！《欣台灣》就推薦你這5個神祕好味道！<br /><br /><span style="color: #993300;"><strong>#1虎尾．幽靈小籠包</strong></span></p>
<blockquote class="instagram-media" style="background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 658px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);" data-instgrm-version="7">
<div style="padding: 8px;">
<div style="background: #F8F8F8; line-height: 0; margin-top: 40px; padding: 50.0% 0; text-align: center; width: 100%;">&nbsp;</div>
<p style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><a style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" href="https://www.instagram.com/p/BBM505tOo0y/" target="_blank">沛（@peipei_9728）張貼的相片</a> 於 <time style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;" datetime="2016-01-31T11:23:49+00:00">2016 年 1月 月 31 3:23上午 PST</time> 張貼</p>
</div>
</blockquote>
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就在虎尾科技大學附近，有一攤大家稱之「幽靈小籠包」餐車，因為出攤的時間與地點都不固定，一輛發財車就這樣四處游移，過去營業時間約莫晚上11點才開始，直到賣完為止，想吃還得碰運氣，「幽靈小籠包」的稱號也真是名符其實，但這幾年來幽靈小籠包不再飄忽不定了，固定時間與地點出沒，小籠包味道一樣沒變，阿伯的小籠包雖然什麼18層皺褶，但吃過的絕對都給它一根大拇指，外皮偏厚、口感扎實，肉餡飽滿有嚼勁，其美味的祕訣在於，老闆使用了豬胛心肉混合後腿肉以及爽脆的高麗菜，再加上蔥薑提味，而麵皮的部分則桿成上薄下厚，可將內餡湯汁牢牢鎖住，一份8顆NT.65還附送一杯奶茶，揪甘心~
<p><strong>ADD：雲林縣虎尾鎮民主四路32號</strong><br /><strong>TEL：0920-485280</strong><br /><strong>TIME：16:00~22:00</strong></p>
<p><span style="color: #993300;"><strong>#2 斗南．煉乳起士炸饅頭</strong></span></p>
<blockquote class="instagram-media" style="background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 658px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);" data-instgrm-version="5">
<div style="padding: 8px;">
<div style="background: #F8F8F8; line-height: 0; margin-top: 40px; padding: 50.0% 0; text-align: center; width: 100%;">&nbsp;</div>
<p style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><a style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" href="https://instagram.com/p/9odkYSRgmy/" target="_blank">陳志緯（@godfather0825）張貼的相片</a> 於 <time style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;" datetime="2015-11-03T18:10:03+00:00">2015 年 11月 月 3 10:10上午 PST</time> 張貼</p>
</div>
</blockquote>
<p>
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雲林深夜美食之最就是它！位在斗南中正路上有家沒有招牌的宵夜/早餐店，數年前因新聞媒體報導而，紅透半邊天，來者免不了都要排隊排上40分鐘才能吃到它那香濃酥脆的炸饅頭，因為店家晚間9點半營業至隔日早上7點，因此造成了深夜大排隊的奇異風景，店內提供各樣中式早餐，有飯糰、蛋餅、蘿蔔糕、燒餅油條、鐵板麵等等...不過這些全都只是配角，他們家的主角是「炸饅頭」，最經典的招牌則是「煉乳起士炸饅頭（NT.35）」，剛從油鍋撈出的炸饅頭，表皮金黃帶焦，咬下外酥內軟，饅頭Q彈還帶有咬勁，愈嚼麵香愈是夠味，脆皮上淋著煉乳，疊上香濃起司，口感層次分明，光是想像就流口水了...</p>
<p><strong>ADD：雲林縣斗南鎮中正路117號</strong><br /><strong>TIME：21:30~07:30</strong></p>
<p><span style="color: #993300;"><strong>#3 斗南．康記魚湯（斗南魚湯）</strong></span></p>
<blockquote class="instagram-media" style="background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 658px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);" data-instgrm-version="7">
<div style="padding: 8px;">
<div style="background: #F8F8F8; line-height: 0; margin-top: 40px; padding: 50.0% 0; text-align: center; width: 100%;">&nbsp;</div>
<p style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><a style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" href="https://www.instagram.com/p/BCX8K8uLPMk/" target="_blank">Juin Ruei Ye（@adn1885）張貼的相片</a> 於 <time style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;" datetime="2016-02-29T14:47:21+00:00">2016 年 2月 月 29 6:47上午 PST</time> 張貼</p>
</div>
</blockquote>
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這家隱身在斗南順安街巷內的鮮魚湯攤子，過去沒有招牌、沒有店名，紅到正名了，但不少人還是習慣稱它「斗南魚湯」，也表示它制霸斗南的魚湯店，晚上11點才開賣，不過就算深夜整個攤位也是坐無虛席，其提供草魚、烏魚、虱目魚湯、魚肉粥、魚頭湯、魚肉湯等...價位約落在NT.55左右，最貴的虱目魚湯粥則是NT.75，有一塊大魚肚以及由魚頭、魚骨熬煮高湯的鮮魚湯，店老闆堅持使用新鮮食材，去呈現鮮魚原有的好滋味，真材實料就是他們的小祕密。
<p><strong>ADD：雲林縣斗南鎮順安街106號</strong><br /><strong>TIME：23:00~08:30</strong></p>
<p><span style="color: #993300;"><strong>#4 虎尾．大胖麵攤</strong></span></p>
<blockquote class="instagram-media" style="background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 658px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);" data-instgrm-version="5">
<div style="padding: 8px;">
<div style="background: #F8F8F8; line-height: 0; margin-top: 40px; padding: 50.0% 0; text-align: center; width: 100%;">&nbsp;</div>
<p style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><a style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" href="https://instagram.com/p/9YjgS0r8yO/" target="_blank">張瀛珊（@s989039）張貼的相片</a> 於 <time style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;" datetime="2015-10-28T13:54:05+00:00">2015 年 10月 月 28 6:54上午 PDT</time> 張貼</p>
</div>
</blockquote>
<p>
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大胖麵攤以前也是一家無招牌小吃店，直到直到前年才掛上大胖麵攤這名號，但還是沒有招牌（雲林人都好低調），來這的客人大多會點上一碗麵，網友推薦的陽春麵、麻醬麵和餛飩麵，都有各自的擁護者，麵食價位大約落在NT.25~45之間，餛飩湯也才30元，口味好、份量也不少，不過更大的亮點是麵攤的滷菜！其中最有特色的是香Q黑滷蛋，因為滷煮時間較長，所以色澤呈現黑亮黑亮，口感接近鐵蛋但較有Q度，滷得香甜入味，來這裡吃麵可千萬別錯過滷菜啊！</p>
<p><strong>ADD：雲林縣虎尾鎮博愛路5號（與林森路交叉口）</strong><br /><strong>TIME：16:00~01:00</strong></p>
<p><span style="color: #993300;"><strong>#5 斗六．二吉軒豆漿超市</strong></span></p>
<blockquote class="instagram-media" style="background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 658px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);" data-instgrm-version="7">
<div style="padding: 8px;">
<div style="background: #F8F8F8; line-height: 0; margin-top: 40px; padding: 50.0% 0; text-align: center; width: 100%;">&nbsp;</div>
<p style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><a style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" href="https://www.instagram.com/p/BJCx565B-3B/" target="_blank">Chris Tsai（@cheng_che_tsai）張貼的相片</a> 於 <time style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;" datetime="2016-08-13T09:13:21+00:00">2016 年 8月 月 13 2:13上午 PDT</time> 張貼</p>
</div>
</blockquote>
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二吉軒是斗六最出名的早餐店，也是斗六人從從小到大的美味記憶，斗六的二吉軒為總店，而在雲林其他地區及嘉義還有一些分店，店裡販售多樣中式早餐，燒餅、油條、餡餅、蛋餅、包子、煎餃、韭菜盒子等...價位都在NT.10~25元之間，嗯哼，最貴的飯糰才25塊！煎餃一顆5塊，外皮Q彈內餡為韭菜絞肉，飽滿又多汁；蛋餅NT.20份量超大，餅皮軟Q蔥蛋煎得為澎；飯糰是古早味飯糰，糯米包裹酸菜、菜脯、肉鬆、老油條...絕對是台灣人最懷念的經典口味！
<p><strong>ADD：雲林縣斗六市成功路300號</strong><br /><strong>TEL：05-533-3500</strong><br /><strong>TIME：15:30~11:00<br /><br />【延伸閱讀】<br /><a href="../../taiwan/23090-nightowlfood" target="_blank">台北夜貓子的深夜食堂七家不可不吃的萬惡宵夜</a><br /><a href="../../taiwan/23151-nightowlfood2" target="_blank">台中夜貓子最愛的七個深夜食堂今晚你要吃哪一道？</a><br /><a href="../../taiwan/23708-nightowlfood5/1" target="_blank">基隆夜貓子的深夜食堂！暗暝限定海鮮大餐</a><br /><a href="../../taiwan/24613-nightowlfood7" target="_blank">南投人的深夜食堂！屋台、串燒、食事処大集合 堪稱台灣小福岡</a><br /></strong></p>
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